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l'Jlc piovieiit d’ulijeuneroniïnier encordon, 
Aiié do i ans, qui sc trouve dans le jardin 
de M. Iluarl. 
Nous avons dédié c’Ctle belle Pomme à 
l’aimable épouse du jeune et intelligent pé- 
piniériste qui a su la découvrir. La forme 
élégante de la Pomme Madame Iluart, sa 
préeoeité, sa bonne qualité, lui assurent 
LA CERISE un 
On vient d’introduire en Europe une demi- 
douzaine de Cerises nouvelles obtenues en 
Améri(iue par le professeur J. -P. Kirtland, 
de Cleveland (Etats-Unis). 
Ces variétés, de la série des Guignes et 
Bigarreaux, sont presque toutes d’un coloris 
i)lanc rosé, et de maturité hâtive. 
Ainsi nous avons : 
The Doctor; fertile ; fruit gros, ambré, 
nuancé carmin clair, d’une saveur bide, 
mûrissant en juin. 
Cox's; transparente, fertile; fruit gros, rose 
clair, doux, bon, du commencement de juin. 
Governor Woodj presque fertile ; fruit 
gros, rose clair, sucré, à gros noyau, de la 
mi -juin. 
Bigarreau Cleveland : fertile ; fruit gros, 
rose frais, à fond ivoire, juteux, bon, de la 
mi-juin. 
Bigarreau Rockport ; fertile; fruit gros, 
crémé, éclairé de carmin léger, à gros noyau, 
bon, de la mi-juin. 
Tous ces arbres sont vigoureux et bien 
élancés,, comme la plupart des Guigniers et 
des Bigarreautiers. 
Mais la variété la plus méritante est sans 
contredit VOhio's Beaulg, de la section des 
Guignes. 
I^TROUÜCTIOIV A L’ÊTIDE 
PRÉFACE D’FN 
Après avoir consacré par goût près de 
vingt ans à la culture des arbres fruitiers et 
apporté à ce travail un peu matériel l’esprit 
d’observation appliqué antérieurement à des 
études d’une autre nature, j’avais conçu 
l’ambitieux projet d’un livre dont j’ai ébau- 
ché le plan dans la Revue horticole (année 
1864, p. 213). 
Pressé d’en écrire la préface, j’ai voulu 
ensuite reprendre la plume et entrer en 
matière. Alors seulement, j’ai connu toutes 
les diflicultés de l’œuvre que j’entreprenais. 
A la rigueur des principes j’alliais le vague 
des théories et des hypothèses. Je noyais 
dans des dissertations les procédés pratiques 
qu’il faut toujours mettre en saillie. Je cé- 
dais au plaisir de raconter et de décrire. Je 
faisais une part involontaire aux élans du 
AME UIAUT. 
une place d’élite dans les jardins des ama- 
teurs. Elle peut en outre se conserver 15 à 
20 jours après la cueillette. 
L’arbre est très-rustique et d’une bonne 
fécondité; oji pourra le grelfer en pied pour 
coi’doiis horizontaux, ou en tige pour })lein- 
vent; il sera un arhre précieux pour les 
vergers. l.vchaumk. 
lO’S BEALTY. 
U’arhre est très-vigoureux et robuste; ses 
branches se déveloj)pent hardiment et se 
ramifient d’elles-mêmes ; le feuillage est 
étoffé et d’un beau vert. 
La floraison en est remarquable en ce 
({ue les Heurs sont abondantes et très-lar- 
ges; c’est, croyons-nous, la plus belle fleur 
de Cerisier à fruits qui existe. 
Ce fruit également abondant est gros, ar- 
rondi, d’un frais coloris rose incarnat sur 
un fond de nacre ; la chair blanche, juteuse, 
douce, sucrée, d’une saveur délicate est de 
première qualité. La maturité commence 
dans la première quinzaine de juin et finit 
pendant la seconde. 
La Guigne Ohias Beauty est donc une 
variété d’un grand mérite, digne de figurer 
au verger ou dans le jardin fruitier, puis- 
qu’elle réunit à la vigueur et à la fertilité 
de l’arbre, la beauté et la qualité du fruit. 
L’arbre se comporte aussi bien en basse 
tige, greffé sur Sainte-Lucie, qu’en haute 
tige, greffé sur Merisier. 
Il est robuste à l’espalier ou en plein 
vent, en pyramide, en palmette, en vase, eu 
éventail ou en haute tige. 
Charles Baltet, 
Horticulteur à Troyos. 
DE L’ARBORICEETIRE. — 1. 
LIVRE AJOCRNÉ. 
cœuir et aux inutiles rêves d’une vie contem- 
plative. Je déviais de la route; j’errais sou- 
vent sur les bords; je manquais d’ordre et 
de méthode. J’écrivais pour l’homme du 
monde en oubliant le praticien. Je gagnais 
en un mot des prosélytes à la science, mais 
je ne donnais pas un ouvrier de plus à l’ar- 
boriculture. — Puis, en me relisant et sa- 
crifiant toute digression, j’aboutissais, au 
contraire, à l’aridité d’un formulaire, et ne 
composais plus qu’un catéchisme de jardi- 
nier. 
C’est en passant par ces alternatives di- 
verses et en croyant m’arrêter dans un‘ mi- 
lieu convenable, que j’ai rédigé mon Traité 
de culture et de taille des arbres fruitiers. 
Cet opuscule, bien différent de l’ouvrage 
que j’avais en vue, ne pouvait donc accepter 
