346 L’ÉCOLE NATIONALE D’HORTICULTÜRE DE VERSAILLES. 
la Société centrale d’horticulture de 
France, et dont nous allons rapporter les 
principaux passages qui, tout en constatant 
l’état actuel de cette institution, permet d’ap- 
précier les immenses progrès qu’elle a déjà 
faits, lesquels, grâce aux efforts d’une bonne 
direction et à des ressources pécuniaires 
plus grandes, sur lesquelles il est permis de 
compter, ne sont, sans aucun doute, que le 
prélude de ce que cet établissement d’utilité 
publique est appelé à devenir. 
Le potager de Louis XIII était situé rue 
des Récollets; il fut régénéré, sur l’ordre 
de Louis XIV, par de La Quintinie. Le po- 
tager actuel a été commencé en 1679 et 
terminé en 1683. Il fut en partie comblé 
avec les terres qui provinrent du creusement 
de la pièce d’eau desJSuisses. 
9. Arbres fruitiers en contre-espaliers. — 10. Fleuriste. — 11. Orangerie. — 12. Culture potagère. — 13. École de 
botanic[ue. — 14. Collection de fleurs. — 15. Collection de légumes. — A. Statue de La Quintinie. 
N. D. — Les murs sont garnis d’espaliers : Pêchers, Poiriers, Cerisiers, Pommiers, Pruniers et Vignes. 
La figure 59 présente le plan de l’école 
d’horticulture : la légende explicative con- 
tient tous les renseignements nécessaires à 
la compréhension de ce plan. La figure 60 
donne la vue à .vol d’oiseau du potager et 
de ses bâtiments, et en fait ressortir l’impor- 
tance. 
L’étendue du potager de Versailles est ' 
de 9 hectares 40 ares, dont 6 hectares 
24 ares seulement sont mis en culture ; les 
3 hectares 16 ares qui restent sont occupés 
par les bâtiments, allées, terrasses, etc. Ce 
beau jardin a été divisé de manière à avoir 
des espaliers à toutes les expositions. La 
partie centrale, bordée par quatre grandes 
terrasses (fig. 59), est limitée par des murs 
garnis d’arbres fruitiers ; elle est occupée 
par des légumes de pleine terre et des 
contre-espaliers. Cette vaste enceinte est 
bornée sur les quatre cotés par des carrés 
divisés par des murs de refend et occupés 
par des arbres fruitiers. 
