312 
SIX FPwVISES ANCIENNES. 
est cultivée souslenonule Fraisede Médoc, 
il en vient à Paris de grandes quantités 
avant que la récolte de pleine terre autour 
de la capitale ne coininenee. A Angers, on 
la connaît sous le nom d’Ananas de Saint- 
Laud; en Auvergne, sous celui d’Ananas de 
Cliamaillière. 
Le fruit est assez gros, de forme arrondie, 
rouge-vermillon, à chair creuse, molle, 
sucrée, assez bonne. La j)lanle est très- 
vigoureuse, maisgénéralemcnl si peu fertile 
qu’elle ne mérite véritablement plus la cul- 
ture. 
L. — Fraise Asa Graij. — Selon M. Asa 
Gray, une es/yèee, assertion contre dite par plu- 
sieurs cultivateurs, de Fraises aux États- 
Unis. Puisque ce Fraisier n’a guère d’im- 
portance au point de vue de la consom- 
mation, bornons-nous à donner la descrip- 
tion de son fruit, qui est petit, rond, avec un 
col très-prononcé et à calice rétléclii; sa 
couleur est d’un écarlate vif, et la chair 
juteuse et sucrée sans cependant être par- 
fumée. 
5. ■ — EcarJafe de Virginie. Fruit petit et 
de bonne qualité, autrefois estimé pour con- 
fitures, mais délaissé depuis l’apparition des 
variétés perfectionnées telles que Beehive et 
Greveend, de la même race. 
(). — Ellon (Cornichon des environs 
de Paris), fruitgros, de belle forme ovale ou 
aplatie, et lorsqu’il est cueilli à point, d’un 
b(;au coloris rouge vif vernissé avec des 
graines jaunes, chair rouge-sang, pleine; 
extrêmement acide ei peu sucree; saveur 
relevée. 
Ce Fraisier, (|ui est encore aujourd’hui 
beaucoup cultivé, principalement à cause 
de sa maturité très-tardive, a été obtenu en 
1809 par feu M. Andrew Kwight à Downton, 
Castle en Angleterre. Certaines personnes 
e.stimcnt ce fruit pour son acidité, préten- 
dant qu’en y ajoutant du sucre il est déli- 
cieux. Pour ma part, je ne suis point de cet 
avis, je préfère les Fraises qui sont naturel- 
lement douces et parfumées. En Angleterre, 
on n’emploie la Fraise Elton que pour en 
faire des confitures, à cause du beau coloris 
de sa chair. Je suis persuadé qu’en France 
aussi, lorsque des variétés nouvelles, et no- 
tamment lac( Frogmore latePine » seront suf- 
fisamment répandues, on renoncera à cul- 
tiver l’Elton. 
Ferdinaxd Gloede. 
SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE DTIORTICULTURE. 
La Société a décerné des primes assez 
nombreuses à divers horticulteurs qui sont 
"venus, dans les dernières séances, lui pré- 
senter le résultat de leurs travaux. Parmi 
ces apports, nous avonsremarqué les Figues 
blanches de M. Louis Lhérault, d’Argen- 
leuil, obtenues par le pincement de l’œil 
terminal, d’après une nouvelle méthode, sur 
laquelle nous reviendrons. M. Louis Lhé- 
rault a reçu une prime de classe. — 
M. Fourquet, jardinier à Essonne, a mérité 
une prime de classe pour ses Cerises 
Souvenir d’Essonne. — M. Bossin a présenté 
des Prunes d’un semis de 1855. Ce sont des 
fruits de moyenne grosseur, de couleur 
violet clair. La chair a du jus, mais elle 
manque de sucre et ne présente qu’une qua- 
lité ordinaire. — M. Louvel, maître de poste 
à Remalard (Orne), conserve les fruits par 
un nouveau procédé, qui lui a valu une 
prime de classe de la part de la Société. 
— Nous citons encore avec plaisir les Pê- 
ches de MM. Lepère et Chevreau, de Mon- 
treuil. Ce dernier a remporté une prime de 
classe : on sait que depuis longtemps, 
M. Lepèreexpose hors Concours, pour ainsi 
dire, les résultats de ses cultures, et qu’il 
n’accepte d’autre récompense que les remer- 
ciements et l’admiration de ses collègues. 
— • Le comité de floriculture a décerné 
une prime del^'^ classe àM. Fontaine (Ad.), 
qui exposait V2 nouveaux Plilox de semis 
très-méritants ; une prime de classe à 
VEnjlhrina de M. Bellangé et une de 3 ^^ 
classe au Litiuni auratum de M. Oranger, 
deSuines. — M. Piivière présentait à la même 
séance sept espèces d’un genre charmant 
d’Orchidées, le genre Stanhopea^^ouY mon- 
trer de quelle façon il réussit la culture de 
ces plantes dans les serres du jardin du 
Luxembourg. — M. Tabar, pour ses Pétu- 
nias; MM. Chardine et Robin, pour leurs 
Dahlias de semis; MAL Loise et Domage, 
pour leurs Glaïeuls de semis nouveaux, ont 
obtenu des primes de^"^® classe. — AL Marie 
a remporté une prime de 3™^ chasse avec 
un Ipomopsis eJegans. 
Le comité de culture potagère a attribué 
des primes de 3*«® classe aux Fraises de 
AL ALangin, de Passy, et aux conserves* de 
légumes desséchés de AL Guilbert. 
A. Ferlet. 
DESCRIPTION DU FRAISIER DOCTEUR NICAISE. 
Fraise très-grosse ou grosse , de forme très- 
irrégulière variant d’un fruit à l’autre, rouge 
vermillonné, ach aines (graines des jardiniers) 
saillants et nombreux. 
