UNE VARIÉTÉ DE PECHER DE PLEIN VENT. 
M. Iiobiiiet, membre de ]a Société impé- 
riale et centrale d’agriculture de P’rance, 
m’ayant donné, à la (in de l’année 1800, 
ainsi qu’à d’autres personnes, des noyaux 
provenant d’une variété de Pèclier de plein 
vent qui, depuis 13 ans, se reproduit avec 
les memes caractères, je crois intéressant 
de publier ici les résultats obtenus dans les 
semis de ces noyaux. 
Ils ont été mis en stratification soit en 
pots ou en caisses remplis de terre siii-' 
ceuse et placés à l’abri des souris et des 
mulots; puis au mois de mars suivant, au 
moment où ils commençaient à germer, ils 
ont été plantés en pleine terre. Ils ont poussé 
avec vigueur en 18G2 et 1803 et ont pro- 
duit des fruits en assez grande quantité à 
l’automne de 1804. 
*MM. Becquerel et Hardy, qui avaient éga- 
lement semé de ces noyaux, ont constaté 
les mêmes résultats; et, comme ces expé- 
riences ont été faites sous un climat peu 
favorable à la culture du Pêcher , le Loiret, 
le département de Seine-et-Oise et l’Eure, 
on a pu apprécier la rusticité de cette 
variété et les avantages que l’on en peut 
tirer. 
Les fruits, qui ont été récoltés en sep- 
tembre et même en octobre 1804, m’ont 
paru être identiques avec la Pêche jaune, 
dite femelle dans la Gironde <^t le sud-ouest 
de la France. Ce sont des fruits moyens, de 
couleur jaune-verdàtre ; à chair ferme, de 
bon* goût et un peu parfumée, se détachant 
du noyau ou y adhérant quelquefois. 
Le plus grand nombre des jeunes Pêchers 
de semisdoni je viensde parlersontpourmoi 
non pas une variété, mais bien une race de 
Pêchers qui est très-répandue dans les dépar- 
tements du sud-ouest de la France. Elle est, 
dureste, très-rustique et réussit parfaitement 
en plein vent sous le climat de la Norman- 
die. La culture et les soins à donner sont 
des plus faciles, comparativement aux varié- 
tés que nous cultivons dans nos jardins. 
Comme tous les Pêchers, cette race a des 
REVUE COMMERCIALE 
Légumes frais. — Le léger mouvement qui 
s’est produit pendant la seconde quinzaine de 
juillet a été de la hausse sur quelques denrées; 
mais beaucoup de prix n’ont point changé. Voici 
les chiffres.de la mercuriale du 20; Les Carottes 
ordinaires valent 20 fr au lieu de 15 fr. les 100 
bottes ; mais les plus belles sont descendues de 
40 à 25 fr. ; celles pour chevaux se vendent tou- 
jours de 10 à 15 fr. — Les Navets sont cotes de 
15 à 25 fr. avec 12 fr. de baisse en moyenne 
par 100 bottes. — Les Panais valent toujours de 
15 à 25“fr. et les Poireaux de 40 à 5Ô fr. les 
brandies gourmandes qui se développent avec 
une trop grande vigueur au détriment de 
celles qui sont le plus rapprochées, et bien- 
tôt elles les épuisent. Il suffit de tailler en 
vert ces gourmands au tiers ou aux deux 
tiers des rameaux, afin de faire émettre à 
leur base de jeunes branches à fruit; et d-e 
répéter cette opération, s’il y a lieu, pen- 
dant les mois de juin et juillet, à toutes 
les branches quiauraientacquis à cetteépoque 
plus de 0 "l 40 de longueur. Par ce moyen, 
les branches qui ont une tendance à s’em- 
porter au détriment des autres, se portent à 
fruit, les arbres sont mieux formés, don- 
nent moins de prise au vent et ont plus de 
durée. ^ 
J’ai observé que la taille en wt était pré- 
férable, pour ces arbres en plein vent, à la 
taille du printemps; caries plaies qui résul- 
tent de cette dernière provoquent souvent 
des maladies occasionnées par la gomme. 
Mais il ne faut pas négliger à cette époque 
de débarrasser l’arbre des branches mortes 
qui se trouvent dans l’intérieur, à la base 
des branches mères, lesquelles parfois sont 
affaiblies par la grande vigueur d’un bour- 
geon qui se développe à côté. 
J’ai remarqué, du reste, que la variété qui 
fait l’objet de cette note émettait ses rameaux 
avec assez de régularité, mais cependant il 
s’en trouve toujours qui s’emportent et le 
moyen que je viens d’iudiquerpeut facilement 
y remédier. 
Cette variété de Pêcher peut être cultivée 
avec avantage dans les jardins de la ferme, 
non-seulement pour sa rusticité et son pro- 
duit, mais aussi en raison du peu de soins 
qu’elle exige. 
Comme cet arbre ne vit pas plus de 8 à 
10 ans, il suffit d’en semer des noyaux de 
temps à autre pour ne pas avoir besoin de 
recourir à la greffe, et l’on obtient chaque 
aimée, lorsque la gelée ne vient pas les sur- 
prendre, des fruits en assez grande quan- 
tité. 
Pépin. 
(DEUXIÈME QUINZAINE DE JUILLET). 
100 bottes. — Les Choux ordinaires sont cotés 
de 10 à 25 fr. le 100 au lieu de 14 à 26 fr. — 
Les Choux-fleurs médiocres se vendent encore 
15 fr. le 100; ceux de première qualité sont 
augmentés de 10 fr. et valent 75 fr. — Il n’y a 
pas de changement dans les cours des Radis ro- 
ses et des Champignons; les premiers se paient 
de OC 15 à OC 30 labotte; etlesseconds de0C05 
à Of 10 le maniveau. — Tous les a”, très légu- 
mes ont diminué ; les Artichauts se vendent de 
14 à 24 fr. le 100; les Haricots verts de OC 10 
à OC 60 le kilogr. ; les Céleris de OC 05 à OC 10 
