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CHRONIQUE HORTICOLE. 
parliculièreirieiit le sixième volume de 
y Histoire des plantes (1), ]'ar M. H. Bâil- 
lon, })rofesseur de botanique à la Faculté de 
médecine de Paris. Ce volume, de 516 pa- 
ges grand in-8^, qui renferme un nombre 
considérable de figures intercalées dans le 
texte, comprend les familles suivantes : 
Célastracées , Rhamnacêes, Pénéacées, 
Thifméléacées, IJlmacées, Castanéaeées, 
Combrétacées, Rhizophoracées, Myrtacées, 
Hypéricacées, Clusiacées, Lithrariacées^ 
Onagrariacées, Dahmophoracées . C’est, de 
tous les ouvrages de ce genre, ce qui a 
paru de plus complet. En efïet, à Thisto- 
rique des plantes, leur emploi dans l’indus- 
trie, l’examen des caractères et leur classe- 
ment scientifique, se joint l’énumération de 
leurs propriétés médicales et leur usage en 
thérapeutique, ce qui s’explique, M. Bâillon 
étant un médecin des plus distingués qui n’a 
quitté la médecine, dans laquelle il eût cer- 
tainement brillé, que pour se livrer exclusi- 
vement à la botanique. 
— Le n» 6 (juin) du Vignoble, qui vient 
de paraître, comprend les figures et des- 
criptions des quatre variétés suivantes : 
Muscat Houdbine, Blanc copi, Verdot, 
Orjelechi. 
Muscat Houdbine. — Cépage inédit ob- 
tenu par M. Houdbine, qui en parle en ces 
termes : (( Le Muscat' Houdbine provient 
d’un semis fait en 1861, de pépins récoltés 
en mélange sur les meilleures variétés. 
11 a porté fruit en 1866, mais n’a pu être 
apprécié convenablement qu’en 1868. 
(( Ce Raisin résiste bien mieux à la 
pourriture que les autres Muscats ; il se 
passerille plutôt que de pourrir. Plus par- 
tumé que le Muscat de Saumur (Précoce 
musqué de Courtiller), il mûrit cinq à six 
jours plus tard; je le vois tous les ans 
atteindre sa complète maturité, en pleine 
Vigne, dès le mois de septembre. » — Bien 
([ue ce soit une bonne variété, le Muscat 
Houdbine est loin de se comporter partout 
ainsi 'que l’a dit son obtenteur ; dans la 
plupart des cas, on constate que, comme 
presque tous les Muscats, il est très-sujet à 
la pourriture. La grappe, à peine moyenne, 
assez compacte, a les grains à peu près 
sphériques, moyens, à peau mince, opaque, 
sujette à prendre des taches d’antrachnose, 
pl) Librairie Hachette et G'®, 79, boulevard Saint- 
Germain, Paris. 
d’un beau jaune d’or à la maturité, qui est 
de deuxième époque. 
Blanc copi. — Cette variété, qui paraît 
être sans synonyme connu, est peu répan- 
due ; on la rencontre dans le Lot-et-Ga- 
ronne, où, avec raison, elle est considérée 
plutôt comme Raisin de table que comme 
Piaisin de cuve. La grappe, moyenne, a les 
grains assez gros, sphériques, portés sur 
des pédicelles grêles ; leur peau, bien résis- 
tante, est d’un beau jaune à la maturité, 
(|ui est de deuxième époque. La chair, 
ferme, juteuse, agréable, sucrée, est à saveur 
simple. 
Ver dot. — Quoique ce cépage soit assez 
répandu dans le Bordelais, il n’y porte 
qu’un seul nom ; on ne le rencontre guère 
que dans les palus, où les terres grasses, 
argileuses, un peu humides, paraissent lui 
convenir tout particulièrement. Il produit 
un vin solide, très-propre aux expéditions 
d’outre -mer, ce qui est peut-être dû à ce 
que ses Raisins, très-tardifs, se vendangent 
presque toujours avant leur complète matu- 
rité. La grappe, petite, peu serrée, a les 
grains à peine moyens, sphériques, portés 
sur des pédicelles grêles qui se teintent de 
rouge près du fruit à la maturité. La peau, 
épaisse, résistante, prend une belle couleur 
noire pruinée à la maturité du Raisin, qui 
est de troisième époque. 
Orjelechi. — Originaire du Caucase, où 
il est cultivé et produit d’excellent vin, ce 
cépage paraît se complaire particulièrement 
à l’état sauvage et ne s’accommoder qu’assez 
difficilement des cultures à végétation res- 
treinte. La grappe, moyenne, a les grains 
subsphériques, à peau très-épaisse, d’un 
noir foncé à la maturité, qui est de troi- 
sième époque. La chair, ferme, peu sucrée, 
juteuse, est à saveur simple, assez relevée. 
— Dans une visite que nous avons faite 
récemment à l’établissement de M. V. Le- 
moine, de Nancy, nous avons remarqué, 
entre beaucoup d’autres choses, la fructifi- 
cation en pots des Diospyros costata et 
Mazelli, espèces qui, comme on le sait, 
donnent de très -beaux, gros et relativement 
bons fruits. On peut donc espérer que ces 
plantes, dont la culture n’avait été consi- 
dérée comme possible que dans le midi ou 
au plus dans le centre de la France, 
pourra être faite en vase et alors s’étendre 
à toute l’Europe, et produire ainsi, même 
