SUR LA FRUCTIFICATION DU LIS BLANC. 
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fabriquer des bulbilles, qui, de leur côté, 
ne demandent qu’à grossir et à devenir bul- 
bes à leur tour. De là une succion éner- 
gique exercée sur la tige, qui non-seule- 
ment ne peut rien envoyer à l’ovaire, mais 
périt bientôt elle-même entièrement épuisée. 
Coupez-la, au contraire, au niveau du sol ; 
loin de la tuer, vous la délivrez de ses para- 
sites, et alors elle peut envoyer sa sève aux 
ovaires, qui l’absorbent comparativement 
avec modération. Il en est de la sève comme 
d’un budget où s’opèrent des virements de 
fonds; ne pouvant plus descendre aux bul- 
bes elle se porte aux ovaires ; sa destination 
est toujours de reproduire la plante ; mais 
son emploi est diflérent. 
Cet antagonisme des bulbes et des ovaires 
dans le Lis blanc a été admirablement mis 
en lumière, il y a quatre ou cinq ans, par 
un professeur de botanique belge, M. Van 
den Born. Au lieu de couper la tige au rez 
du sol, suivant le procédé de Gesner, il se 
contente de la déchausser , et d’enlever les 
écailles du bulbe avec toutes les bulbilles 
qui se forment autour de ce dernier. La 
tige conserve sa racine ; et continue encore 
à puiser de la nourriture dans le sol. 
Qu’arrive-t-il alors ? Que toute la sève de 
la tige, et celle qu’elle tire de ses racines, 
se dirige vers les sommités, que les ovaires 
nouent, grossissent et donnent des fruits 
plus parfaits et des graines mieux nourries 
que si la plante avait été coupée au pied. 
On n’a pas de peine à comprendre que le 
même procédé pourrait être appliqué à 
d’autres espèces de Lis, et même à d’autres 
Liliacées, qui sont tout aussi rebelles à la 
fructification. Toute la question pour le 
SUR LES 
M. Léo d’Ounous recommande aux lecv 
teurs de la Revue horticole (numéro du 16 
octobre 1864 p. 389) quelques Raisins qui , 
tous, ne nous paraissent pas mériter les 
éloges qu’il leur prodigue. 
Nous passons sur les Muscats bien con- 
nus et sur les Mauzac rouge et blanc que 
nous apprécions comme lui et nous parle- 
rons seulement des quatre premiers cités 
dans son article. 
Raisin Isabelle. Nous cultivons depuis 
vingt-cinq ans cette variété puisée chez 
M. Tourrés, pépiniériste à Macheteaux, près 
Tonneins. Déjà à cette époque M. Bouche- 
reau possédait tout près de sa riche collec- 
tion de vignes de Chàteau-Carbonnieux, 
une longue plate-bande garnie d’une double 
rangée de vigne Isabelle en plein rapport ; 
on ne pouvait passer à côté sans que son par- 
fum pénétrant ne décélât sa présence. 
M. Bouchereau a laissé subsister cette plan- 
tation comme chose curieuse, mais non 
praticien se réduirait à examiner s’il y a 
plus de profit pour lui à récolter des graines 
que des bulbes. Ces derniers demanderont 
moins de temps pour fleurir, ce qui est un 
avantage, mais les graines sont en bien plus 
grand nombre, et avec elles on a chance 
d’obtenir d es variétés nouvelles, ce qui 
n’est pas un avantage moindre. 
Les faits que nous venons de citer ne 
sont ni rares ni exceptionnels ; on les ob- 
serve dans une multitude de plantes qui 
n’ont rien de commun avec les Liliacées ; par 
exemple dans laFicaire, dont les fleurs sont 
si abondantes et les graines si rares, et 
dans la Lysimaque à feuilles rondes , où 
les fleurs restent stériles, parceque toute 
la force est employée à la propagation par 
rameaux, etc. La pomme de terre, compa- 
rée à la tomate , avec laquelle elle a tant 
d’analogie, en olfre un exemple semblable. 
Tandis que la Tomate, sans tubercules au 
pied, produit plusieurs kilogrammes de 
fruits, la Pomme de terre dont presque 
toute la sève se détourne sur ses tuber- 
cules, en donne à peine quelques grammes, 
souvent même n’en donne pas du tout. On 
voit qu’il en est des plantes comme des ani- 
maux domestiques , auxquels il ne faut pas 
demander deux genres de services à la fois. 
Une vache ne saurait être en même temps 
prodüctrice de lait et de viande, ni un che- 
val être A la fois cheval de course et cheval 
de charrue. Prétendre le contraire c’est ri- 
goureusement chercher à obtenir quelque 
chose de rien, ce qui est de toute évidence 
une absurdité. 
Naudin. 
RAISINS. 
comme rapport avantageux. En effet, le goût 
particulier à ce Raisin n’est pas suppor- 
table ; nous n’avons pas trouvé deux per- 
sonnes sur cent qui n’aient craché avec dé- 
goût, après avoir mis quelques grains dans la 
bouche. 
Le vin produit par cette vigne est détes- 
table, et M. Bouchereau qui a bien essayé 
d’en faire vieillir quelques bouteilles dont 
il a été médiocrement satisfait, mêle celte 
récolte au rebut de ses vendanges pour faire 
la boisson destinée à ses manœuvres. Nous 
conseillons aux amateurs de se borner à un 
ou à deux pieds comme curiosité. 
Contrairement 'à ce qui est arrivé chez 
M. Léo d’Ounous, la maladie ira jamais at- 
teint ce cépage ni dans nos propriétés, ni 
dans celles de nos connaissances. 
On plantera avec beaucoup plus d’avan- 
tage le Catoîübœ d' Amérique, Raisin à grains 
ronds et roses, plus jolis, plus gros que les 
grains noirs de ï’Isabelle, ayant une saveur 
