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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE DÉCEMBRE). 
comparaison des deux méthodes de taille 
ancienne et moderne, un article qui paraî- 
tra prochainement, il nous a adressé la let- 
tre suivante : 
« La Rochelle, 2 novembre 18G5. 
« Monsieur le Directeur, 
(ü La discussion sur l’opportunité de conti- 
nuer à couper les branches de nos arbres frui- 
tiers, qui rencontre dans la Revue de chauds 
opposants, intéresse trop les horticulteurs pra- 
ticiens, pour qu’ils ne doivent pas apporter 
dans cette question le tribut au moins de leur 
expérience. 
(( Je vous adresse, en conséquence, quelques 
raisons à l’appui de ce que je fais dans ma 
pratique. Vous y verrez que je n’attends pas 
que le mal exige réparation ; je l’empêche de 
naître. Je réussis depuis assez longtemps à 
éviter la coupe des grosses branches, en les 
plaçant de manière que ce qu’il y aura après 
la pousse se couvre régulièrement de produc- 
tions fruitières l’année suivante. Ce résultat est 
atteint à l’aide d’un pincement modéré, et en- 
core bien mieux, si au lieu de tirer mes produc- 
ductions fruitières de vieux boutons, je les ob- 
tiens de boutons récents, que je forme précisé- 
ment où je veux. 
«Quant aux petites branches ’, comme un ou 
deux pincements les couvrent souvent de plus 
de boutons fruitiers que l’arbre ne peut nourrir 
de fruits, je suis bien forcé d’en ôter ce qu’il y a 
de trop (le choix ici au reste est assez avanta- 
geux); ce sont à peu près les seuls retranche- 
ments que j’effectue. Si vous me demandez 
pourquoi je fais naître trop de boutons frui- 
tiers, je vous répondrai : « Je n’en sais pas 
davantage. J’ai bien cherché déjà à empêcher 
cette inutilité, mais je n’ai pu rien trouver. 
J’ai cependant la ferme persuation que si 
les savants avaient voulu étudier un peu plus 
les effets du pincement, je ne dis pas depuis 
qu’on en parle, ce serait aller trop loin, mais 
seulement depuis ses derniers perfectionne- 
ments, ils l’auraient trouvé, car ce nouveau 
champ n’a pas encore été fouillé; mais ils pré- 
fèrent continuer à s’occuper des anciennes 
idées, malgré qu’ils n’y fassent qu’ajouter de- 
puis longtemps de minutieux perfectionnements 
à de minutieux détails. Ces messieurs n’aime- 
raient-ils que ce qui est âgé comme eux? Dans 
ce cas ils ne devraient pas reprocher aux pra- 
ticiens leur routine; chez ceux-ci elle a des rai- 
sons d’être, le bras ne marche pas comme 
l’esprit. Comment donc se fait-il qu’on ne voie 
pas qu’en théorie, au moins à certaines épo- 
ques, les vieilles idées ont fait leur temps? 
« Vous ôtes. Monsieur, dans les meilleures 
conditions pour faire changer cet état de cho- 
ses. L’espoir des amis du progrès est en vous. 
Tirez donc parti des influences d’amour-propre, 
et le progrès se fera. 
« J’ai l’honneur d’etre, etc. 
« D Bouscasse père. » 
Nous sommes trop désireux de voir la 
vérité jaillir pour jamais arrêter une dis- 
cussion, lorsque surtout on peut prendre 
pour base l’expérience. Ici, il s’agit de faire 
un choix entre deux moyens de produire 
des fruits. La comparaison, si elle est bien 
faite, doit donner^ une prompte solution. 
Nous publierons donc dès notre prochain 
numéro la suite des articles très-intéressants 
de M. Bouscasse, qui craint que Ton fasse 
un malencontreux mélange des deux procé- 
dés. M. Bouscasse a pour lui la sanction 
d’une grande pratique, et dans une de ses 
lettres, il écrit : 
« Je suis peut-être le seul propriétaire de 
jardin qui ne se ruine pas à faire vendre an- 
nuellement 25,000 belles Lèches à OLIO l’une. 
Proposez la chose à M. Lepère, avec la pro- 
messe qu’il n’emploiera pas le pincement, il 
dira ; « C’est impossible. » 
On ne peut pas plus nettement poser la 
question. 
J. A. Barral. 
LES CERISES ANGLAISES ET EN PARTICULIER LA MAY-DUKE. 
Le Cerisier se divise en deux grandes es- 
pèces ; l’une procède du Merisier de nos 
bois , l’autre du Cerisier primitivement im- 
porté de l’Asie; si ces deux espèces sont 
quelquefois confondues par les botanistes, 
elles ne peuvent jamais l’être par les jardi- 
niers. La première constitue un arbre grand 
et vigoureux, elle produit les Guignes et les 
Bigarreaux; la seconde acquiert moins de 
développement, l’arbre de moyenne gran- 
deur clonne les Cerises et les Griottes. Je 
n’entrerai pas dans d’autres détails, car tout 
le monde connaît ces deux espèces de Ceri- 
siers. Je veux seulement constater que, pour 
beaucoup de jardiniers et même pour beau- 
coup de pépiniéristes, tous les fruits de la 
’ J’emploie la seule distinction de M. Laujoulet, 
préférable assurément à toutes celles de nos prédé- 
cesseurs. 
seconde espèce, qui sont doux, qu’ils soient 
noirs ou rouge clair, que la chair soit 
colorée ou incolore , sont des Cerises an- 
glaises. Il en résulte une confusion au mi- 
lieu de laquelle il est bien difficile de se 
reconnaître. Il est vrai que souvent l’on 
ajoute les épithètes de tardive., nou- 
velle, etc.; mais l’on reçoit sous chacune 
de ces dénominations les variétés les plus 
diverses, les plus opposées. 
Ces réhexions m’ont été suggérées, je 
ne dirai pas par l’article de la Revue hor- 
ticole qui a pour titre : Cerise May-Duke et 
qui est signé Laujoulet, car je n’y trouve 
aucune description, mais bien parla gravure 
qui l’accompagne et qui bouleverse toutes 
mes idées à ce sujet. 
Pour moi, h May -Duke ou Royale Hâtive 
n'a jamais été une Cerise à peau rouge 
