POURRITURE ET MOMIFICATION DES FRUITS 
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dimensions, en foulant fermement la terre au- 
tour de la motte à l’aide d’une spatule en bois ; 
elles seront maintenues à l’abri de l’air et du 
soleil jusqu’à reprise parfaite, pour être hiver- 
nées ensuite sous châssis ou en serre froide. 
Ainsi traités, les Pernettya se développeront 
vigoureusement et fleuriront abondamment à la 
fin du printemps ou en été. 
Culture en petites tiges. — Les Per- 
nettya se cultivent aussi bien sous cette forme 
que les Fuchsia , Lantana, P lumbago, Hélio- 
tropes, etc. Traités ainsi, ils se présentent 
sous un aspect très décoratif et tout à fait ori- 
ginal. Pour leur obtention, il suffit d’élever les 
jeunes boutures sur une tige unique, que l’on 
arrêtera dans son développement par un pince- 
ment à la hauteur que l’on désire, de 50 à 
70 centimètres. Les pousses latérales sont pin- 
cées à quelques millimètres de la tige, afin d’en 
favoriser l’accroissement. Les ramifications 
obtenues parle pincement, destinées à couron- 
ner la tige, sont à leur tour pincées successive- 
ment à l’état herbacé, afin d’obtenir une forme 
touffue, sphérique ou pyramidale. Ces touffes 
sont couvertes d’une profusion de fleurs gra- 
cieuses ; puis, à l’automne, de jolis petits fruits 
sphériques, aux nuances diverses selon les va- 
riétés, émergeant du beau feuillage luisant, 
vert foncé, font l’admiration des amateurs et des 
professionnels de l’horticulture. Soumis à une 
taille rationnelle, qu’ils supportent parfaite- 
ment, les Pernettya n’en fleurissent que mieux 
par la suite. 
Emploi. — Les plantes fleuries de Pernet- 
tya mucronata cultivées en pots, sous forme 
buissonnante ou sur tiges en petits arbres, sont 
très appréciées comme plantes de marché et 
pour la garniture des appartements, des serres 
froides, des jardins d’hiver, etc. En plein air, 
plantés à bonne exposition abritée, mi-ombra- 
gée, soit en bordure des groupes de Rhododen- 
drons et d’autres plantes de terre de bruyère, 
soit en groupes ou disséminés dans les plates- 
bandes, ils produisent un effet décoratif des 
plus gracieux par leur port élégant, tant dans 
la saison estivale, par l’abondance de leur florai- 
son légère, qu’en hiver, où leurs innombrables 
petits fruits de diverses couleurs, rouge, rose 
blanc, lilas, brun foncé ou noir, rappelant par 
leur forme les fruits de Symphorine, ornent en- 
core les parterres et les jardins, dépouillés de 
leur brillante parure. 
La Revue horticole mentionnait en 1886 
(page 219) l’emploi des fruits mûrs de Pernet- 
tya angustifolia (et probablement d’autres va- 
riétés), présentés comme dessert sur les tables. 
Leurs fruits doux, mucilagineux et pulpeux, 
assaisonnés de sucre et d’un peu de rhum ou de 
bonne eau-de-vie, seraient très agréables à con- 
sommer. 
Dans sa revue des plantes fleuries et des 
arbustes d’ornement à la dernière Exposition 
d’automne de la Société nationale d’horticul- 
ture 2 , notre collaborateur, M. Tillier, signale 
spécialement les Pernettya mucronata va- 
riés à l’attention des amateurs et des horticul- 
teurs. 
Ges charmants arbustes sont malheureuse- 
ment délaissés actuellement et remplacés par 
nombre de végétaux d’introduction récente qui 
ne les valent pas toujours. 
Les vrais amateurs se réjouissent, toutefois, 
de constater que nombre de plantes de serre 
froide, dites de la Nouvelle-Hollande, qui 
étaient négligées et près de disparaître des 
collections, reviennent peu à peu à la mode, 
et sont parfois présentées en superbes spéci- 
mens de culture dans nos expositions, où elles 
font l’admiration des visiteurs. Nous pouvons 
citer : les Acacias variés, les Boronia, Callis- 
temon,Chorizema, Clianthus, Correa , Diosma , 
Epacris, Melaleuca, Metrosideros, Poly- 
gala, Russellia , Swainsona, le Witsenia co- 
rymbosa, et nombre d’autres plantes très mé- 
ritantes. 
Nous mentionnerons, pour terminer cette 
étude, les espèces et variétés de Pernettya les 
plus répandues et recommandables : Pernettya 
mucronata et ses variétés obtenues de semis : 
alba, purpurea, macrocarpa, atrosanguinea, 
hermesina, major, rosea, carnea nana, cocci- 
nea, nigra, etc. 
Pernettya pilosa, P. ciliaris, P. Pentlandi, 
P. furens, P. angustifolia, etc. 
Numa Schneider. 
POURRITURE ET MOMIFICATION DES FRUITS 
On a pu cette saison observer, dans beaucoup 
de localités, des Pruniers et aussi des Poiriers 
dont un grand nombre de fruits étaient atteints 
de pourriture, et dont les fruits malades étaient 
2 Revue horticole , 1902, p. 575* 
recouverts d’une sorte d’efflorescence farineuse 
grise. 
Lorsque les fruits sont par groupes, la 
maladie gagne très rapidement d’un fruit à 
l'autre; en quelques jours, des bouquets entiers 
sont détruits* Les fruits ainsi contaminés s’ac- 
