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lE BON JARDINIER. 
quons les éditions successives de cet excel- 
lent vade mecum depuis plus de trente 
ans , et qui avons la prétention de nous 
connaître au métier de jardinier, nous avons 
fouillé dans tous les sens et des milliers de 
fois cet ouvrage, et nous avouons qu’il 
n’y a pas de jour où il ne nous rende 
quelques services et où nous n’y trouvions 
d’utiles et nouveaux enseignements. 
Voulons-nous savoir quels sont les tra- 
vaux à faire chaque mois, soit dans le 
potager ou le jardin de la ferme, pour les 
légumes, les primeurs, les arbres frui- 
tiers, etc., soit dans le fleuriste, dans les 
jardins ornés, dans les serres, etc., nous 
n’avons qu’à nous reporter au chapitre 
intitulé : Calendrier du jardinier^ qui 
indique d’une façon claire, et pourtant 
suffisamment étendue, tout ce qu’il convient 
de semer, de planter, de faire enfin chaque 
mois, dans chacune de ces branches du 
jardinage. Voulons-nous, au contraire, étu- 
dier séparément la culture de chaque genre de 
légumes et de ses variétés, nous n’avons 
qu’à chercher dans la partie potagère, où 
nous trouverons diaque légume décrit 
succinctement, avec l’indication des diffé- 
rents modes de culture et des époques de 
semis qui lui conviennent pour en obtenir 
la récolte aux diverses époques de l’année. 
Voulons-nous étudier la taille des arbres : 
les principales méthodes (non pas de sim- 
ples méthodes de fantaisie), mais les 
bonnes méthodes consacrées par l’expé- 
rience, s’y trouvant indiquées d’une façon 
suffisante pour permettre de se tirer d’af- 
faire simplement et sans qu’il soit besoin 
de se procurer les centaines de traités 
spéciaux, dont le nombre, toujours crois- 
sant, prouve évidemment combien il est 
difficile de faire un livre qui satisfasse aux 
goûts et aux besoins de tout le monde. 
Puis viennent les descriptions des diffé- 
rents genres d’arbres fruitiers, qui sont 
énumérés successivement avec l’indication 
de leurs principales variétés, leur culture, 
leur taille, leur multiplication, le terrain 
et l’exposition qui leur conviennent. L’art 
de construire et de gouverner les serres 
s’y trouve développé d’une façon magis- 
trale, dans un chapitre étendu, qui se 
trouve encore mieux traité et accompagné 
de dessins, plans, gravures, dans les Fi- 
gures du Bon Jardinier, volume séparé 
^t supplémentaire, qui renferme une foule 
de dessins, gravures, et de notions inté- 
ressantes, indispensables aux personnes qui 
veulent faire du jardinage d’une façon agréa- 
ble et intelligente. 
L’art de greffer, de marcotter, de boutu- 
rer, et enfinl les différents procédés de 
propagation et de multiplication des végé- 
taux, par le semis, etc., se trouvent égale- 
ment indiqués tout au long dans cet 
ouvrage, qui contient en outre d’excellentes 
rfr[)tions élémentaires de botanique, de phy- 
siologie végétale, à l’usage des personnes 
qui aiment à étudier et à se rendre compte 
des choses qu’elles font. D’intéressantes 
notions élémentaires de chimie et de phy- 
sique horticoles traitent de l’atmosphère et 
des phénomènes qui s’y produisent ; de 
la température, du climat, de la lumière, 
de l’électricité ; de l’eau, du sol et de ses 
propriétés chimiques et physiques, de sa 
composition et des améliorations à y appor- 
ter ; des engrais et des amendements, des 
arrosages, de l’exposition des jardins, des 
abris, etc. 
Le chapitre Chauffage des serres y est 
également développé d’une façon remar- 
quable, notamment dans le volume des 
figures ; puis viennent les chapitres relatifs 
aux outils et instruments nécessaires à 
l’exploitation et à la culture des jardins. 
En outre de la multiplication des plantes, 
par leurs différentes parties et d’après les 
différents modes usités, on trouve aussi des 
considérations sur la sélection, l’hérédité, 
le métissage, l’hybridation, l’obtention et 
la fixation des races et des variétés. — Un 
chapitre sur l’éducation des plantes, un 
autre sur leurs maladies, puis sur leurs 
parasites animaux et végétaux, augmentent 
l’intérêt et l’utilité de cet ouvrage. 
La pépinière n’a pas été oubliée, non 
plus que les plantes médicinales, et, comme 
le jardinage se trouve souvent associé à la 
grande culture, dont le jardin est d’ordi- 
naire le laboratoire, et qu’enfin beaucoup 
de personnes s’occupent en même temps 
de petite et de grande culture, on a intro- 
duit dans le Bon Jardinier, depuis environ 
un siècle, un chapitre Grande culture, qui 
y a été traité de mains de maîtres et avec 
un rare talent par quatre générations suc- 
cessives de Vilmorin. Ce chapitre com- 
prend et décrit les fourrages-graminées, 
les plantes propres aux prairies naturelles 
et aux pâturages, puis les légumineuses et 
