PRODUIT NET EN ARGENT D’UN JARDIN FRUITIER. 
fr. 
Report 17,313 
Lattes en pin, bois de sciage, 
0"*.015 carrés, l^.SO de long,^ 
pour palisser les arbres des 
contre-espaliers; longueur to- 
tale, 12,825 mètres, à 1 fr. 
les 100 mètres 128 
Main-d’œuvre pour la pose de 
1 ces contre-espaliers, 30 jours, 
I à 2E50 l’un ; 75 
ISupports pour les cordons hori- 
I zontaux de Pommiers 500 
\ piquets en bois sulfaté, à 10 
fr. le 100 50 
Fil de fer galvanisé n" 14 pour 
ces cordons, 5,900 mètres pe- 
sant 170 kilogr., à 90 fr. les 
237 
fr. 
435 
153 
20 
7,170 
84 raidisseurs pour tendre ces 
fils de fer 
Main-d’œuvre pour la pose de 
ces supports, 8 jours, à 2U50 
l’un 
Achat de 18,105 Poiriers de 
Doyenné d’hiver, greffes d’un 
an, à 35 fr. le 100 6,3 35 
lAchat de 3,840 Pommiers de 
Calville blanc d’hiver, greffes 
\ d’un an sur paradis, à 20 fr. 
le 100 760 
'Habillage, pralinage et mise en 
terre de ces arbres, 30 jour- 
nées à 2k50 l’une 95 
Un aide pour les travaux de 
culture du sol 
Couvrir, chaque année, toutes 
les plates-bandes d’une couche 
de litière de 0“.05 d’épais- 
seur, pour prévenir la séche- 
resse 
jlntérèl à 5 pour 100 du capital 
de création, s’élevant à la 
somme de 24,918 fr 1,246^15,720 
Amortissement en 40 ans du ca- 
pital de création, dont on a 
retranché les 5,000 fr. d’acqui- 
sition du fond, reste 19,918 fr. 
divisés par 40, égalent, par an. 
La dépense totale pour chacune 
des cinq premières années, 
s’élève donc à 3,144 qui, mul- 
tipliés par 5, donnent 15,720 fr. 
600 
800 
419 
Total des dépenses jusqu’au jour du pro- 
duit maximum. 40,638 
3» Frais d'entretien à partir de la an- 
née. — Les frais d’entretien, à partir de la 
6e année où commence l’obtention de pro- 
duit maximum, seront, chaque année : 
fr. 
Un aide pour les travaux de culture du sol.. 600 
Litière pour couvrir les plates-bandes. . . 800 
Fumure tous les trois ans, Om.05 d’épaisseur 
sur toutes les plates-bandes : 182 mètres 
cubes de fumier, à 8 fr. le mètre : . 485 
Emballage des fruits : 266,000 Poires et 
Pommes, divisés par boîtes de 12: 22.166 
boîtes en bois blanc, très-légères, à 40 fr. 
le 100» 8,866 
Rognures de papier et papier de soie pour 
emballer les fruits, à 0h05 par boîte. . . 1,108 
Transport des fruits de Tours à la gare de 
Paris, 22,166 caisses, pesant chacune en 
A reporter 11,859 
1 Les fruits pourraient être vendus sur pied à un commis- 
sionnaire qui se chargerait alors de leur expédition ; on éco- 
nomiserait ainsi une somme d'environ 19,000 fr. Mais ces 
fruits seront vendus à un prix beaucoup moins élevé, et il 
€St probable que le bénéfice net en soulTr ra 
56,456^ 
5,760 
Report 11,859 
moyenne 2'‘‘»°9''.500 ; 55,415 kilogr., à 67 
fr. les 1,000 kilogr 3,712 
Transport des fruits de la gare de Paris à la 
halle, 5 fr. pour 1,000 kilogr 277 
Frais de ven'.e «les fruits à la criée, 5 pour 
100, pour la somme de 59,340 fr, indiquée 
plus loin 2,967 
Construction d’une fruiterie pour conserver 
les fruits et d’un hangar pour l’emballage, 
25,000 fr. Intérêt de cette somme à 5 pour 
100 .... 1,250 
Amortissement de cette dépense en 34 ans.. , 735 
Intérêt à 5 pour 100 du ca[)ital de création. 1,246 
Amortissement du capital de création en 35 
ans • . 712 
Total de la dépense annuelle à partir de la 
sixièmeannée 22,758 
4° Produit annuel du jardin fruitier. — 
Ce jardin, placé dans les conditions que 
nous avons indiquées et organisé comme 
nous l’avons'dit, pourra donner en moyenne 
les produits suivants^ : 
Longueur des branches de charpentes. 
Poiriers en espaliers. . . . 8,000"'. 
— en contre-espalier. . 48,456"'. 
Pommiers en cordons horizontaux. . . 
Produil^. 
5 poires par mètre de longueur de bran- 
ches , donnent 282,280 poires à 20 fr. 
le 100* 56,460fr. 
5 pommes par mètre de longueur de 
branches, donnent 28,800 pommes, à 
10 fr. le 100 2,880 
Total du produit brut en argent. . . 59,340 fr. 
Balance. 
Produit moyen annuel 59,340 fr. 
Dépense annuelle 22,758 
Bénéfice net 36,582 fr. 
Tels sont les résultats que peut donner la 
culture intensive appliquée à l’arboricul- 
ture fruitière établie dans les conditions les 
plus favorables tà son succès. — Le même 
mode de culture appliqué aux meilleurs va- 
riétés de Pêches précoces et fondantes et 
aux variétés les plus précoces de nos Cerises 
anglaises pourrait donner des résultats ana- 
logues. Il faudrait pour cela établir ces cul- 
tures sous le climat de l’Oranger, de façon 
à ce que, par la chaleur naturelle seule- 
ment, les Cerises puissent arriver complè- 
tement mûres sur les marchés de Paris au 
commencement de mai, et les Pêches au 
milieu de juin. 
Mais on rencontrera souvent un obstacle 
sérieux à l’établissement de pareilles cul- 
tures, c’est l’absence du capital nécessaire. 
Cette difficulté ne pourra être surmontée 
que par l’association du travail intelligent 
avec le capital. Du Breuil. 
® Nous ne comptons pas dans ce produit la récolte assez 
considérable cependant qu'on pourra obtenir surtout pendant 
la cinquième année. 
® On compte en général 10 fruits par mètre de longueur de 
branches de rharpenlês . Ici nous ne comptons , année 
moyenne, que 5 beaux fruits, malgré les conditions les plus 
favorables où nous plaçons cette culture. 
* Le prix de vente des belles Poires et des belles Pommes, à la 
halle de Paris, a été, en moyenne du mois de novembre au 
mois d’avril, de 78 fr. le 100 pour les Poires et de 50 fr. le 
100 pour les Pommes. 
