2i8 
MEMORIAS CIENtIfICAS I LITERARIAS 
con gusto su incomodidad introducida en la misma vivienda. 
Tienen sumo cuidado de cebarlos con cebada i papas forman- 
dole su lecho inmediato al amor de la fogata o de la mesa. A 
mas de los jamones que son excelentes producen la manteca que 
es la que jeneralmente se usa para la comida en esta provincia 
ANIMALES (I) 
Los caballos son inferiores, no sirven para rua i gala i media- 
nos en su corpulencia no son de mucha fatiga, i flacos por falta 
de pastos i sirven para los cortos transitos de Chiloe; en los 
montes hai venaditos, son una especie de cabras monteses. En 
los esteros i lagunas se halla un anfibio que llaman en el idioma 
nutural el Huillin, tiene semejanza al castor i si no lo es podra 
ser la Alondria o Amphibia. Puede tener su pelo uso para los 
sombreros i su piel la aplicacion a cehidores i bolsa para el ta- 
baco. En los partidos de Tierra Firme hacen mucho dano los 
leones u onzas que nohan pasado a estas islas en las que no se 
conoce animal alguno ponzonoso. De animales volatiles para 
caza, hai la torcaza, el zarapito, becasinas, cisnes i otros que por 
no ser de consideracion no se denominan i en las lagunas i este- 
ros patos i diferentes anades, bien que no faltan algunas aves de 
rapina, como ser guaros i pricues. 
PESQUEElA 
Peces en cantidad sabrosos i delicados ofrece el mar que los 
baha, i cine por todas partes, pero no hai quien los pesque ni se 
dedique al oficio de pescador, debiendose notar i aun admirar 
que si el pez no viene a entregarse a las playas o en los corrales 
que forman para este efccto, no se lograria tener pescado algu- 
no i cl que no tiene escama, no es apreciado (2). 
El corral es una cerca que forman en mar bajo en una playa 
(1) Consigna 3,467 caballos, 3,525 yeguas i 936 potros. 
(2) Hasta cn los tiempos modernos no aprecian el congrio que es abun- 
dante i mui fino, por creerlo pez del diablo. 
