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CHROMQl’E HORTICOLE {DEUXIÈME QUINZAINE DE FÉVRIER). 
positions fiorales, l’éclat de ces belles fêtes agri- 
coles. 
« Les Sociétés d’horticulture n’hésitent jamais, 
même au prix des plus lourds sacrifices, à répon- 
dre à l’appel qui leur est adressé. 
« Tout le monde sait quel intérêt, quelle fraîcheur, 
quel charme, ces Expositions horticoles ajoutent 
toujours aux exhilutions sévères de l’agriculture. 
« Ces invitations officieuses adressées à l’horti- 
culture, ce brillant concours apporté par elle aux 
grandes solennités agricoles des concours régionaux, 
prouvent que l’exclusion des Sociétés d’horticulture 
à la participation des primes d’honneur constitue 
une lacune regrettable, à laquelle les présidents de 
concours et les municipalités suppléent de leur mieux 
par des invitations officieuses. 
<c Les Sociétés d’horticulture n’oublient pas les 
témoignages de bienveillance et les encouragements 
qui leur ont été constamment donnés par Son Excel- 
lence M. le ministre de fagriculture, par les admi- 
nistrations et les municipalités des villes, sièges des 
concours régionaux. Ces encouragements sont encore 
une nouvelle preuve de l’injustice de l’exclusion qui 
frappe l’horticulture, car ces encouragements sont 
de jmre bienveillance ; ils sont bien loin de com- 
penser les sacrifices faits par les horticulteurs pour 
rehausser l’éclat des concours. La participation de 
l’horticulture aux concours régionaux n’a aucun ca- 
ractère offciel. 
« La différence qui existe à cet égard entre l’a- 
griculture et l’horticulture n’a aucune raison d’être. 
Nous pensons que l’exclusion de l’horticulture à 
toute participation aux primes d’honneur ne saurait 
être maintenue plus longtemps; car l’horticulture 
est la véritable école de l’agriculture : c’est l’horti- 
culture qui découvre, introduit les plantes nouvelles; 
c’est elle qui a amélioré toutes les plantes alimen- 
taires qui sont successivement entrées ensuite dans 
l’assolement de la grande culture; et cependant 
l’horticulture, qui rend de si grands services, est 
exclue de toute participation aux récompenses des 
concours régionaux. 
« C’est encore l’horticulture qui apprend au cul- 
tivateur à tirer du sol la plus grande masse de pro- 
duits perfectionnés possible. ■ — Le maraîcher, par 
son habileté, sait tirer jusqu’à six récoltes, admira- 
bles de beauté et de qualités, du même terrain sans 
l’appauvrir. Le maraîcher de la banlieue de Paris 
tire douze à quatorze mille francs de produit net 
des deux hectares, de terre dont le gros cultivateur 
tire, lui, quelques centaines de francs. Les marais qui 
environnentla villede Meaux sontrenommés pour la 
beauté et la qualité de leurs produits. Si la grande 
culture était partout confiée à des hommes intelli- 
pnts, ayant fait leurs preuves dans la culture per- 
fectionnée, le produit général du sol serqit partout 
doublé, triplé, quadruplé. 
Tous les progrès en agriculture se réaliseront 
sûrement et promptement le jour où tous les ou- 
vriers agricoles auront acquis des notions d’horti- 
culture suffisantes pour connaître les lois de la vé- 
gétation des plantes. 
« Dans toutes les exploitations, les travaux hor- 
ticoles et agricoles sont étroitement confondus; à 
côté de la culture des céréales, il y a toujours une 
partie de culture purement horticole, maraîchère 
proprement dite : le cuttivateur et sa famille ne vi- 
vent pas seulement de blé, ils vivent aussi de fruits 
et de légumes. Ce mélange de la culture horticole 
et de la grande culture ne fera qu’augmenter avec 
la division de la propriété, conséquence forcée de 
notre droit civil. 
« On se plaint avec raison de la dépopulation des 
campagnes; apprenons à l’enfant à tirer de bons 
fruits, de bons légumes du petit champ qui en- 
toure l’habitation paternelle, et nous attacherons 
cet enfant à ce champ et à ces produits. 
« Si l’horticulture contribue au bien-être du pau- 
vre, elle coritribue largement aussi aux jouissances 
du riche : c’est aux horticulteurs que nous devons 
de pouvoir cultiver sous notre climat brumeux les 
plantes et les fruits des pays chauds ; c’est à eux 
que nous devons de pouvoir atténuer les rigueurs de 
la nature, renverser l’ordre des saisons, garnir au 
milieu de l’hiver nos habitations et nos tables des 
fleurs et des fruits de l’été. 
« Grâce à son climat, grâce aux facilités de trans- 
ports, la France est appelée à devenir, dans un 
temps donné, le jardin fruitier de l’Europe. Déjà nos 
beaux fruits alimentent la Belgique, la Hollande, 
l’Angleterre et la Russie. Que le cultivateur plante 
des arbres fruitiers partout où il a quelques pieds 
de terre libre; qu’il apprenne à greffer, cultiver, 
soigner les belles et bonnes variétés; et bientôt il 
trouvera dans la culture de ses arbres une source 
de jouissances personnelles infinies, et un bon re- 
venu. L’exportation de tous ces produits constituera, 
pour la France, une immense source de richesses. 
« Vous avez vu. Sire, nos travailleurs horticoles 
aux expositions; vous connaissez, de longue date, 
leurs mœurs patriarcales, leur probité, leur infati- 
gable amour du travail, leur esprit d’ordre, de fa- 
mille, leur dévouement au gouvernement de Votre 
Majesté. — Ces populations. Sire, ne sont-elles donc 
pas dignes de participer aux encouragements des 
primes d’honneur que vous avez si heureusement 
créées, et qui ont déjà réalisé tant de bien en faveur 
de l’agriculture ? 
« Nous avons l’espoir, Sire, que vous daignerez 
écouter nos voix, exaucer nos prières, et qu’à no- 
tre premier concours régional, l’horticulture aura 
sa place, ses concours spéciaux et ses primes d’hon- 
neur comme sa sœur l’agriculture. 
« J’ai l’honneur d’être. Sire, avec le plus profond 
respect, de Votre Majesté, le très-humble serviteur 
et sujet. 
Pour la Société : 
Le Secrétaire^ Le Président^ 
A. CARRO. B“"D’AVÊNE. 
Le conseil d’administration de la Société 
centrale d’horticulture a décidé de se joindre 
à cette pétition. Nous pensons que toutes 
les associations horticoles suivront le même 
exemple. 
— Nous avons dit, il y a quinze jours, que 
nous avons reçu la 76« livraison du Jardin 
fruitier du Muséum, et qu’elle est consa- 
crée au Pêcher heurre, au Pêcher-Brugnon 
Newington hâtif, enfin aux Poires de Nantes 
et Lesèhle. 
Le Pêcher beurre se recommande par la 
qualité de ses fruits, dont la maturité com- 
mence du 15 au 20 août. Malheureusement, 
l’arbre est un peu délicat et se dégarnit 
promptement. Voici comment M. Carrière, 
dans le Jardin fruitier, décrit cette bonne 
Pêche. 
Fruit moyen, inéquilatéral, parfois un peu 
plus haut que large, légèrement bosselé, dé- 
primé au sommet. — Cavité pédonculaire 
étroite, assez profonde. — Peau duveteuse, 
douce au toucher, se détachant de la chair, 
marbrée, rouge foncé sur les parties exposées 
au soleil, blanc pointillé de roux à l’ombre. — 
Chair non adhérente ou légèrement adhérente, 
fondante, blanche, quelquefois très-légèrement 
rosée ou d’un rouge plus ou moins foncé au- 
tour du noyau ; eau très-abondante , sucrée, 
très-parfumée. — Noyau petit, ovale ou ellip- 
soïde, atténué et déprimé à la hase, convexe 
sur chaque face au delà du milieu, à surface 
finement rustiquée et paraissant perforée, plus 
rarement sillonnée; suture ventrale un peu 
convexe, épaisse, sillonnée dans la longueur, à 
