SUR LES RAISINS. 
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éloges inérilés dans noire rapport, notait ; 
pas comparable à celui de M. Méredilli. 11 , 
n’y avait là que variétés hors ligne, tandis i 
que M. Méredith en a présenté ^25 tl’un ; 
mérite non moins exceptionnel; nous cite- ^ 
rons notamment une grappe démesurée du 1 
wiLsru/rfM/c.ruu(/nV'd’uneadmiral)lebeaute, ^ 
et parmi les variétés les plus remarquables 
dans les blancs, le Buckhuul sfn^etfrakr, j 
Cünon Hüll, While seedling, Whiie lokcn; 
dans les noirs , le gros Colman , Ladg 
Doivne’s, gros Maroc, Muscat liamburg , ^ 
Black alicante, Barbarossa, Black Priuce, 
Horsford scedliiig , etc. 
Plusieurs grains de ces splendides grappes 
étaient semblables à de grosses Prunes. Ces 
phénomènes tiennent un peu à la variété 
des Pvaisins et beaucoup à la culture sa- 
vante et coûteuse de nos voisins d’outre- 
Manche. Les ceps plantés en sols riches, 
dans des serres appropriées, reçoivent un 
chauffage constant de trente et quarante de- 
grés ; les Raisins sont ciselés et bassinés à 
propos; l’humidité, le jour et l’aération des 
serres sont parfaitement raisonnés, et c’est 
dans ces conditions exceptionnelles que sur- 
gissent ces grappes merveilleuses qui vont 
orner les tables somptueuses des grands 
d’Angleterre. 
On paye ces Raisins de 15 à 30 fr. le kil. 
et ce prix exagéré ne s’obtiendrait pas en 
France où les beaux et excellents fruits sont 
trop abondauis. 
A côté du lot anglais se trouvait celui 
de M. Rose Charmeux, formé de soixante 
variétés d’élite. Les mêmes Raisins produi- 
saient ici un diminutif de grosseur, mais 
aussi, ils étaient venus à l’air libre avec la 
simple garantie des murs de Tliomery ; leur 
prix de revient n’avait rien d’exagéré, et 
leur admirable réussite, leur parfaite matu- 
rité ont fait juger ce lot aussi méritant que 
celui du rival d’Angleterre. Lue médaille 
d’honneur ex œquo a couronné chacun de 
ces apports. 
On admirait dans ce dernier lot les déli- 
cieux Chasselas de Fontainebleau, de belles 
grappes du Muscat d’Alexandrie, les Fin- 
tindo et Frankental, beaux Raisins noirs, 
le Valencin blanc, les Chasselas roses Jala- 
bert et de Falloux^ le Bamonia Transilvany, 
le Noir de Pressac , le gros Raisin rose de 
De Candole, le chasselas Napoléon, lé Bibier 
du Cantal, etc. 
Un troisième lot qui a mérité une mé- 
daille d’or avait été envoyé par M. A. Rally, 
amateur de Marseille ; il se composait d’un 
choix remarquable d’environ 30 variétés de 
Raisins de table, la plupart à gros grains ; 
tous étaient arrivés à leur parfaite maturité 
qui s’était effectuée en plein air sous notre 
beau climat du Midi. Quelques grappes ma- 
gnifiques rivalisaient avec celles de l’expo- 
sant anglais; à l’aide dequelquessoinsdeplus 
dans la culture, de la pratique du ciselage des 
grains, ces Raisins auraient pu supporter 
la comparaison et l’emporter sans doute en 
qualité. Notre sol fécond et notre soleil de 
France avaient produit naturellement ces 
énormes et admirables Raisins. 
Voici quelles étaient les variétés les plus 
saillantes de cet apport intéressant : Canon 
Hall muscat, Beeves Miiscardine, Flora de 
Manosca , Panse jaune musquée , Pis de 
chèvre, Barbarossa, Trebiano Lombardy , 
Esperianc grappa,Syrian Eschalota Muscat, 
White Nice, Black Prince, Black Tamaras, 
Bouroor, Esperiane, Maderia Muscat etc. 
Eug. Glady. 
BIBLIOGRAPHIE HORTICOLE. 
Bisloire des plantes, l»:ir M. Loris Figuier, 1 vol. 
in-8’ (le 530 pup;es, illustré de 415, ligures par 
M. Faguet, prix 10 IV. 
R n’y a pas au monde, je crois, d’histoire 
plus intéressante, plus vivante, plus eu- i 
rieuses et plus mystérieuse que celle des | 
plantes. Elles ont été chantées par tous les 
poètes, Homère, Hésiode, Théocrite, Lu- 
crèce , Virgile , Horace, Ovide , Tibulle , 
Claudien , le Tasse , l’Arioste , Métastase, | 
Darwin, Pope, Thomson, Gessner, Rapin, i 
Saint-Lambert , Parny , Delille , Roucher, ! 
Castel, J. J. Rousseau, Bernardin de Saint- 
Pierre, Victor Hugo, Lamartine ! — Elles 
ont été aimées et surprises dans tous les 
secrets de leur vie intime et cachée par , 
d’illustres* savants. Nommer Tournefort, 
Linnée, Pierre Magnol, les de Jussieu, Mi- i 
chel Adanson, de Candolle , Lindley , d’En- , 
dlicher , Rrongniart , Robert Brown, De- ' 
caisne, Naudin, c’est assez dire tout le génie 
qui s’est dépensé pour étudier les plantes 
I innombrables qui couvrent notre terre. 
M. Louis Figuier , ce vulgarisateur habile 
que tout le monde connaît et que la jeunesse 
estime tout particulièrement, a voulu réunir 
dans un beau volume les magnifiques tra- 
vaux qui ont été faits en botanique en les 
mettant à la portée de l’intelligence de nos 
enfants. « Sans vouloir déprécier les ou- 
vrages de botanique élémentaire, dit-il, 
qui existent aujourd’hui , nous pensons 
qu’aucun ne répondait exactement à l’objet 
que nous nous sommes proposé en écrivant 
cette Histoires des Plantes. Notre but a été 
de réduire la botanique à ses faits et à ses 
principes essentiels , de la dégager des dé- 
tails dont elle est surchargée dans la plupart 
des livres qui servent, dans les Facultés et 
les Ecoles, à l’exposition de cette science. 
