CHRONIQUE HORTICOLE. 
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dans ce journal, nous indiquions l’écorce de 
Cacao comme pouvant remplacer avantageu- 
sement la tannée dans les serres. Nous par- 
! lions alors par expérience ; rien n’est venu 
infirmer nos dires, au contraire, et en nous 
appuyant sur cette même expérience, nous 
pouvons plus que jamais les corroborer. 
Nous le pouvons d’autant mieux que la 
bâche de notre serre à multiplication étant 
occupée par moitié de tannée et d’écorce, 
nous sommes à même de comparer et de 
juger. Depuis cinq ans que nous avons com- 
mencé cette expérience, la tannée, bien 
qu’ayant été renouvelée plusieurs fois, est 
' réduite en terreau, pourrie, comme l’on dit, 
tandis que l’écorce de Cacao a conservé 
toutes ses propriétés, est exempte de ces 
petits vers rouges qui labourent et décom- 
posent la terre des boutures qui, au contraire, 
fourmillent dans la tannée. Malheureuse- 
ment, depuis notre premier article sur ce 
sujet, on a trouvé un emploi de l’écorce de 
Cacao qui jusque-là n’était pas utilisée, de 
sorte qu’aujourd’hui le prix en est plus 
I élevé. Néanmoins, nous n’hésitons pas à dire 
que, malgré cette augmentation de prix, il y 
! aurait avantage à employer l’écorce de Cacao 
j au lieu de tannée, car, indépendamment 
!| qu’elle se conserve infiniment plus long- 
I temps et est exempte de vers, elle ne pro- 
duit pas de Champignons, fait très-commun 
I; dans la tannée, et qui toujours occasionne des 
I frais de main-d’œuvre, et souvent la perte 
I des boutures. Les personnes qui voudraient 
faire l’essai, dont certainement elles n’au- 
ront pas à se repentir, devront s’adresser à 
, un fabricant de chocolat, cela va sans dire. 
I — En faisant connaître les résultats si 
[ remarquables que nous avons obtenus en 
grelfant la Tomate sur la Douce-Amère, et 
I le Topinambour sur le grand Soleil an- 
? nuel (1), nous n’avons indiqué les résultats 
que pour ce qui a rapport à la végétation, 
prenant toutefois l’engagement d’y revenir 
j après l’arrachage des plantes, alors que nous 
aurions vu si les parties souterraines avaient 
été influencées. Aujourd’hui nous sommes 
I en mesure de compléter ces renseignements, 
ce que nous faisons. 
Ces plantes ont pris des proportions vrai- 
ment gigantesques , et atteint jusqu’à 
1 3 mètres de hauteur. Les sujets de Douce- 
Amère, qui avaient émis une véritable forêt 
(l) V. Revue horticole, 1877, p. 365. 
de bourgeons au pied des Tomates, ne pré- 
sentaient aucun changement dans leurs ra- 
cines, qui avaient conservé leur caractère 
traçant, et desquelles partaient de nombreux 
bourgeons; il en était un peu autrement des 
fruits qu’elles ont donnés en quantité. Ceux- 
ci, qui présentaient les diverses formes que 
la plante donne généralement, étaient aussi 
plus ou moins gros, souvent très-gros, mais 
ils étaient plus charnus que ceux des To- 
mates franches de pied, contenaient moins 
de graines et étaient sensiblement plus 
agréables à manger crus. Que donneront les 
graines ? 
Le seul pied de Topinambour qui nous 
est resté et qui, greffé presque rez terre, a 
formé une sorte d’arbrisseau très-ramifié, ne 
présentait extérieurement aucune différence 
avec les mêmes plantes non greffées ; mais, 
outre les dimensions [colossales qu’il avait 
prises, son système souterrain étaient sensi- 
blement modifié, surtout au collet, près de 
là où la greffe avait été faite, où l’on distin- 
guait des renflements considérables à écorce 
noire, crevassée ou rugueuse, mais complè- 
tement dépourvue d’yeux, tandis qu’à côté 
l’on voyait des agglomérations à écorce vive 
et luisante, et qui paraissaient porter des 
yeux dans les inégalités nombreuses qui 
existaient, absolument comme cela a lieu 
chez les Topinambours. Qu’en résultera-t-il? 
Nous suivrons les faits, que nous ferons con- 
naître. 
— Partisan convaincu des libertés com- 
merciales, c’est toujours avec peine que nous 
y voyons mettre des entraves, surtout quand 
il s’agit de prendre des mesures hypothéti- 
ques, c’est-à-dire des mesures dont on peut 
mettre en doute l’efficacité, tandis que le 
dommage causé par les restrictions est réel 
et immédiat. Aussi, nous sommes-nous élevé 
très-énergiquement contre les arrêtés con- 
cernant la Vigne, et avons-nous été amère- 
ment désappointé en apprenant que de très- 
intelligents collègues, non seulement approu- 
vaient les mesures prises, mais les avaient 
même conseillées. Aujourd’hui, ils parais- 
sent être d’un avis contraire, et se récrient 
contre un arrêt que vient de prendre le gou- 
vernement fédéral suisse qui interdit, non 
seulement l’entrée de la Vigne en Suisse, 
mais même celle de tous les arbres fruitiers. 
Mais pourquoi non, si, comme on l’a dit, le 
phylloxéra est si facile à transporter, s’il 
