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CHRONIQUE HORTICOLE. 
collaborateur, M. d’Ounous, nous prie d’in- 
tormer les lecteurs de la Revue horticole 
qu’il sera heureux de donner gratuitement 
à ceux qui voudront bien le lui demander 
par lettre affranchie, soit des graines, soit 
parfois des plants des quelques espèces sui- 
vantes : Chênes pyramidaux et autres. 
Erables, Alisiers, Noyers divers, Yuccas, 
Tritomas, Bambous, Phormiums, Spirées, 
Pistachiers, Bibaciers, plusieurs espèces de 
Conifères tels que Cèdres, Séquoia^ Pins, 
Abiès, enfin des Noisetiers, Magnoliers, Tu- 
lipiers, Sophoras, Mahonias, etc. 
Nous sommes heureux de constater ce 
désintéressement, et au nom de nos lecteurs 
et particulièrement en notre nom, nous en 
remercions à l’avance M. d’Ounous. 
— Une plante des plus remarquables 
vient de fleurir au Fleuriste de la ville de 
Paris. C’est un Phormium tenax vaynegata. 
D’une force peu commune, et sous ce rap- 
port pi’obablement unique en France, cette 
variété, dont la touffe mesure plus de 
2“^ 50 de diamètre, portait dix hampes 
florales qui , disséminées au milieu du 
feuillage, qu’elles dominaient, formaient 
un ensemble des plus élégants et des plus 
gracieux. Nous reviendrons prochainement 
sur cette plante, dont nous donnerons une 
figure et une description. 
— Dans le n® 5 (mai 1877) du Vignoble, 
qui vient de paraître, sont décrites et figu- 
rées les variétés suivantes : 
Cornichon blanc. Cette variété, très- 
remarquable par sa forme, est aussi très- 
ancienne ; d’après les auteurs du Vignoble, 
elle aurait été décrite avant 1200. Elle n’a 
guère d’autre mérite que d’être curieuse 
par ses fruits qui, allongés, pointus et sou- 
vent courbés, rappellent un peu la forme de 
certains Piments. Cette variété n’est pas la 
.seule qui présente ce caractère; il y en a 
un assez grand nombre, toutes remarqua- 
liles par cette forme Cornichon, qui consti- 
tuent un groupe tout particulier, et différant 
entre elles par les dimensions et les cou- 
leurs. Toutes sont très-tardives et de qua- 
lités médiocres; aussi sont-elles peu cul- 
tivées. 
Cataraitu. Cépage peu cultivé en dehors 
de l’Italie, d’où il est originaire. Il est très- 
employé pour la confection des vins blancs 
et des vins jaunes, dont il forme la base. 
C’est lui qui, en Sicile, fait la réputation 
des vins de Marsala. C’est une sorte vigou- 
reuse, très-fertile, s’épuisant assez prompte- 
ment si on ne lui donne des engrais puis- 
sants. La grappe, assez forte, a les grains 
moyens, sphériques, à peau ferme, résis- 
tante, d’un jaune clair pruiné, qui passe au 
jaune ambré à la maturité, qui est de troi- 
sième époque. 
Mérille. Variété très-répandue dans les 
Charentes, la Dordogne, le Gers, Tarn-et- 
Garonne, la Corrèze, etc. ; elle est très et 
régulièrement fertile, mais regardée comme 
ne donnant qu’un vin de qualité secondaire. 
C’est un cépage très-vigoureux, s’accommo- 
dant de presque tous les terrains, pourvu 
qu’ils ne soient pas trop humides ; son ex- 
cessive vigueur fait qu’on peut le cultiver 
à long bois. La grappe, d’une bonne force, 
et les grains moyens, .sphériques, ont la 
peau épaisse, d’un beau noir bien pruiné 
à la maturité, qui est de troisième époque. 
Cabernet franc . Très - anciennement 
connu et cultivé, le Cabernet est remarqua- 
ble par sa vigueur et sa rusticité, et surtout 
par ses Baisins qui donnent un vin de toute 
première qualité, tant pour la finesse de goût 
que par la durée. Il est surtout remarquable 
par la saveur toute particulière de son bou- 
quet, qui persi.ste dans les conditions les 
plus diverses où on cultive ce cépage. Ses 
Baisins résistent parfaitement aux pluies et 
à l’humidité de l’automne, ce qui permet de 
les laisser sur les ceps jusqu’à ce qu’ils aient 
acquis leur parfaite maturité. Disons toutefois 
que ces avantages ne peuvent être atteints 
que là où la température est suffisamment 
élevée pour faire mûrir ses fruits, ce qui n’a 
guère lieu en dehors du Bordelais. Une 
autre raison qui s’oppose à l’extension de 
ce cépage, c’est qu’il est peu fertile et qu’on 
ne doit le cultiver que là où l’on tient essen- 
tiellement à la qualité. La grappe, moyenne, 
a les grains sphériques, plutôt petits que 
gros, à peau épaisse, bien résistante, d’un 
beau noir bleuâtre et bien pruiné à la ma- 
turité, qui est de deuxième époque tardive. 
— Toujours préoccupé des questions 
économiques, notre collègue, M. Ch. Joly, de 
la Société centrale d’horticulture de France, 
a publié dans le journal de cette société 
(mai 1877, p. 311) un tableau extrait du 
Bulletin de statistique municipale concer- 
nant la vente à Paris, en 1876, des fruits et 
