CHRONiviüE HORTICOLE (PREMIÈRE QUmZ^AlîN’E DAOITI'). 
vers la fin de septembre. M. Carrière le dé- 
crit ainsi : 
Fruit plus haut que large, ordinairement iné- 
quilatéral, atténué aux deux extrémités, bosselé, 
souvent muni d’un léger mamelon, entier ou 
fendu à la base du sillon et vers la cavité pé- 
donculaire, qui est très-petite, évasée et peu 
profonde. — Peau duveteuse, d’un blanc-ver- 
dâtre ou herbacé, parfois lavée ou fouettée de 
rose-violacé. — Chair très-adhérente, blanc- 
verdâtre à la circonférence, très-légèrement ro- 
sée autour du noyau, remarquablement fondan- 
te et très-juteuse, sucrée, finement relevée, très- 
agréable. — Noyau régulier, elliptique-oblong, 
très-atténué à la base, mucronulé au sommet, à 
surface marquée de sillons espacés ; sutures peu 
marquées : la ventrale légèrement sillonnée vers 
son milieu; la dorsale large, peu saillante, munie 
d’un sillon étroit et régulier. 
Le Pêcher à feuilles de Saule se reconnaît 
facilement à l’aspect de ses feuilles longues 
et étroites. Il est précieux parce qu’il donne 
des fruits de première qualité, qui commen- 
cent à mûrir vers le 20 août pour se succé- 
der jusque vers le 10 septembre. C’est un 
arbre d’une bonne vigueur, se dénudant fa- 
cilement ; à rameaux relativement courts, 
couverts d’une écorce d’un rouge légèrement 
violacé. Il n’est pas, malheureusement, très- 
fertile. M. Carrière assigne à ses fruits les 
caractères suivants : 
Fruit de grosseur moyenne, parfois gros, 
presque sphérique ou un peu plus haut que 
large, parfois subinéquilatéral, déprimé au som- 
met, qui porte un petit mucron, à sillon étroit, 
peu profond quoique bien marqué.— Cavité pé- 
donculaire petite, régulièrement arrondie, assez 
profonde. — Peau couverte d’un très-court duvet, 
rouge foncé, fortement marbré de brun sur toutes 
les parties exposées au soleil. — Chair non adhé- 
rente, jaune verdâtre et rouge foncé ou violacé 
autour du noyau, couleur qui s’étend souvent, à 
la maturité, sur la partie de la chair qui s’est 
trouvée le plus fortement isolée ; eau très abon- 
dante, sucrée, vineuse, d’une saveur très- 
agréable, fine quoique très-prononcée. — 
Noyau roux foncé, obovale, ordinairement un 
peu inéquilatéral, atténué à la base, termine au 
sommet en un mucron long et aigu, à surface 
largement et grossièrement rustiquée ; suture 
ventrale très-saillante; suture dorsale peu pro-, 
noncée, marquée, de chaque côté, d’un sillon 
large et profond. 
La Poire Brindamour vient sur un arbre 
assez droit et propre à former des plein-vent. 
Elle a été communiquée à M. Decaisne par 
M. Bruant, pépiniériste à Poitiers, qui a 
donné au savant professeur du Muséum, sur 
l’origine de ce fruit, les renseignements sui- 
vants : 
« La souche de tous les Poiriers Brindamour 
existe encore dans le jardin de M. Hector Cotti- 
neau, à Bourpeuil, commune du Vigeant, près 
risle-Jourdain (Vienne) ; c’est un arbre de plein- 
vent, âgé de soixante ans environ, que l’on sait 
par tradition avoir été donné par un cultivateur 
nommé Brindamour et de la comtuune du Vi- 
geant. C’est donc par erreur qu’on en a attribué 
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la découverte à M. Lelourn'eur, juge de paix à 
Lusignan. » 
Voici les caractères de ce fruit intéres- 
sant : 
Fruit commençant à mûrir vers la fin d’oc- 
tobre ; à pédoncule assez court, cylindrique, 
oblique, légèrement renflé à son insertion et un 
peu en dehors de l’axe du fruit, brun ou de cou- 
leur olivâtre.— Peau très-lisse, mate, onctueuse, 
jaune pâle, semblable à celle des Blanquets, 
parsemée de points fauves, gercée, dépourvue 
de marbrures, mais offrant ordinairement une 
tache roussâtre flagellée autour de l’œil. — Œil 
petit, placé au milieu d’une dépression très-régu- 
gulière, à divisions caduques ou persistantes, 
étoilées ou blanchâtres. — Cœur arrondi, en- 
touré de petites granulations ; loges grandes ou 
très-grandes; pépins de couleur acajou; lacune 
centrale lamelleuse, très-dilatée et laissant voir 
l’intérieur des loges et les pépins qu’elles ren- 
ferment. — Chair blanche, fine, ferme ou demi- 
fondante, très-juteuse; eau sucrée, acidulée, 
peu relevée. 
La Poire Soldat Laboureur, longtemps 
confondue par les pépiniéristes avec la 
Poire Orpheline d’Enghien, a été décrite en 
1845 pour la première fois, par Camuset, 
dans le Journal de Flore et Poraone. Elle 
vient sur un arbre assez fertile, pyramidal. 
M. Decaisne lui assigne les caractères sui- 
vants : 
Fruit commençant à mûrir vers la fin d’oc- 
tobre, de forme variable, turbiné-pyriforme ou 
oblong, très-obtus et assez semblable à la Poire 
Diel; à queue courte ou de longueur moyenne, 
placée dans l’axe du fruit, assez épaisse, droite 
ou arquée, de couleur acajou, insérée au fond 
d’une cavité étroite, régulière ou bosselée. — 
Peau jaune plus ou moins vif, parsemée de 
points fauves reliés les uns aux autres par de 
fins linéaments entremêlés de nombreuses taches 
brunes, et présentant une tache de m.ême cou- 
leur autour du pédoncule. — Qèil presque à 
fleur de fruit, ou placé au milieu d’une dépres- 
sion régulière, à divisions entières ou tronquées, 
persistantes, rapprochées par la base, de ma- 
nière à fermer l’orifice du calice, entouré de 
zones concentriques brunes. — Cœur dessinant 
un losange sur la coupe longitudinale du fruit 
et entouré de granulations; loges petites ou 
moyennes; pépins bruns ou acajou; lacune cen- ' 
traie étroite. — Chair blanchâtre, fine, demi- 
fondante, très-juteuse; eau sucrée-acidulée et 
légèrement astringente, parfumée, non musquée. 
La Poire Sucrée jaune est un excellent 
fruit, très-commun dans le département des 
Basses-Alpes. Il vient sur un arbre vigou- 
reux, propre à former des plein-vent. Voici 
ses caractères d’après M. Decaisne : 
Fruit arrondi ou matiforme, moyen, déprimé, 
mûrissant en septembre, à queue d’une lon- 
gueur variable, enfoncée dans l’axe du fruit, 
verdâtre, cylindracée ou quelquefois un peu 
renflée aux deux extrémités. — Peau lisse, 
jaune pâle uniforme, régulièrement parsemée 
de très-petits points bruns, dépourvue de taches 
ou de marbrures. — Œil placé au milieu d’une 
