CHRONIQUE HORTICOLE. 
des principaux légumes, sans toutefois dési- 
gner les espèces. Ce document, pouvant 
M. Joly, avec raison, fait observer que 
ces chifÏTes ne sont que relatifs et qu’ils 
n’indiquent pas d’une manière absolue la 
consommation de la capitale, puisqu’une 
partie de ces produits est enlevée, soit pour 
la province, soit pour l’étranger, mais que 
néanmoins il est utile de les faire connaître 
comme données générales et pouvant fournir 
des documents comparatifs plus tard, si l’on 
voulait faire des évaluations de ce genre et 
apprécier l’estimation de la production. Il 
fait aussi observer que ces chiffres n’indi- 
quent pas non plus les arrivages direds, qui 
ne passent ni par les marchés ni par les 
maisons de commission et qui, disons-le, 
atteignent aujourd’hui un chiffre considé- 
rable qu’il est difficile d’apprécier. Ce tableau 
n’indique que la vente faite à la criée aux 
halles de Paris. 
— Nous venons seulement (16 juillet) de 
recevoir le programme d’une grande expo- 
sition d’horticulture qui doit s’ouvrir à Bor- 
deaux en septembre 1877. 
Le dernier délai pour faire les demandes 
étant fixé au 31 juillet, — délai de rigueur, 
dit le programme, — et ce numéro parais- 
sant le 1er août, nous n’avons à entrer dans 
aucun détail au sujet du programme de cette 
exposition. 
— On nous écrit d’Orléans pour nous 
faire observer que les demandes d’admission 
relatives à l’exposition d’horticulture qui 
aura lieu en septembre prochain doivent 
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fournir d’utiles renseignements, nous avons 
jugé à propos de le reproduire : 
être adressées à la Société horticole du 
Loiret, et non à la Société (^horticulture du 
Loiret, ainsi que nous l’avons écrit. A cette 
exposition, ajoute notre correspondant, la 
pomologie devra figurer en première ligne. 
— La Société centrale d’horticulture de 
France vient de perdre un membre de son 
bureau, M. le D'’ Pigeaux, décédé en son 
domicile, à Batignolles-Paris, le 14 juillet. 
Depuis de longues années, il était bibliothé- 
caire de cette société, fonction pour laquelle 
il était tout particulièrement apte, et dont 
il s’acquittait avec beaucoup de zèle. 
Une autre mort toute récente, très -pré- 
judiciable à l’horticulture et à la botanique, 
est celle de M. Pancher. Voici comment 
cette triste nouvelle est rapportée dans le 
journal Le Temg^s du 18 juillet : 
On m’apprend à l’instant la mort de M. Pan- 
cher. Trois jours ont suffi pour enlever à la 
science cet aimable naturaliste. 
M. Pancher était né à Versailles. Il quitta 
le Muséum d’histoire naturelle en 1849, avec le 
titre de jardinier botaniste du gcuvernemerrt 
à Taïti; il partit de cette colonie en 1857, pour 
venir en Nouvelle-Calédonie avec le même 
titre; il y resta jusqu’en 1869, époque à la- 
quelle il fut retraité. 
De nombreux écrits témoignent des profondes 
connaissances de Pancher, longtemps atttaché 
comme aide-naturaliste à M. de Mirbel, du 
Muséum ; c’est lui qui l’un des premiers, après 
Forster et Labillardière, a décrit les végétaux 
de la Nouvelle-Calédonie et a fourni des do- 
cuments intéressants sur la flore de cette co- 
lonie. 
1896 
FRUITS DE CHOIX 
ET ORDINAIRES. 
LÉGUMES DE PRIMEUR 
ET ORDINAIRES. 
POMMES DE TERRE. 
VOITURES 
arrivées 
sur le c'-irreau 
Poids. 
Prix 
moyen. 
Poids. 
Prix 
moyen. 
Poids. 
Prix 
moyen. 
des halles 
pendant le mois. 
Janvier 
Kilogr. 
245.132 
fr. c. 
» 37 
Kilogr. 
129.049 
fr. c. 
» 62 
Kilogr. 
74.113 
fr. c. 
» 07 
27.135 
Février 
222.507 
» 42 
249.354 
» 55 
59.928 
» 08 
25.290 
Mars 
190.006 
» 41 
257.533 
» 51 
81.775 
» 11 
33.045 
Avril 
116.970 
» 57 
248.598 
» 74 
111.832 
» 10 
42.475 
Mai 
182.444 
1 06 
367.080 
» 84 
10.748 
» 11 
45.665 
Juin 
353.320 
1 07 
447.880 
» 65 
13.943 
» 14 
84.571 
1 Juillet 
283.246 
» 95 
313.888 
» 49 
26.690 
)) 10 
80.495 
Août 
547.113 
1 01 
95.018 
» 41 
64.232 
» 10 
55.225 
Septembre 
679.378 
» 71 
107.792 
» 34 
65 071 
09 
54.400 
Octobre 
579.608 
» 57 
77.312 
» 54 
64.399 
» 07 
59.310 
Novembre 
255.120 
» 63 
35.842 
1 29 
64.482 
» 08 
46.116 
Décembre 
324.440 
» 58 
32.287 
1 65 
102.129 
» 08 
40.857 
1 Totaux 
3.979.304 
» 70 
2.358.633 
» 72 
739.342 
» 09 
594.574 
