128 Cecotiomif(^e 
©ebäd&fni^ unb «tte innetlicfcc @{n«ett merffid^ 
gejdjwdcfct werben, 
@lc mifc&cn jwat gcwd^nticfc cfn>a8 t)on te# 
mn weniger fdpdbiid&en ^olberHutijcst baruntet; 
woHcn eö au(i& nic^jt leiben/ noefe jugeben/ bei^ 
fle oiuf biefc 2fri il^te fct){edi>fe2EBeine ju nerbeflern 
unb angenehmer ju mödben fudb««/ fonbern ge# 
Ben tjot/ eö fep bec natutUc&e ©efdjmacf non ben 
^^rauben. 0ie finben audb Beij unerfahrnen um 
fo niel leichter ©laubcu/ ba bet ©efefcmarf bet 
SJlufcatetterttauben bie{em noöfommen gleich unb 
iebermann befannt iji : 2(llein/ wet bie tOleng« 
bet mit biefem ©ejehmad begabten QEBelne in ^er# 
glcichung feht mit bem in bet ©egenb beo 0R?c« 
caro gebauten ©cwöchfe felbji/ bet wirb ftnbett/ 
ba§ jene biefeoweit ubertreffen: X>enn ohngeach# 
tet biefe 2lcf Trauben einen gei|!reicben liebUebett 
^runf geben/ wenn jte jur rechten Dleife gelangen/ 
fo pflanzet man fic boch nicht gar ju gern/ feiten 
aber unb nur in ben wdrmjlcn ©egenben allein/ 
Weil f?e/ wenn ber @ommet ni(i,t rechtfehaffen 
hei§ ijf/ niemals ijur ndUigen Dleife fommen/ 
fonbern eine biefe hnrtf ^aut behalten unb mit# 
hin wenig/ auch nicht ben befien SEBein gebctu 
^an liebt nielmehr bie foaenannte ©utebel/ al$ 
welche lu^ uttb frühzeitig finb/ eine bünne ^)aut 
haben unb aifo bejfo mehr SBein geben. S)e« 
RUerwichtigflm ^ewegung$grunbe$ wollen wir 
fiUVf 
