CHRONIQUE 
est bonne à manger comme des Asperges ; à 
cet effet, il faut la couper en quatre dans sa 
longueur, enlever la pulpe des morceaux, 
mettre ceux-ci en bottes de cinq à six et les 
faire cuire à l’eau ; dans cet état, on les sert 
comme des Asperges. 
A Santiago de Cuba, chez M. Charles Ducou- 
reau, j’en ai fait manger; elles ont été trouvées 
très -bonnes. 
2» Les. tiges ou hampes, étant bien blanchies 
à l’eau chaude, peuvent aussi être consommées 
comme des Cornichons. 
3» Quand la plante est passée fleur, elle 
donne de 50 à 80 fruits disposés en panicules 
de la grosseur d’une Prune de Mirabelle et 
d’un beau jaune d’or; la peau du fruit est 
rugueuse; la chair, qui est blanche, sucrée et 
acidulée, a le goût de l’Ananas. 
4» Les feuilles, qui ont 1™ 50 environ de 
longueur, sont alors détachées de la plante, 
puis, après avoir enlevé les épines qui bordent 
les feuilles de chaque coté, on les attache par 
quatre ensemble. Alors, sur une pierre, et avec 
un maillet ou un battoir, on frappe sur ces 
feuilles jusqu’à ce qu’elles soient bien écrasées, 
puis on les attache par paquets de huit feuilles, 
et on les met tremper dans l’eau pendant cinq 
ou six jours, suivant la chaleur. On les bat de 
nouveau lorsqu’elles sortent de l’eau, pour faire 
tomber le reste du parenchyme, et alors, après 
les avoir bien lavées, on les fait sécher comme 
on le ferait pour du chanvre, et on les traite de 
même. Ces feuilles donnent une filasse d’une 
beauté, d’un brillant et d’une solidité remar- 
quables, et qui est excellente pour faire des 
vêtements d’été. 
J’ai mis 6 kilos de cette filasse à l’exposition 
de Philadelphie, ainsi que de fort jolis pieds 
dont les bractées attachées à la hampe florale 
étaient d’un beau rouge écarlate. 
Je ne doute pas que cette espèce ne puisse 
s’acclimater en Algérie, où elle serait d’un 
grand secours pour la confection des haies et 
clôtures, en même temps que les feuilles pour- 
raient être utilisées par l’industrie. C’est à 
essayer. 
Veuillez, etc. 
Jules Lachaume. 
Tout en reproduisant l’intéressante lettre 
deM. Jules Lachaume, nous ferons observer 
que, d’après un croquis de la plante dont il 
parle et qu’il nous a fait parvenir, il nous a 
paru plus que douteux qu’elle se confonde 
avec le Lamprococcus Vallerandi, ce qui, 
toutefois, n’enlève à cette plante rien de 
son mérite, et n’empêche pas qu’il ne 
puisse y avoir un grand intérêt à l’introduire 
dans nos cultures, où elle pourrait rendre de 
grands services. 
HORTICOLE. 363 
— Le Magnolia Camphelli, cette belle 
espèce du Sikkim, à très-grandes fleurs 
d’un beau rouge, est-elle rustique? Telle 
est la question que nous posait récemment 
un de nos abonnés. Bien que nous n’ayons 
jamais cultivé celte espèce, qui du reste est 
extrêmement rare, nous pouvons cependant 
répondre d’une manière presque affirma- 
tive, cela en nous appuyant sur le fait sui- 
vant. Un pied planté en plein air, dans 
l’établissement de MM. Thibaut et Keteleer, 
au Plessis -Piquet, près Sceaux, a supporté 
sans aucune couverture les hivers de 4875 
et de 1876. Tout fait donc espérer que très- 
prochainement on possédera dans les jar- 
dins le M. Camphelli qui, par le nombre 
et la beauté de ses fleurs, rivalisera avec 
nos belles espèces à fleurs rouges, avec le 
M. Léné, par exemple. Ajoutons que ce 
pied, qui chaque hiver perd ses feuilles, est 
greffé sur Magnolia grandiflora, fait qui 
constitue une exception à la règle d’après 
laquelle on ne doit jamais greffer les espèces 
à feuilles caduques sur celles à feuilles 
persistantes, ce qui est vrai en général, et 
que l’expérience vient encore de démontrer. 
Ainsi ce pied seul était resté d’un certain 
nombre qui avaient été greffés de cette 
sorte. Au contraire, quand on greffe le 
M. Camphelli sur M. purpurea, qui est à 
feuilles caduques, le résultat est complet. 
•Deux choses sont donc démontrées par 
ce fait : la rusticité du M. Camphelli et le 
sujet sur lequel il convient de le greffer. 
— Est-il vrai, ainsi qu’on le dit, que tou- 
jours la nature a placé le remède à côté du 
mal? Nous n’essaierons pas de résoudre 
cette question. Cette réflexion nous est 
suggérée par la floraison à peu près simul- 
tanée de tous les Arundinaria falcata 
et, comme conséquence, leur disparition. 
C’est là un mal , assurément ; mais ici ce 
mal pourrait bien porter son remède. En 
effet, si la plante a disparu, ce n’est qu’après 
avoir donné des graines qui permettent de 
la remplacer, et peut-être même avec avan- 
tage, puisqu’ en semant on a l’espoir d’ob- 
tenir, non seulement l’espèce, mais des 
variétés qui, dans certains cas, peuvent être 
supérieures au type dont elles sortent. C’est 
à essayer. Dans tous les cas, il n’y a pas à 
hésiter, puisque, la mère mourant, on n’a 
pas le choix, et qu’il faut ou perdre tout 
ou prendre sa descendance. Nous sommes 
