FLORAISON DES CACTÉES. 
M. Lemaire, en se refusant au point de 
vue botanique à admettre la division des 
Cactées en espèces à fleurs diurnes et es- 
pèces à Heurs nocturnes, a mille fois raison, 
puisque, comme il le dit si bien, la ligne de 
démarcation entre les deux divisions n’est 
pas nettement tranchée; mais cette division 
est si pratique, si commode, que tous les 
amateurs la maintiendront certainement. Ne 
pourrait-on pas cependant mettre ici la 
science d’accord avec la pratique, en divi- 
sant les Cactées en espèces : 
Dont les fleurs s’ouvrent le soir et se 
ferment le matin. 
2» Dont les fleurs s’ouvrent pendant la 
journée et se ferment le soir, et enfin : 
3® Dont les Heurs, une fois épanouies, ne 
se ferment que lorsqu’elles sont passées? 
Combien j’ai regretté la solitude absolue 
dans laquelle je vis ici, lorsqu’un des jours 
d’octobre dernier, entre 8 et 9 heures du 
soir, mon immense Phyllocactus latifrons, 
qui forme une touffe de 3 mètres de large 
sur D".25 de hauteur, a épanoui simulta- 
nément 12 Heurs qui , toutes placées au bout 
SUR LA POIRE 
Moyen prévenlif employé avec succès pour récolter 
de belles Poires de Saint-Germain^et un tout petit 
mot sur la taille Picot. 
La Poire de Saint-Germain, quoique l’une 
des plus anciennes, n’a rien perdu de mon 
estime; je la connais depuis longtemps et 
elle n’est pas dégénérée, ni abâ tardie, comme 
quelques-uns l’ont prétendu dans ces der- 
niers temps > Si elle ne répond pas à l’at- 
tente des propriétaires et des jardiniers, 
c’est que ceux-ci n’ont pas donné à cette 
excellente variété ni la terre, ni l’exposi- 
tion, ni la forme qui lui j^viennent. 
Cette Poire, classée^rLaQuintinye dans 
les bonnes Ivoires, il y a près de deux siè- 
cles, s’est maintenue et se maintient chez 
moi au premier rang, malgré la nature de 
mon sol, qui ne lui est pas très-favorable. 
Le propriétaire qui a planté, il y a environ 
quarante ans, le jardin que j’occupe, avait 
placé en espalier des Poiriers de Saint-Ger- 
main à toutes les expositions, où ils y venaient 
mal faute d’abri suffisant. Lorsque je pris 
possession da la propriété, je remarquai le 
mauvais état de ces arbres, de chétive ap- 
parence, couverts de chancres et de gale; 
j’étais tout disposé à me ranger du côté de ceux 
qui prétendaient que le Saint-Germain avait 
perdu beaucoup de ses bonnes qualités pri- 
mitives. Mais rassurez-vous, il n’en fut 
rien. Je fis élever immédiatement les murs 
de clôture à la hauteur de 2>".60 sous cha- 
peron; je les fis chaperonner et couvrir en 
des liges et portées sur leurs longs pédon- 
cules pourpres, entouraient la plante d’une 
splendide auréole blanche. Au-dessous de 
lui, Heurissait pour la première fois une 
bouture de Cereus iriangularis, âgée d’un an 
seulement, étayant cependant trois branches 
de plus de 1 mètre de long chacune. Quel 
éclat possède cette superbe eténorme corolle 
blanche en dedans , jaune vif en dehors , 
toute remplie d’un faisceau d’étamines; quel 
dommage qu’elle aussi soit nocturne! Cette 
Heur, longue de 30 centimètres, en mesurait 
23 de large; elle n’avait pas d’odeur. 
Le Cereus Martin i a aussi donné trois belles 
Heurs sur une bouture d’un an, longue de 
1 mètre seulement. L’une d’elles a bien 
noué, en sorte que j’espère pouvoir en ob- 
tenir des graines. La Heur, encore noc- 
turne, a la forme et la grandeur de celle du 
Cereus speciosissinms ; elle est du plus beau 
blanc satiné en dedans avec les lacinies cali- 
cinales verdâtres ; son odeur est douce et 
semblable à celle du Chèvrefeuille des bois. 
Sacc. 
AINT-GERMAIN. 
tuiles, lesquelles ont une saillie de 16 centi- 
mètres. Je garnis ces murs de treillage en 
bois (je n’aime pas le fil de fer), dont les 
carreaux ont 0»\30 sur 0*".25. Je fis ouvrir, 
dans toute la longueur de ces murs, des 
tranchées larges et profondes de 1"^.30. Je 
les comblai avec toutes les terres étrangères 
et bonnes que je pus me procurer dans le 
voisinage, sur la grande route et ailleurs. 
Je procédai ensuite à la plantation de mes 
arbres par série continue. 
A celle des Poiriersje n’oubliai pas de faire 
figurer mon ancienne bonne Poire de Saint- 
Germain, qui faisait les délices de ma jeu- 
nesse, et qui est encore l’une de mes Poires 
favorites; il y a quinze ans de cela. Mes 
Poiriers, pour les mettre d’accord avec mon 
terrain, étaient greffés sur franc, et j’attendis 
ensuite la récolte qui n’arriva qu’à la huitième 
année. La végétation en est belle sans être 
luxuriante, l’écorce est lisse, mes arbres 
sont bien portants; les fruits, dont quel- 
ques-uns sont rosés à l’exposition du midi, 
sont beaux de forme et de couleur; ils sont 
délicieux au goût et surtout sans pierres ni 
tavèle, grâce aux petits abris que je leur 
donne. 
Le procédé que j’emploie est fort simple; 
je le tiens primitivement de notre collègue 
à la Société impériale d’horticulture, M. De- 
laville, jardinier-novateur, aimant son état. 
Par ce procédé, je récolte tous les ans des 
Poires parfaitement faites ; elles ne sont ni 
