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SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D’HORTICULTURE. 
quinze jours, la reprise était complète. Seu- 
lement les plantes étaient sorties blanches 
de cette fournaise; mais après quelque 
temps d’exposition à l’air libre, elles ont 
repris leur couleur verte. 
On comprend quelle évaporation doit se 
produire dans le sol et dans les plantes par 
cette chaleur torride. Aussi M. Rivière ar- 
rose-t-il copieusement deux fois par jour. 
Il se sert du même procédé pour obtenir 
la gerinination de graines exotiques, et il a 
fait lever ainsi des graines de Phytelephas 
macrocarpay de Palmiers et de Gossypiwn 
arboreum. En somme, cette pratique, que 
tout le monde aurait crue nuisible au pre- 
mier abord, donne une économie de temps 
très-notable dans les opérations du boutu- 
rage et de la multiplication des plantes, et 
elle a déjà rendu de grands services à 
M. Rivière. 
L’habile jardinier du Luxembourg a fait 
aussi des recherches pour arriver à la des- 
truction du puceron lanigère. Dans la pé- 
pinière de cet établissement, il a guéri des 
Pommiers par un seul attouchement d’un 
pinceau imbibé d’alcool sur les parties in- 
festées. Il a répété cette expérience à diffé- 
rentes époques de la végétation, même au 
moment où les bourgeons se développaient. 
sans que les arbres aient jamais éprouvé 
d’accident causé par la substance toxique. 
M. le maréchal Vaillant a remis à la So- 
ciété une terrine dans laquelle étaient con- 
tenues des boutures courtes de Vigne faites, 
les unes en forme d’écusson portant un 
bourgeon ou œil, les autres en forme de pe- 
tits tronçons cylindriques également munis 
d’un œil, comme dans la méthode de M. IIu- 
delot. A cette occasion, M. Duchartre a rec- 
tifié une erreur faite par plusieurs person- 
nes, au sujet du lieu où se développent 
les racines grâce auxquelles s’opère la 
reprise des boutures de Vigne. L’éminent 
académicien a montré la preuve de ce qu’il 
a eu plusieurs fois l’occasion d’exposer 
théoriquement, c’est-à-dire que les racines 
naissent constamment sur le bois du tron- 
çon ou de l’écusson, et non pas à la base 
de la nouvelle pousse sortie du bourgeon, 
comme on l’avait prétendu. Il y a mieux, 
a-t-il ajouté, car généralement le point d’où 
sortent cesracines est situé au côté supérieur 
du morceau de sarment, à une distance de 
1 à 2 centimètres au-dessous du bourgeon, 
et par conséquent sans le moindre rapport 
avec celui-ci. 
A. Ferlet, 
PRODUIT NET EN ARGENT D’UN JARDIN FRUITIER. 
Nous allons tâcher de répondre dans cet 
article à une question qu’on nous a souvent 
adressée, c’est-à-dire: ((Jusqu’où peut s’é- 
lever le produit net en argent d’un jardin 
fruitier créé en vue de la spéculation? » 
Choix d’un emplacement. 
Il est évident que le bénéfice que donnera 
cette culture sera d’autant plus élevé qu’on 
se placera dans les meilleures conditions au 
point de vue des débouchés, du choix des 
espèces et variétés d’arbres cultivés, du cli- 
mat, de la nature du sol, de l’étendue de 
remplacement, et qu’on pourra disposer du 
capital suffisant pour une culture intensive. 
— Supposons donc qu’on puisse remplir les 
conditions suivantes que nous considérons 
comme les plus favorables au succès de 
cette opération. 
1° Débouchés. — Le marché le plus im- 
portant pour les produits alimentaires ayant 
une valeur intrinsèque un peu élevée, est 
certainement Paris où tout vient s’accumu- 
ler pour être ensuite exporté vers d’autres 
centres de consommation moins importants 
ou à l’étranger. — Le jardin devra donc être 
placé à une distance telle de ce grand mar- 
ché intérieur, que les produits puissent y 
être transportés avec le moins de dépense 
possible. 
2« Choix des espèces et variétés d’arbres 
fruitiers. — La culture dans le jardin 
fruitier n’est pas plus coûteuse, pour des 
espèces ou variétés de première qualité, que 
pour des variétés médiocres. Il y aura donc 
avantage à ne cultiver que les meilleurs 
fruits qui seront toujours vendus à un prix 
plus élevé. Il faudra, en outre, choisir les 
fruits dont le transport facile n’exige pas 
des frais d’emballage très-coûteux. — La 
Poire et la Pomme sont dans ce cas. Parmi 
les Poires, le Doyenné dliiver ou Ber g a- 
motte de la Pentecôte est une de celles qui, 
à cause de sa qualité et de sa maturité tar- 
dive, ont le plus de valeur. Il en est de 
même du Calville blanc dliiver parmi les 
Pommes. C’est la culture de ces deux espèces 
que nous allons choisir comme exemple. 
3o Climat. — Le Poirier et surtout le 
Doyenné d’hiver cultivé en plein air exige 
un climat doux, exempt de ces brusques 
changements de température qui nuisent à 
la fécondation et au développement des 
fruits, un climat analogue à celui de 
l’Anjou et d’une partie de la Touraine. 
L’emplacement devra, en outre, être un 
peu incliné vers le levant ou vers le sud et 
être peu exposé aux gelées blanches. 
4» Sol. — Il faut au Poirier un terrain 
de consistance moyenne, argilo-siliceux , 
