1 12 Ceconomif(f)e 
„ füllen unb befe^fn bcn SBaß mit ÜJafen ge> 
„gen bic anbcce @eite ju/ »vobe^ |1c e« fo ein» 
„ricbfen/ ba0 man i^ncn nac&fommen fann. 
„ SBcnn bie 0tein(age genug ifl/ (eget mau 
„Oiafen bacauf, bl3 bec SSDaff je^en 25lecte( j^od; 
„mitb* 3 * 1 ^ Q3oben micb bec 9Baß niectl^alb 
„ (Sßen/ juobetjl abec nur eine (Stte bte{f. 3!>ic 
„ 0elfe/ njcld?e mit Olafen belegt ijl/ rolrb nl(f)f 
„ fo (lell gemad?t / alö bie mit 0te»ncn / bamif 
„ bec Olafen beffo beffec Hegen bleibt/ unb bejlo 
„ e^ec jufammen »aebfi. ?0lan legt ben Olafen 
,,becgejlalt/ wie man 3i«8clfleine jum lOlauec^ 
„ meef jufammen fe^t/ ba^ ec fld; mo^l »eebin# 
„bet, SSJec nicht fejien Olafen unb (Erbceich 
bucdxfebeö Olafenjlücf einen ^fa^l 
„einec Sße lang fchlagen, mie be^ aöeflunggmdU 
„len ju gefd)ehen pflegt. 
„ ^enn man ben 2Batt jmlfchen ©etcaibe# 
„felb macht/ obec ba @chn>eine baeju fommen 
„rönnen/ mu0 ec auf bepben @eiten mit @teU 
„ nen i^efe^t meeben. ©ne 0teln!age non fünf 
„ Söiectheln bceif/ i(l noßfommen julanglich. 
„Die jmepte 2(ct meifet einen becgleichen 
„SBaß ohne 0teine ju'madben/ »on Olafen unb 
5 , mit gleidhec ^ofdjung auf bepben 0eiten; 
„ einen nicht fo bceiten ©caben an bec einen ©ei« 
„te unb menigec Geeite am §up. 28enn man 
„mit blefem SSntt jwep (Sffen »eit gefommen i|?/ 
