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PRODUIT NET EN ARGENT D’UN JARDIN ERUITIER. 
riche, profond au moins de 1 mètre, à sous- 
sol perméable, qualités que présentent 
souvent certaines terres d’alluvion. 
5® Eleudue du jardin. — Nous avons dé- 
montré ailleurs (jue la culture des arbres 
fruitiers soumis à la taille, comme spécula- 
tion, ne peut être que de la petite culture, 
en ce que celui que le succès intéresse ne 
peut contier à des ouvriers les opérations 
de la taille; il faut qu’il puisse exécuter ce 
travail lui-même. Or, l’expérience nous a 
démontré que, pour qu’il en soit ainsi, le 
jardin fruitier, établi comme nous l’indi- 
querons plus loin, ne doit pas dépasser un 
hectare de surhice. 
Quotité du capital de création et d’en- 
tretien. — Enfin, il importe encore qu’on 
puisse disposer d’un capital suffisant pour 
cette culture, car elle ne donnera de bénéfi- 
ces réels qu’autant qu’on adoptera la culture 
intensive qui exige, comme nous le démon- 
trons })lus loin, pour une surface d’un hec- 
tare, un capital de création d’environ 
40.000 fr. et un fond d’entretien d’environ 
23.000 fr. 
Création du Jardin fruitier, 
lo Bases de V organisât ion. — Le jardin 
présentera une longeur de 150"^. sur 
une largeur de 67"^ ou, en surface, 
environ un hectare. Il sera dirigé du sud 
au nord dans le sens de sa longueur. 
Il présentera la disposition que nous avons 
indiquée dans notre Cours théorique et 
pratique d’ Arboriculture, et que nous rap- 
pelons ici brièvement ; 
Placer les murs de clôture à 3'«. en dedans 
de la limite de la propriété, excepté du 
côté du nord où le mur sera sur cette 
limite. Donner à ces murs une bauteur de 
3''^. Les construire en pisé avec chaines 
en briques tous les 10»^ ; faire également les 
fondations et les angles en briques. Sur- 
monter ces murs d’un chaperon en tuiles 
formant une saillie de 0'^'.12 de chaque 
côté. Etablir, sur trois côtés du jardin, à 
la limite de l’emplacement, à 3>^. en dehors 
des murs, une haie vive défendue tempo- 
rairement par un treillage. 
Distribuer le terrain de la manière sui- 
vante : créer*'au pied des murs et de chaque 
côté, excepté au nord, une plate-bande 
large del»\50,et en avant de chacune d’elles, 
un chemin de même largeur ; partager la 
surface intérieure de cet enclos en quatre 
parties égales au moyen de deux chemins 
de 1»\50 de largeur et se croisant au centre; 
chacune de ces quatres parties sont divisées, 
du nord au sud, en 9 plates-bandes larges 
de 2'ii. longues de 67'». et séparées l’une 
de l’autre par un chemin de D». de largeur. 
Répandre sur toutes les plates-bandes une 
fumure très-abondante, et défoncer à 1'». de 
profondeur toute la surface excepté les grands 
chemins. 
Tous les murs d’espalier sont destinés à 
recevoir des Poiriers de Doyenné d’hiver 
disposés en cordons obliques et plantés 
à0»*.40d’intervalle.Pour cela, les murs doi- 
vent être couverts de treillages en fils de fer 
galvanisé n» 14, disposés, comme nous l’in- 
diquons dans notre Traité, pour cette desti- 
nation. Les 36 plates-bandes intérieures 
doivent recevoir des Poiriers Doyenné d’hi- 
ver disposés encontre-espaliers doubles, en 
cordons verticaux et placés à 0‘«. 30 d’inter- 
valle sur le rang et à 0'».14 entre les deux 
rangs. Nous avons indiqué dans notre Traité 
comment les supports de ces contre-espaliers 
doivent être établis. 
Enfin, les plates-bandes d’espaliers et de 
contre-espaliers doivent être bordées par 
des Pommiers de Calville blanc, disposés 
en cordons horizontaux et plantés à l'».50 
d’intervalle. Ces cordons sont soutenus par 
un fil de fer galvanisé n» 14, tendu à 0‘».40 
au-dessus du sol. 
2» Frais de création. — La création pourra 
donner lieu aux dépenses suivantes’ : 
fr. 
Prix d’acquisition d’un hectare de terrain . . 5,000 
i 434 mètres de longueur de murs \ 
c /5 l en pisé, à 8 fr. le mètre cou- 1 
g I rant 3,472/ 
s /367 mètres de haies vives, à ( . 
g j lh50 le mètre 5507 
J #367 mètres de treillage provi 1 
[ soire pour garantir la haie, à | 
\ 1 fr. le mètre courant .... 367 ' 
oO 
O^.IO d’épaisseur de hou fumier i 
I sur toutes les plates-bandes 
1 ayant une surface totale de 
\ 3,643 mètres, = 364 mètres j 
) cubes de fumier, à 8 fr. le ' 
( mètre, y compris la réparti- j 
tion sur le sol 2,912' 
Défoncer le sol des plates-bandes 
et des chemins à 1 mètre de ^ 
profondeur, à 0f.20 le mètre. 2,000 
Treillage en fil de fer galvanisé 
n*' 14 pour les espaliers ; sur- 
face totale ; 2,461 mètres car- 
rés, à 0h40 le mètre, pose 
comprise 984 
Supports des contre-espaliers — 
poteaux en pin ou sapin, bois 
rond, sulfaté, 0™.14 de dia- 
mètre, 3*’''. 50 de longueur, 
placés au centre des plates- 
bandes tous les 6'". 27 = 11 
poteaux par plate-bande — 
/ en tout, 396 poteaux, à 2 fr. 
\ l’un 792 
Fil de fer galvanisé n° 16 pour 
fixer les poteaux : 4,214 mè- 
tres de longueur pesant 168 
kilogr., à 90 fr. les 100 kilogr. 151 
Fil de fer galvanisé n® 14 pour 
supporter les lattes des con- 
tre-espaliers : 41,184 mètres 
de longueur pesant 1,176 kil., 
à 90 fr. les 100 kil 1,045 
408 raidisseurs pour tendre les 
lils de fer des contre-espaliers, 
, à 10 fr. le 100 40 
4,912 
3,012 
A reporter 
17,313 
• On conçoit que les chiffres que nous donnons 
ici ne sont qu’approximatifs et devront varier un 
peu suivant les circonstances locales où l’on opérera. 
