LKS CET^ÏSES ANGLAISES ET EN PARTICULIER LA MAY-DUKE. 
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clair, mais au contraire à peau sombre, ti- 
rant sur le noir et à jus très-coloré. .l’aj)-- 
puyais ma manière de voir sur Duhamel qui, 
fif» XX, Jioyale, Clary-Dul'e^ dit : 
(d.c fruit est gros, un peu comprimé par les j 
deux extrémités et jdus aplati suivant la liau- 
leur. Son grand diamètre est de 1) lignes à 10 i 
lignes et demi, son petit diamètre de S à 0 li- | 
gnes. lai peau est d’un rouge-brun tirant sur i 
le noir, dans l’exlrème maturité du IVuit. (]elle 
(’erise mûrit vers le commencement de juillet, j 
(( On cultive trois principales vaiâétés de ce 
r.erisier, qui n’en dillèrent que par le fruit; sa- 
voir . la Boyale-IIâtive, i)nc-de-M(d, Mny- 
l)ukc\ dont le fruit est moindre et beaucoup 
plus bàlif, mûrissant dès la lin de mai ou L* 
commencement de juin ; il est bien supérieui- 
en bonté à notiai Cerise précoce; la /1o^u/c-7Vcr- 
(Uve, dont le fruit est beau, mais troj) acide; il 
ne mûrit qu’en septembre; clin Holinans-Diüii’, 
belle et excellente Cerise. » 
Si maintenant je contrôle cette autorité 
déjà ancienne et (onte française par une 
autorité anglaise et toute récente, je trouve 
que Robert Hogg, dans sa classification des 
Cerises, établit, sousleno 5, une classe qu’il 
caractérise ainsi ; (( Branches droites, quel- 
quefois tombantes; feuilles grandes et épais- 
ses; chair foncée ; jus coloré, » et il nomme 
cette classe Dukes. 
N® 6. « Cette classe renferme toutes les 
Cerises qui sont voisines des Ducs, mais 
ayaiU une peau rouge pâle, translucide, 
ainsi que la chair et un jus décoloré. » Le 
j)ort de l’arbre étant le même, cette classe 
constitue pour lui les Dukes rouges. 
Je n’ai pas à me prononcer, quant à pré- 
sent, sur le mérite intrinsèque de cette clas- 
sification; mais telle qu’elle est, elle peut 
nous servir pour le cas présent ; or. je trouve 
la Cerise Mity-Duke classée par Robert 
Hogg dans le groupe n» 1, et effectivement, 
dans la description particulière de cette va- 
riété, il dit que la peau passe du rouge 
sombre au rouge presque noir et que son 
jus est coloré. 
D’où je suis obligé de conclure que la 
figure donnée par la Revue horticole ne re- 
présente ni \ix May-Duke de Duhamel, ni 
celle des Anglais. 
Si, sur des indications aussi peu précises, 
j’osais émettre une opinion, je préférerais 
y voir la variété que Robert Hogg décrit 
sous le nom de Carnation, qu’on trouve en 
France sous les synonymes de JSouvelle 
(V Angleterre , de Villenne, et qui me paraît 
lamôme quecelleque Duhameldécrit, noXÎI, 
sous le nom de Cerise à gros fruit rouge 
pâle et dont voici d’après lui les principaux 
rails : 
(( Fruit gros, bien aia-ondi par la tête, aplati 
par l’autre extrémité, très-peu aplati sur sou 
diamètre ; sa hauteur est de lU lignes, son 
grand diamètre de 11 lignes 1/2, son petit dia- 
mètre de 11 lignes. La peau est line, d’un beau 
rouge vif, mais clair ou très-lavé, qui se charge 
Irè.s-peu, même dans l’extrême maturité du fruit. 
« l.a chair est un peu iransparenle, très-suc- 
culenle, blanche, excepté le dessous de la peau, 
(jui a un petit œil rougeâtre. 
(( L’eau est hlanche, abondante, trè.s-agréable, 
relevée d’un aigrelet à peine sensible. » 
La description de la Cerise Carnation par 
Dobert Hogg se rapporte parfaitement à celle 
de Duhamel : la Cerise Carnation fait par- 
tie de la sixième classe Dukes rouges. 
Si M. Laujoulettient compte de ma position 
particulière, il ne verra dans tout ce qui pré- 
cède que le désir que j’éprouve de consta- 
ter l’identité des variétés pour pouvoir leur 
ap])liquer leurs dénominations vraies. Je 
publie actuellement un traité intitulé : Les 
MeiUeursFruits. Notre honorable Directeur 
a bien voulu, à diverses reprises, le recom- 
mander à l’atlention du public; je lui en 
suis d’autant plus reconnaissant qu’il l a fait 
spontanément, sans un mot de sollicitation 
(le ma part. J’ai débuté par le Pêcher, et 
je compte poursuivre par le Cerisier; mais 
si maintenant je suis fixé sur la }ireniièi-e 
espèce , il n’en est pas tout à fait de même 
pour la seconde, qui est certainement l’une 
des moins connues et où il existe le plus de 
confusion. R est donc naturel que mon a'- 
tention se porte sur tout ce qu’y s’y rattache, 
et je chercherai avant tout à résoudre mes 
propresdoutes. Si je me trompe, je demande 
avec instance qu’on veuille bien me le dé- 
montrer ; si je suis dans le vrai, au contraire, 
il est bon qu’un journal aussi autorisé que 
la Revue ne propage pas une erreur. 
Je prie même M. le baron Desserres ou 
M. Laujoulet de vouloir bien, à la récolte 
prochaine, m’envoyer quelques spécimens 
de la Cerise en question ; j’en serai très-re- 
connaissant et nous pourrons peut-être ar- 
river à la déterminer sûrement. 
Nous avons celte année, M. Mas et moi, 
échangé qiiehpies spécimens de la plupart 
de nos variétés de Cerises, et voici le mode 
d’envoi qui nous a le mieux réussi : On fait 
un bouquet de chaque variété en réunissant 
de 5 à 8 Cerises par les pédoncules; on les 
entoure d’une feuille de Vigne, de RoseTré- 
mière ou toute autre assez large pour les 
envelopper complètement; on réunit les 
bords de la feuille autour des pédoncules et 
on les y fixe avec un fil , de manière à ce 
que les Cerises soient comme dans nin petit 
sac; on dépose le ou les petits paquets dans 
une caisse en les entourant de gros son ou 
de sciure de bois bien sèche, ayant soin de 
remplir exactement la caisse pour éviter le 
ballottement. Si les Cerises ne sont pas trop 
mûres, et si elles n’ont pas été meurtries 
pendant l’emballage, elles arriveront par- 
faitement saines et fraîches, même après 
deux ou trois jours de route et de séjour 
dans la caisse. i>. de Mortillet. 
