SliPx LES PROCÉDÉS DE PRODUCTION DES ARBRES FRUITIERS. 
215 ‘ 
les êtres. Honneur donc au génie de nos nous a perfectionné, serait par lui-même 
devanciers ! Sans eux, l’art, que tel d’entre encore à naître. d. Bouscasse, 
rropriclah'3 à la Rochelle. 
MULTIPLICATION DU DIOSCOREA DECAISNEANA. 
Dans l’article que nous avons publié sur 
le Dioscorea Decaisneana ‘, nous disions, 
relativement à la multiplication de cette 
plante : « Peut-être aussi pourrait-on mul- 
tiplier par tronçons le Dioscorea Decais- 
neana; sous ce rapport pourtant, nous ne 
pouvons rien affirmer, car ses tubercules 
étant très-courts, ronds ou à peu près, le 
collet est presque nul, de sorte qu’il pour- 
rait arriver, si on coupait les tubercules, 
que les fragments ne repoussassent pas; 
aussi le mieux, selon nous, est-il de faire 
des boutures afin d’obtenir des bulbilles. » 
Par suite des divers essais que nous avons 
faits, nous pouvons aujourd’hui assurer que 
ce procédé peut être employé. 
Voici comment nous nous sommes rendu 
compte : Nous avons coupé par fragments un 
certain nombre de tubercules , en ayant 
soin, bien entendu, que chacun de ces frag- 
* Revue horticole, 1865, pag. 111. 
ments présente une certaine surface d’é- 
corce. Ces fragments ayant été plantés dans 
des pots remplis de terre de bruyère et 
placés dans une serre à multiplication, ont 
produit sur les surfaces et souvent sur le 
bord de la coupe, un, parfois deux bour- 
geons. Ceux-ci s’annoncent par unpetit amas 
celluleux, blanc, duquel partent les racines. 
Reste à savoir si les plantes provenant de 
ces fragments seront aussi vigoureuses que 
celles qui proviennent de tubercules entiers. 
Nous le croyons. Nous appuyons notre opi- 
nion sur ce fait, que les bourgeons sont plus 
vigoureux que ceux qui viennent des bul- 
billes. 
Ce procédé ne devra toutefois pas empê- 
cher d’employer celui que nous avons indi- 
qué précédemment , le bouturage, qui est 
toujours beaucoup plus expéditif; seulement 
il vient s’y adjoindre et offrir à la multipli- 
cation une ressource de plus. 
Carrière. 
EXPOSITION INTERNATIONALE HORTICOLE DE NICE. 
Nos villes de province profitent ordinaire- 
ment de la circonstance du concours régional 
agricole pour organiser des expositions horti- 
coles. A Nice, cette dernière solennité méritait 
d’absorber la première, et d’accessoire qu’elle 
est partout ailleurs, il ne tenait qu’à elle de de- 
venir la principale, car dans ces heureuses con- 
trées tout n’est que Heurs et que fruits, et l’utile 
revêt la parure charmante de l’agréable. C’est 
la patrie que regrettait Mignon dans ses rê- 
ves ; c’est la terre où les Citronniers fleurissent 
et où les Lauriers Roses s’épanouissent au soleil. 
Dans ce jardin des Hespérides de la L’mnce, 
on fait dans les champs la guerre aux Glaïeuls, 
aux Tulipes, aux Hépatiques, aux Anémones, 
que l’on traite de mauvaises herbes; on coupe 
à pleine faucille; dans la montagne, les Myrtes 
et les Cystes qui disparaissent sous leurs fleurs 
roses, et l’on fait de cela de la litière pour l’é- 
table et pour l’écurie 1 Les sybarites n’étaient 
guère mieux couchés. Et lorsque l’on veut des- 
siner un jardin d’agrément on joue de la hache 
à travers les Orangers, non. pas sans doute 
parce que cela sent mauvais, mais parce que 
cela tient de la place et que c’est trop commun. 
Lorsque j’allai visiter M. Bermond, qui a ob- 
tenu la prime d’honneur au concours régional, 
c’est-à-dire qui est^ l’homme du département 
dont le domaine mérite d’être offert comme un 
modèle à tous les autres, je cherchai à voir un 
épi de blé, une betterave, une touffe d’herbe 
dans une prairie, quelque chose enfin qui 
donnât quelque idée de ce que l’on appelle 
agriculture dans le reste de la France. Mais je 
trouvai des forêts d’Oliviers plusieurs fois sécu- 
laires, dix mille pieds d’Orangers en plein rapport, 
deux ou trois cent mille en pépinière ; puis, des 
Figuiers, des Pêchers, des Abricotiers, des Né- 
fliers du Japon abritant d’immenses champs de 
Fraisiers et de Violettes, des quantités de To- 
mates, auxquelles on donne dans le pays le nom 
gracieux de Pommes d’Amour, et qui font la base 
de la nourriture du peuple ; puis, des masses 
énormes de légumes de toutes sortes qui pous- 
sent là en décembre et janvier, comme chez 
nous en avril et mai, et que l’on expédie pour 
Paris et pour l’étranger, alors qu’ils ne croissent 
encore nulle part. 
Chez son concurrent, M. Méro, dont les do- 
maines sont situés aux environs de Cannes et 
de Grasse, la ville parfumée, c’est une autre af- 
faire. M. Méro dirige une ferme-école; il a, par 
conséquent la prétention de faire de la grande 
culture. Il possède donc 200 hectares, tandis 
que son heureux rival n’en cultive que 19. Ce 
u’il appelle ses bois est planté en Oliviers, 
rangers. Citronniers, Figuiers, Chênes verts et 
Chenes-liéges. Quant à ses champs, on y cul- 
tive le Rosier, le Jasmin d’Espagne, le Géra- 
nium rose, l’Héliotrope, la Tubéreuse, la Violette 
de Parme, la Menthe, l’Angélique, la Jonquille, 
l’Absinthe, la Cassia qui, à elle seule, dans les 
bonnes années, peut donner, m’a-t-on assuré, un 
revenu de 20^000 francs par hectare. Les haies 
d’agrément sont en Laurier-Cerise pour la dis- 
tillerie, et souvent en Rosiers de Bengale pour 
le plaisir de la vue. Tout cela croît à miracle 
sous l’abri des Pêchers et des Orangers. 
H faut visiter, dans la ravissante ville de 
Grasse, une immense distillerie ou confiserie 
où l’on fixe, pour les éterniser presque, les par- 
fums passagers des fleurs et les saveurs déli- 
