SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTPxALE DTIORTICCLTLRE. 
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ciété. Le fruit sera étudié ultérieurement 
par le Comité; quant au procédé qui a servi 
à l’obtenir, le Comité se plaît à reconnaître 
l’intelligence du présentateur et se réserve 
de proposer pour lui une récompense, lors- 
qu’une commission chargée de vérifier le 
résultat indiqué aura fait sa visite. 
— Nous parlions toutàl’heure des effets de 
la chaleur produisant de secondes floraisons 
sur des Lilas. La température élevée a aussi 
fait remonter abondamment la Fraise Sir 
Harry, dont M. Gauthier présentait des fruits, 
en signalant cette variété comme très-rusti- 
que et bonne à propager. M. Louesse n’est 
pas complétementdu même avis, car il accuse 
la Sir Harry d’être sujette à périr par les ge- 
lées. Quoi qu’il en soit, M. Gloëde fait son 
éloge dans son livre Les Bonnes Fraises^ et 
-dit qu’elle se prête admirablement à la cul- 
ture bâtée. 
M. Louesse a montré de son côté quatre 
variétés de Caprons qui ont également re- 
monté, et dont les noms sont : Framboisé, 
Moustruous Hautbois, Belle Bordelaise, 
plus une variété de semis. Tous les Caprons 
ont remonté cette année, même le Mons- 
truous Hautbois , qui a produit en automne 
presque autant qu’au printemps. 
M. Vavin exposait en outre des spécimens 
de 16 variétés de Pommes de terre ; — M. 
Beurdeley, de Montrouge, 6 pieds de Chico- 
rée sauvage frisée ; — et M. Louis Lhérault, 
une tige d’ Asperge de la variété qu’il a nom- 
mée Hâtive d’Argenteuil , mesurant 0'“.16 
de circonférence, et provenant d’un pied de 
semis de cinq ans. 
M. Rivière a expérimenté la valeur culi- 
naire du Chou navet de Chine. Il a trouvé 
ce légume fort tendre, agréable au goût et 
d’une cuisson facile; accommodé au jus, il 
rappelle la Poirée à cardes, et en somme, 
il est bon. Tant mieux; car si le Chou navet 
de Chine apporte â nos tables un élément 
de variété de plus , cela compensera au 
moins l’introduction d’un nouvel ennemi' de 
l’horticulture, dont il aurait été l’instrument. 
Il paraît, ditM. Bossin dans une lettre adres- 
sée à M. Ducharlre, qu’en même temps que 
les légumes de Chine, on a fait entrer en 
France une chenille nouvelle qui se propage 
très-bien sur notre sol. Heureusement, jus- 
qu’ici cet insecte a montré une préférence 
exclusive pour les produits de sa patrie ; on 
ne l’a rencontré que sur le Chou navet chi- 
nois et sur le Chang-ton ; il dédaigne com- 
plètement nos légumes français. M. Bossin 
ajoute que les chenilles françaises le lui ren- 
dent bien d’ailleurs, et que, dans son pota- 
ger comme en Asie , le Céleste-Empire vit 
séparé du reste du monde. Mais M. Laizier, 
un autre cultivateur de légumes émérite, 
annonce que cette chenille n’est pas nou- 
velle ; qu’elle se montre tous les trois ou 
quatre ans, particulièrement sur les jeunes 
Choux, et que parfois il en a eu chez lui 
â ramasser â la pelle. La chenille de M. 
Bossin et celle de M. Laizier sont-elles iden- 
tiques? Peu importe, selon nous: il vaudrait 
mieux connaître un bon moyen de les dé- 
truire toutes deux. Ce ne sont peas, il est 
vrai, les moyens qui manquent ; on nous en 
a donné un dans la dernière séance , qui 
consiste â verser une goutte d’huile â quiii- 
quet sur chaque feuille de Chou; cela suffit, 
dit-on, pour détruire toutes les chenilles, 
mais nous ne croyons pas que cela empêche 
les chenilles de détruire les feuilles de chou. 
— A cette même séance du 26 octobre, no- 
tre collaborateur M. Ballet, de Troyes, pré- 
sentait des fruits du Cognassier du Japon à 
Heurs roses, ou ombiliqué. Ces fruits peu- 
vent être utilisés dans la médecine et dans 
la confiserie ; leur pulpe, râpée et pressée, 
donne un suc qui peut remplacer l’essence 
de Citron et Facide tartrique, et qui pourrait 
aussi servir pour la teinture. 750 grammes 
de pulpe ont donné 50 grammes de suc. On 
peut encore en fabriquer un ratafia, des con- 
serves et des limonades. 
Un autre correspondant de la Revue hor- 
ticole^ M. Boisselot, avait envoyé de Nantes, 
un Raisin de semis provenant d’un Raisin 
blanc d’Espagne. C’est un beau fruit â chair 
cassante et d’assez bonne qualité. — 
M. Boisbunel, de Rouen, exposait 4 Poires 
de semis , appelées La Quintinie , Prince 
Napoléon, Maréchal Vaillant, Duc de Morny ; 
et MM. Jamin et Durand, de Bourg-la-Reine, 
deux Grenades venues en plein air, en es- 
palier au midi, sur un arbre âgé de 17 ans, 
qui en portait environ 150 du même volume. 
A propos de la présentation de Pêches de 
Bonneuil , faite par M. Chevreau, horticul- 
teur â Montreuil , M. Pépin a rappelé que 
cette variété, qui date d’une quinzaine d’an- 
nées, est très-tardive; elle vient en décem- 
bre et se garde longtemps. Bien que d’une 
qualité médiocre, elle fait encore plaisir à 
l’époque où elle vient. 
M. Dubois fils (Auguste), jardinier au châ- 
teau de Voré (Orne), avait adressé â la So- 
ciété une caisse de Figues en 2^ saison, as- 
sez remarquables pour le département où 
elles ont été récoltées. Ces Figues ont été 
obtenues par le procédé d’un amateur, M. 
Alabarre, au moyen d’un engrais composé 
de sel, de chaux, de plâtre et de fumier de 
mouton mélangés. Le sel et la chaux sont 
employés spécialement en vue de la destruc- 
tion du ver blanc. A ce propos, M. Lhérault- 
Salbœuffait remarquer que le marc de Rai- 
sin constitue un engrais qui donne d’excel- 
lents résultats dans la culture du Figuier. 
Le comité de culture potagère a décerné 
une prime de 3® classe â M. Lahaye , culti- 
vateur à Montreuil pour des Fraises Vicom- 
tesse Héricart de Thury, qu’il a fait remon- 
ter à l’automne au moyen d’un procédé qu’il 
