CnnONIQlE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JUILLET). 
« Il est urgt'iil d’oritn^tenir la inècJie dan:, 
lin état coiistmit, (ri:iibi))ition , co (jui n’est pas 
onéreux fjiiandoii opère avec l’imilc d’olive, (pii 
est très-peu siccative. 
« Il est inutile d’obsm-vcr (pie ce procédé n’a 
aucun ellel s’il est appliipié aux arbres conduits 
cui espalier, à moins (ju’on n’écarte provisoire- 
ment les branches ou les reuilles ipii adhèrent 
à la muraille. » 
— I.es renseignements sur la production 
fruitière ont le plus grand intérêt, non-seu- 
lement pour les horticulteurs et pour le 
commerce et l’industrie de la confiserie, 
mais encore pour tous ceux ([ui s’occupent 
de la grande (question des subsistances. 
Nous remercions donc M. G lady de nous 
envoyer de nouveaux détails très-curieux 
sur la production fruitière du Midi, détails 
qui viennent compléter ceux que nous avons 
déjà insérés dans notre dernière Chronique 
(page Vi'i). On ne se fait généralement pas 
une idée suffisamment exacte de l’impor- 
tance des fruits. Voici la nouvelle lettre de 
M. Glady : 
« Boi'doanx, le 8 juillet I8G5. 
« Monsieur le Directeur, 
« Je me suis un peu hâté en préjugeant qup 
les Abricots feraient défaut cette année sur 
notre marché; j’avais compté sans les ressources 
de Nicole, dont les coteaux privilégiés ont h‘ 
don de produire des fruits lorsqu’il n’y en a 
nulle autre part. 
« Nicole est un petit village sur le littoral de 
la Garonne, situé dans le Lot-et-Garonne entre 
Aiguillon et Port-Sainte-Marie. Ses coteaux 
escarpés exposés au midi et abrités du nord 
sont couverts de magnifiques plantations d’A- 
bricotiers. 
« La récolte n’a pas été abondante, mais 
néanmoins suffisante pour satisfaire les proprié- 
taires par le prix élevé de la denrée. Ce petit 
village seul vend chaque année pour plus de 
cent mille francs d’Abricots. Les coteaux de 
Port-Sainte-Marie, qui se couvrent d’ Abricotiers 
depuis quelques années, produisent aussi leur 
contingent. 
« Dans le Bordelais, ainsi ipie nous l’avons 
annoncé, il y a eu absence presipie complète, 
et, à part le littoral de la Garonne, deTonneiiis 
à Agen, il y a eu fort peu d’Abricols dans ce 
département. — Abricot Pêche V Abricot du 
Portugal, V Abricot Rotjal ont fait générale- 
ment défaut à peu près partout. 
« L’Abricot ordinaire, appelé ici Abricot du, 
commerce, est le seul qui nous soit venu en 
assez grande (juantité pour suffire à nos confi- 
seurs et à la consommation locale. 
« Qu’il me suffise de vous dire, pour vous 
donner une idée des quantités accaparées par 
nos confiseurs, que l’im des principaux de notre 
ville, M. Teyssionneau, en a acheté cette année 
pour plus de vingt mille francs. 
« Les Abricots de Nicole arrivent à leur dé- 
clin et sont remplacés sur notre marché parles 
Abricots de Moissac. 
« Ce pays, quoique situé un peu plus au midi 
que le nôtre, arrive très-tard à maturité, mais il 
arrive sûrement. 
« Il y avait ce malin de grandes quantités de 
ces petits Abricots, moitié verts, dont pas un 
n eut été mangealile. Les confiseurs en ont fait 
leur profil. 
« (ilnupie année Moissac nous envoie de 
grandes (pianlités de ces petits fruits dont le 
placement est assuré sur notre marché. 
« J’ai remarqué aussi ce matin quelques 
caisses de Cassis, (.lelte Groseille noire n’est 
guère cultivée qii’isolémcnt chez quelques ama- 
teurs. 
« Ces caisses vemiient d’Orléans, elles ont été 
p^romptement achetées par les confiseurs de 
Bordeaux. J’ai vu remplir une cinquantaine de 
paniers avec de petites Brunes rouges qu’on al- 
lait diriger vers le train express pour Baris. Il 
en était de même, il y a (piclques jours, de la 
Prune Verdanne, variété très-précoce, croissant 
spontanément dans la Gironde, sur les coteaux 
de LaTresne et de Bouillac, près Bordeaux. Cette 
Biamo sauvage, assez bonne, est cultivée sur une 
gi’ande échelle dans ces communes. Le fruit est 
moyen, ovoïde, vert à la maturité; l’arbre est 
d’une fertilité fabuleuse, et son produit, malgré 
son abondance, s’écoule facilement. H y a 
eu, le mois dernier, certains jours où il en est ar- 
rivé 2,000 corbeilles sur le marché. Je liens ce 
renseignement du placier. 
« Les Figues blanches et noires sont très- 
abondantes en ce moment ainsi que plusieurs 
variétés de prunes. Les Boires, très-rares en- 
ccire, les Cerises passent, les Noisettes arrivent 
déjà copieusement. 
« Veuillez agréer, etc. 
« Eue. Glady. » 
— Faut-il ou ne faut-il pas tailler les ar- 
bres fruitiers? C’est une question qui se 
trouve posée aujourd’hui, parce que quel- 
ques-uns ont fait abus de la taille. On passe 
facilement chez nous d’une extrémité à l’au- 
tre. C’est peut-être ce qui est arrivé à M. le 
docteur Pigeaux, dans sa lettre contre M. Du 
Breuil, que nous avons insérée récemment 
(n« du 16 juin, page 222). Aujourd’hui no- 
tre collaborateur, M. du Breuil, répond dans 
les termes suivants : 
« Chambci’y, le 2 juillet 18G3. 
« 3Ion cher Directeur, 
« C’est seulement à mon arrivée ici, il y a 
quelques jours, que j’ai eu connaissance , dans 
la Revue horticole du 10 juin, de la lettre de 
M. le docteur Bigeaux, à qui je vous demande 
la permission de dire un mot. 
« M. le docteur Bigeaux n’a pas lu l’article 
auquel il me fait l’honneur de répondre , ou 
bien j’ai eu le malheur, par ma faute sans doute, 
d’être bien mal compris par lui. Dans cet arti- 
cle j’ai voulu protester contre cette opinion que 
la taille (les arbres n’est pas seulement inutile, 
mais encore qu’elle est nuisible à leur fructifi- 
cation, et qu’il faut, par conséquent, la re- 
pousser d’une manière absolue. L’honorable 
docteur aurait pu voir dans ce même article 
que je recommande seulement la taille exécutée 
avec prudence et circonspection, et que je m’é- 
lève avec force contre les tortures au moins 
inutiles auxquelles certains amateurs se plaisent 
à soumettre leurs arlires. Puisqu’il connaît mon 
Cours d'arboriculture, il aurait pu remarquer à 
la page 570 de la cinquième édition, ce que je 
répète chaque jour dans mes le(;ons, à savoir 
