CIinOMQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUIX’ZAIXE DE FÉVRIER). 
8i 
Mies, pour assurer la direction la phis utile à l’en- 
seigneineut, dans les écoles normales primaires, 
des jtrati(pies usuelles de la culture maraîchère et 
de celle du verger. 
« Dermeltez-moi, monsieur le ministre, d’appe- 
ler, à cette occasion, l’attention de Votre Excellence 
sur une institution récemment créée dans le dépar- 
tement de l’Aube. 
Frapjté des immenses avantages que retirent 
certaines localités de la production des fruits; con- 
vaincu, d’ailleurs, ([ue le département de l’Aube 
réunit toutes les conditions nécessaires de sol, de 
climat cl de facilité de transport pour se livrer, 
sur une large échelle, à la culture des arbres frui- 
tiers, j’ai, en février dernier, organisé des cours 
publics et gratuits d’arboriculture, que j’ai confiés 
à (|ualre professeurs praticiens. 
« Ces cours sont fré(iuentés, et déjà, sous l’im- 
pulsion des professeurs, ))lusieurs communes ont 
entrepris la jdantation d’arbres fruitiers sur des 
terres incifites; d’autres se itroposent d’établir des 
jardins modèles, ou de restaurer des jardins d’é- 
cole, de jiresbytère Enfin, monsieur le ministre, 
le conseil général s’est plu, dans sa dernière ses- 
sion, à remercier l’administration de- son initiative, 
et il a mis à ma disposition une somme de 2,000 fr., 
qui me permettra d’indemniser d’une manière 
convenable les [u'ofesscurs de leurs frais de dépla- 
cement. 
« Des cours d’arboriculture sont, depuis quelques 
années déjà, institués à l’école normale primaire 
de Troyes, et les instituteurs suivent avec assez 
d’assiduité les leçons des professeurs que j’ai dé- 
signés, lorsque ceux-ci se transportent dans les 
communes rurales. La circulaire de Votre Excellence 
va me permettre de leur recommander de ne pas 
, manquer, sans motifs légitimes, une seule de ces 
leçons. 
« Je suis avec respect, etc. 
« Le Préfet tle l’Aube, 
« Salles. » 
Yoiltà une initiative que nous voudrions 
voir imiter par les magistrats qui dirigent 
nos autres départements. Du reste, M. Duruy 
sera écouté certainement dans toutes les 
parties de la France, et des particuliers 
suivront son impulsion avec dévouement, 
comme le fait, par exemple, M. de la Roy, 
sur les travaux duquel nous trouvons les 
renseignements suivants dans le Bulletin de 
rinsiruclion publique. 
« M. de la Roy, avocat à la Cour impériale de 
Paris, secrétaire de la Société d’horticulture de 
Meaux, a créé au Pin, canton de Claye (Seine-et- 
Marne), un jardin d’essai où, depuis cinq ans, les 
cultivateurs de cette commune et les vignerons 
<les alentours suivent, avec intérêt, des conférences 
sur toutes les branches de la viticulture et de l’hor- 
ticulture. * 
« A partir du mois de février, des conférences 
spéciales du dimanche seront organisées pour les 
instituteurs, sous la présidence de l’inspecteur de 
l’enseignement primaire de rarrondissement de 
IMeaux. 
« La première, qui aura lieu en février, portera : 
■1° sur la taille et la culture de la Vigne; 2° sur la 
taille des arbres fruitiers; 3° sur la culture maraî- 
chère forcée et à air libre. 
« La deuxième conférence se fera au mois de 
juin. Elle aura pour objet : 1® le pincement, l’é- 
bourgeonnement, le soufrage de la Vigne; 2» le 
pincement, _ l’ébourgeonnement, la conduite des 
arbres fruitiers; 3° les résultats des nombreux es- 
sais de vinification pratiqués au Pin. 
« Enfin, la troisième conférence aura lieu au 
commencement d’octobre pour l’étude : 1° de la 
qualité des divers cépages; 2° des résultats géné- j 
raux de la culture : Raisins, fruits, plantes alimen” 
laires. 
« D’autres conférences seront faites toutes les 
fois que l’utilité en sera reconnue. 
« ün doit d’autant plus applaudir aux efforts de 
M. de la Pioy et à sa généreuse initiative, que l’é- 
cole d’horticulture du l’in est peut-être le seul 
etablissement de ce genre fondé par un particulier 
et entretenu à ses frais. » 
D’après ces documents, on voit que c’est 
à bon droit que M. le ministre de l’in- 
struction publique pourra se féliciter du 
service qu’il aura rendu en s’occupant de 
propager l’instruction horticole. Dans tous 
les cas, c’est grâce à lui que pour la pre- 
mière fois peut-être l’horticulture est nom- 
mée dans l’exposé de la situation de l’Em- 
pire présenté aux Chambres. Nous lisons 
en effet, dans le chapitre de cette pièce offi- 
cielle consacré à l’instruction publique, la 
phrase suivante : 
« L’enseignement horticole et les résultats impor- 
tants qu’on peut en obtenir pour le développement 
de la richesse du pays ont attiré l’attention de 
l’administration supérieure. Le ministre de l’in- 
struction publique et le ministre de l’agriculture se 
sont concertés à cet égard, et ont pris des mesures 
pour qu’une sérieuse impulsion fût donnée à cette 
partie de l’enseignement pratique des écoles nor- 
males primaires. » 
— Tout le monde sait le bien qu’a pro- 
duit l’institution des grandes primes d’hon- 
neur agricoles, fondées par l’initiative de 
M. Rouher. On lui doit une grande partie 
des progrès faits par les grandes exploita- 
tions dans tous nos départements. Sans 
cette institution, la plupart des méthodes 
nouvelles n’eussent pas été essayées, et la 
routine serait restée longtemps encore sou- 
veraine maîtresse du sol national. Nous 
avons déjà eu l’occasion de dire (Bevue 
horticole de 186T, page Ml et -465) que la 
Société d’horticulture de la Seine-Inférieure 
avait émis le vœu que l’horticulture fût as- 
sociée officiellement aux concours régio- 
naux agricoles. La Société d’horticulture 
d’Orléans s’est associée à ce vœu (Revue 
horticole, p. 466). Voici maintenant la So- 
ciété d’horticulture de Meaux qui demande 
l’extension des primes d’honneur régio- 
nales à l’horticulture. A ce sujet, elle 
vient d’adresser à l’Empereur la pétition 
suivante : 
« SIRE, 
« En créant les primes d’honneur. Votre Majesté 
a créé le progrès de l’agriculture. L’institution des 
primes d’honneur date d’hiver, et déjà l’agriculture, 
puissamment stimulée, a fait des pas immenses sur 
tous les points de la France. 
« Aujourd’hui que les primes d’honneur ont réalisé 
tant de bien pour l’agriculture, nous venons vous 
supplier. Sire, d’en étendre le bienfait à l’horticul- 
ture, sa sœur; à l’horticulture qui contribue si lar- 
gement, elle aussi, à ralimentation publique et au 
bien-être des populations. 
« Votre Majesté le sait, l’horticulture a été tenue 
jusqu’à ce jour en dehors des concours régionaux. 
Malgré cette exclusion, les Sociétés d'horticulture 
ont été partout invitées à rehausser, par leurs ex- 
