LES TERMES TECHNIQUES. 
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temps à jjeine plus court que celui néces- 
saire dans la culture à l’air libre. — Aller 
trop vite en culture forcée, c’est compro- 
mettre la quantité et la qualité. 
Lier. — « Opération en usage dans la 
culture potagère pour les Romaines, les 
Choux J les Chicorées, les Cardons » p. 308. 
— J’avoue avoir ignoré qn’on liait des Choux 
pour les faire blanchir. 
Jardinier. — « Aujourd’hui il semblerait 
qu’on a honte de porter le nom de jardi- 
nier, on préfère se dire horticulteur » 
p. 298. — Cependant ce titre a été assez 
noblement porté par Claude Mollet et Jean 
de La Quintinie pour que personne, excepté 
les ignorants, n’ait à en rougir. 
30 Outils et ustensiles. 
Bâches. — « Sorte d’encaissement dont 
les parois construites en maçonnerie, sup- 
portent des châssis; c’est à tort qu’on les 
confond avec les coffres : ces derniers sont 
toujours en bois, par conséquent mobiles » 
p. 48. — Les encaissements supportant 
les châssis dans la culture de primeur (sou- 
vent pour la Yi^ne et les Fraisiers, tou- 
jours pour les Haricots, Melons, Concom- 
bres, etc.) sont en bois et ne peuvent être 
mobiles, puisqu’il supportent les tuyaux du 
thermosiphon. Ces encaissements ont reçu 
le nom de bâches. L’usage est de dire une 
bâche de Yigne,une bâche de Fraisier, bien 
qu’il n’y ait aucune maçonnerie. 
Bêcher signifie : « enfoncer la bêche de 
PROGRÈS DE L’HORTICULTUl 
Sur la route de Briançon à Grenoble, se 
trouvela superbe vallée de Monêtier, semée 
de villages, à distance très-rapprochée. C’est 
une vallée très-pittoresque et accidentée, 
très-fertile et fort riche en belles forêts de 
Méléze et de quelques Sapins, et surtout en 
pâturage. A une heure de marche de Brian- 
çon, l’on arrive à Saint-Chalfrey et un peu 
plusloin,à Chante-Merle, villages situés sur 
la route où l’on remarque de fort beaux 
vergers et jardins, plantés d’un grand nom- 
bre de Pruniers, de Poiriers, de Pommiers 
et de Cerisiers qui fournissent d’excellents 
fruits on y mange aussi de fort bons 
Abricots. Tous ces arbres sont bien taillés, 
conduits dans de bonnes formes, en variété 
de choix. Les jardins sont garnis de belles 
fleurs, depuis quelques années seule- 
ment. A quatre kilomètres de là, on arrive 
à la^ commune de la Salle où l’on admire 
aussi quelques beaux jardins. En s’achemi- 
nant toujours du côté de la montagne du 
Lautaret, à cinq kilomètres de la Salle, on 
arrive au Monêtier-de-Briançon, chef-lieu de 
canton; la population est de 340 habitants. 
L’hiver y est froid; mais l’été ascz chaud. 
toute sa longueur dans le sol, enlever la 
terre et la retourner en mettant au fond la 
partie qui était au-dessus » p. 53. — L’o- 
pération n’est pas complètement décrite, 
car l’ouvrier doit ménager devant lui une 
jauge et, en renversant la terre, la briser, 
la diviser le plus possible en la tenant 
toujours au même niveau. Les jardiniers 
maraîchers sont ceux qui bêchent le mieux. 
Beaucoup de jardiniers bêchent mal. 
Besserre. — « Local dans lequel on range 
différents objets, des outils » p. 450. 
— Ce mot n’est pas français. Pourquoi ne 
pas dire cabane, hangar, etc.? 
Sécateur. — « La perfection à laquelle 
on est aujourd’hui arrivé dans la confec- 
tion de cet instrument permet de l’employer 
à des travaux assez délicats, et dans la 
plupart des cas même, il tendâ remplacer 
la serpette » p. 409. — Je partage cette 
manière de voir, et bien que les auteurs de 
traités sur la taille préfèrent la serpette, je 
trouve qu’on peut faire des coupes suffisam- 
ment nettes avec un très-bon sécateur; 
en tout cas, il peut être utilisé à l’exclusion 
de la serpette pour les branches à fruit. 
C’est l’opinion émise par M. Laujoulet, 
dans son récent et remarquable ouvrage 
(Traité de culture des arbres fruitiers), dont 
je regrette de n’avoir pu rendre compte 
dans cette Berne. 
L, DE Lxmbertye. 
{La suite prochainement.) 
E DANS LES BASSES-ALPES. 
Il y a 30 ans, on n’y voyait ni. arbres frui- 
tiers,ni fleurs de jardin; mais à cette époque 
un nommé Fosserand, agriculteur jeune, 
actif et très-passionné soit pour l’arbori- 
culture soit pour l’horticulture s’adonna, 
à la culture d’un grand jardin. Il y sema 
des fleurs de toute espèce et y planta des 
arbres qu’il fit venir soit de la Provence, 
soit du département de l’Isère. Il fut assez 
heureux pour obtenir, en peu de temps, de 
belles fleurs et des fruits excellents bien au 
delà de ce qu’il avait osé espérer. Depuis 
celte époque, il a fait une étude sérieuse de* 
la taille et des variétés qui pouvaient conve- 
nir à ce climat inclément; aussi, il est au- 
jourd’hui en possession de très-beaux fruits, 
mûrissant parfaitement, tels que Poiriers, 
Pruniers, Cerisiers, Pommiers et Abrico- 
tiers, le tout en variété de choix, et la plu- 
part plantés en espalier. Il se fait un plaisir 
de montrer ses produits aux autres habi- 
tants, et plusieurs d’entre eux, à son epm- 
ple, sont aussi possesseurs, aujourd’hui, de 
bien beaux jardins-vergers, (jui aurait dit 
cela, il y a trente ans ! 
Adolphe Bellié. 
