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CULTURE DES CONCOMBRES EN RUSSIE. 
de la surface du sol, soit sur les côtés ou 
dans le milieu. Ces conduits ont à peu près 
de 60 à 70 centimètres d’épaisseur sur tou- 
tes les faces. L’on comprend que cette masse 
de briques, une fois chauffée, ne se refroi- 
dit pas vite ; elle dégage une chaleur assez 
douce qu’on entretient légèrement humide 
par de fréquents bassinages. En Paissie, 
toutes les serres sont chaufïhes de cette ma- 
nière ; le thermos y phon y est à peine connu ; 
le bois est à peu près le seul combustible. 
Les Concombres sont plantés dans des 
caisses en bois placées par rangées sur des 
gradins dans toute la longueur de la serre, 
assez près les unes des autres, à seule fin de 
ne laisser que l’espace nécessaire pour pou- 
voir donner les soins aux plantes qui tou- 
chent presque les verres des châssis. Si la 
serre a des châssis de 4 mètres de longueur 
par exemple, elle contiendrai à 5 rangées de 
caisses aboutées les unes aux autres. Ces 
caisses sont profondes de 20 à 25 centimè- 
tres et très - évasées, c’est-à-dire que le 
fond a 20 centimètres de largeur, et le haut 
40 à 45 centimètres. Quant à la longueur, 
elle varie de 2 à 3 mètres. Avant de planter, 
l’on ne met d’abord que 5 à 6 centimètres 
de terre préparée dans le fond des caisses et 
qu’on dispose en forme de petits ados. Le 
mélange, composé par moitié de terre franche 
et moitié de fumier consommé, est réparti 
sur toute la longueur des caisses. Les Con- 
combres sont plantés sur ces petits ados 
quand ils ont déjà 2 ou 3 feuilles; la reprise 
est prompte et la végétation très-active, grâce 
à l’humidité constante entretenue par des 
bassinages fréquents, sous une température 
de 20 à 25 degrés Réaumur ; les racines 
couvrent bientôt toute la [superficie du sol, 
et alors les jardiniers les recouvrent gra- 
duellement de nouvelles couches de terre 
franche et de fumier. A mesure que les plan- 
tes prennent de la force, elles reçoivent 
une taille raisonnée qui consiste à ne lais- 
ser que 2 à 3 feuilles sur chaque pousse, en 
supprimant les fleurs mâles et ne laissant 
de ces dernières que ce qui est strictement 
nécessaire pour la fécondation des fleurs fe- 
melles. Quant à l’air, il ne faut pas y penser; 
les plantes n’en reçoivent que par les por- 
tes des serres que le service oblige d’ouvrir, 
ce qu’on fait toujours le plus vite possible. 
Chose singulière! la fécondation artificielle 
des Melons, ainsi que l’a indiquée M. Roué 
dans la Revue horticole, qui me paraît être 
un excellent moyen pour assurer la produc- 
tion des premiers fruits, n’est pas, que je 
sache, pratiquée en Pvussie, où pourtant on 
cultive de très-grandes quantités de Melons 
sous châssis. Ce fait est d’autant plus sur- 
prenant que dans la culture des Concombres, 
si analogue à celle des Melons, la féconda- 
tion artificielle est pratiquée sur une très- 
grande échelle et avec un succès complet, 
qui, je crois, est ignoré de la plupart des jar- 
diniers français ; il est vrai que les Concom- 
bres n’ont pas la même valeur en France 
que celle qu’on leur accorde en Russie. 
Mais d’une autre part, comme la culture des 
Melons est loin d’être sans importance 
en Russie, et que la fécondation artificielle, 
ainsi que la pratique M. Roué, assure la pro- 
duction de ces fruits, je me hâte de la re- 
commander, et j’ai la conviction que ma re- 
commandation sera suivie d’effet et mise en 
pratique par les jardiniers russes. 
Depuis les temps les plus reculés, les jar- 
diniers russes pratiquent la fécondation ar- 
tificielle des Concombres, et opèrent à peu 
près de lamêmemaniêrequele fait M. Roué 
pour ses Melons ; seulement, au lieu de fé- 
conder plusieurs fleurs femelles avec une 
seule fleur mâle, ils cueillent celles-ci, en en- 
lèvent la corolle, l’appliquent sur l’ovaire de 
la fleur femelle et la laissent ainsi en place. 
C’est donc l’amour à deux ; aussi le succès 
est tel que la fleur femelle ne manque jamais 
de porter fruits. Chose remarquable, les pay- 
sans russes, qui cultivent si intelligemment 
les Concombres, les Pois et les Haricots, 
ignorent complètement que l’on peut appli- 
quer la fécondation à tous les végétaux ; ils 
appellent cela prîvivacie, autrement dit 
grelïée. Mais ils excellent tellement dans la 
culture des Concombres, qu’un bon agouré- 
chenique, autrement dit cultivateur de Con- 
combres, se charge toujours de donner de 
quatre à cinq mille Concombres par an 
dans une serre de 20 châssis ou 20 mètres 
de longueur, et ces fruits ne doivent pas 
avoir moins de 10 centimètres ; autrement 
ils perdraient la moitié de leur valeur. Mais 
malgré cela, et quoique les Concombres 
soient très-recherchés en Russie, leur cul- 
ture est très-peu rénumératrice, et il n’y 
a guère que les paysans de certains dis- 
tricts éloignés des villes, où le bois est bon 
marché, qui trouvent leur compte à cette 
culture; encore sont-ils toujours exploités 
par les marchands qui leur achètent les 
