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EXPÉRIENCES CULTURALES EN 1902 
Dans notre Jardin-Ecole, cette variété a particu- 
lièrement souffert de l’attaque de la petite Limace. 
Chou-fleur Express, F. — Plante trapue, à pied 
court, munie de feuilles longues, étroites et lisses, 
entourant une inflorescence ou pomme bombée, 
moyenne, bien faite, à grains fins et serrés. Pour 
son port, sa forme spéciale qui lui a valu le nom de 
Boule de neige , qualificatif qu’elle justifie plei- 
nement; pour sa bonne venue, je ne saurais trop 
recommander cette excellente variété à l'attention 
des jardiniers de maison bourgeoise. 
Remarque intéressante : planté à côté de la va- 
riété précédente, le Chou-fleur Express n’a presque 
pas été attaqué par la petite Limace. 
Culture. — . Ces différentes sortes de Choux 
semées sur vieille couche le 17 juin, puis mises en 
place sans repiquage préalable, à la fin de juillet, 
à 0 m 50 de distance sur la ligne et à 0 m 60 entre 
celles-ci, ont donné leur produit à partir de la mi- 
octobre, étant ainsi cultivées en pleine terre, avec 
des mouillures appropriées. 
Haricot beurre noir nain extra, F. — Plante 
bien naine, haute de G m 40, portant par pied de 16 à 
20 gousses souvent géminées, jaune pâle, droites ou 
arquées, longues de 10 à 15 centimètres, larges 
de 0 m 015, renfermant de 5 à 6 grains noirs, allon- 
gés, longs de 0 ra 02, larges de 0 m 012 à 0 m 013. 
Semé le 17 juin 1902 en pleine terre et en rayons 
distants de G m 35, ce Haricot était en plein rapport 
à la mi-août. C’est une plante potagère des plus 
recommandables par sa grande production et sa 
qualité. 
Haricot de Sallandre amélioré, Y. — Variété à 
rames, vigoureuse et très productive, atteignant 
l m 80 de hauteur. Gousses droites, nombreuses, réu- 
nies par deux, souvent par trois, à l’extrémité de 
pédoncules communs longs de 10 à 15 centimètres. 
D’abord vertes, puis jaunes à maturité, ces gousses 
sont parcheminées et renferment de 5 à 6 grains 
blancs, allongés. A peine réniformes, ceux-ci me- 
surent en moyenne 1 cent. 1/2 de longueur et0 m 008 
d’épaisseur. 
Cette excellente variété peut être consommée à 
l'état de jeunes gousses vertes (en filets), en grains 
frais et en grains secs. Elle se recommande par sa 
très grande production. A Soissons, dans notre 
terrain sablonneux, où elle a été semée en rayons le 
27 mai 1902, elle nous a donné pleine satisfaction. 
Haricot lyonnais, R. — Variété à rames, très 
vigoureuse, pouvant atteindre plus de 2 mètres de 
hauteur. 
Ses gousses arquées sont longues et munies d’un 
grand mucron à l’extrémité. Elles renferment de 
5 à 7 grains blancs, longs de I e 1/2, larges de 7 mil- 
limètres. 
Laitue à pomme géante cristalline, R. — Cette 
Laitue fait partie du groupe des Batavia. Sa pomme 
est énorme, ronde, aplatie, bien faite, blonde, 
quelque peu veinée de rose terne sur la partie éclai- 
rée. La partie comestible mesure facilement 20 cen- 
timètres de diamètre. Elle se recommande par son 
beau volume, sa lenteur à monter à graines et sa 
qualité savoureuse extra. A Soissons, elle nous a 
donné entière satisfaction. 
SUR QUELQUES NOUVEAUX LEGUMES 
Laitue romaine verte à châssis, R — Variété 
très intéressante par sa petite taille. Sa pomme est 
trapue, se coiffe bien et mesure 20 centimètres seu- 
lement de hauteur. Ce produit est cassant, tendre et 
succulent. Assez lente à monter à graines en été, 
cette Romaine est surtout précieuse pour la culture 
de primeur. 
Laitue sans rivale, F. — Variété à pomme grosse, 
un peu conique, blonde, mesurant de 10 à 12 centi- 
mètres de diamètre comme partie comestible. Pro- 
duit extrêmement fin, blanc, tendre et savoureux ; 
déjà apprécié par nos bons jardiniers. 
Laitue tardive parisienne, F. — Variété à 
pomme conique, vert tendre, aussi volumineuse et 
aussi bonne que la précédente. 
Culture. — Ces Laitues et cette Romaine, se- 
mées en pépinière le 17 juin 1902, mises en place à 
la fin de juillet, dans les mêmes conditions de sol, 
en culture dérobée, entre les rangées de Choux nou- 
veaux décrits plus haut, se sont on ne peut mieux 
comportées. Leur volume, leur tenue et leur qualité 
première les recommandent à l’attention des jardi- 
niers et des maraîchers. 
Melon Cantaloup Délices de la table, R. — 
Fruit bien fait, plutôt moyen que gros, oblong, à 
épiderme blanc jaunâtre, pourvu de rares aspérités 
grises et de quelques petites taches vert foncé, res- 
sortant d’une façon toute spéciale sur la teinte pâle 
générale. Côtes rapprochées, peu saillantes. Point 
pistillaire ou opposé au pédoncule, large, aplati et 
gris cendré. Chair abondante, emplissant presque 
en totalité l’intérieur, de coloris orange vif, comme 
marbrée, fondante, des plus juteuses, absolument 
exquise. Graines noyées dans la pulpe, petites, 
ovales, allongées. Gain de premier ordre, justifiant 
pleinement le nom qui lui a été donné. Admis en 
culture d’arrière-saison, ce Melon s’est révélé 
comme très productif. Il n'a pas été attaqué par 
V Avion roux. 
Melon Kroumir, F. — Fruit moyen ou assez 
gros, ovale allongé. Les plus beaux Melons de cette 
sorte, à Soissons, en culture similaire à la précé- 
dente, mesuraient 28 centimètres de long sur 14 cen- 
timètres de large. Côtes assez saillantes, rugueuses 
au toucher, munies de galles élargies, peu proémi- 
nentes. Coloris d’abord vert très foncé, devenant 
jaune terne sur fond noirâtre à maturité. Caractère 
particulier : pointe ou mucron à l’extrémité du fruit 
opposé au pédoncule. Chair rougeâtre emplissant 
presque totalement l’intérieur du fruit, comme vei- 
née, très juteuse, exquise. Graines petites, ovales 
allongées, enchâssées dans la pulpe. 
Variété de premier mérite, également productive, 
mais dans nos cultures, en 1902, à l’approche de la 
maturation des fruits, ceux-ci ont été très atteints 
par Y Avion roux. 
Ognon jaune pâle extra hâtif de Californie, F. 
— Cette variété est caractérisée par un bulbe moyen 
ou assez gros, tantôt arrondi, plus ou moins conique 
aux extrémités, tantôt franchement oblong, à pelli- 
cule mince, jaune nuancé de carmin pâle et tuniques 
épaisses. 
Semé en pleine terre, le 9 avril 1902, en sol lé- 
ger, fumé d’ancienne date, en rayons et un peu dru, 
