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CULTURE MARAICHERE DE PRIMEURS 
en jour, qu’au Gap d’Antibes, par exemple, il 
s’est implanté dans les fissures des rochers 
jusqu’aux dernières extrémités du sol com- 
battues par les vagues, on verra que l’impor- 
tance de cet arbuste est grande pour les plan- 
tations du littoral maritime. Sous ce rapport, il 
peut être ajouté au Pourpier de mer (Atriplex 
Ilalimus ) et au Pittosporum du Japon (Pit- 
tosporum Tobira). 
On peut donc recommander la culture du 
Medicago arborea, soit comme arbuste d’orne- 
ment, soit comme plante utile pour l’alimenta- 
tion du bétail, dans toutes les régions dont je 
viens de parler. Ceux qui voudraient en tenter 
la culture le trouveront chez M. Martin, horti- 
culteur, avenue Gambetta, 65, à Nice, 
Ed. André. 
CULTURE MARAÎCHÈRE DE URIMEURS 
Dans mes précédents articles, j'ai traité de 
l’emploi des châssis pour obtenir les premiers 
légumes et les premières salades de la saison. 
Tout le matériel dont on dispose a été utilisé à 
différentes cultures forcées. Dans le courant de 
mars, il n’y a qu’à donner les soins nécessaires 
à ces cultures ; mais ce mois est surtout em- 
ployé à faire les semis de toute nature en pleine 
terre, pour avoir de nouveaux produits qui 
succéderont à ceux des cultures sur couches. 
Au commencement d’avril, tous les jardiniers 
et amateurs peuvent commencer la culture des 
Melons. On dépanneautera une partie des Ca- 
rottes et des Navets semés sur couches, selon 
l’importance du matériel dont on dispose, pour 
établir cette première saison de Melons. Lejar- 
dinier aura soin, quelques jours avant le dé- 
panneautage, de donner progressivement de l'air 
à ces plantes, pour les raffermir afin qu’elles ne 
subissent pas un contraste trop brusque pour 
végéter à la température ambiante. Après le 
dépanneautage, s’il gèle un peu, ou même sim- 
plement si le vent est âpre, il sera nécessaire de 
couvrir ces plantes de paillassons pendant 
quelques nuits, afin qu’elles ne se fanent pas et 
ne se durcissent pas outre mesure, ce qui com- 
promettrait leur végétation et même leur qua- 
lité. Pour parer à cet inconvénient, il convient 
aussi de les bassiner plusieurs fois, lorsqu’on 
voit qu’elles ont des tendances à se faner. 
Tous ces soins pris en temps opportun, on 
peut donc disposer des châssis qui auront servi à 
ces cultures, pour commencer celle des Melons. 
On choisira préférablement, pour cette pre- 
mière saison, une variété de Melon fine, 
n’ayant pas la cosse épaisse. Ces Melons sont 
moins volumineux que ceux qui ont la cosse 
plus épaisse, mais ils sont aussi plus hâtifs et se 
forment mieux sous le châssis. Quelques varié- 
tés peuvent porter plusieurs fruits par pied : ces 
fruits deviennent simplement plus petits que 
lorsqu’il n’y en a qu’un seul. 
Ces Melons auront été semés vers la fin de 
février, sur une bonne couche, sous châssis ; 
car le jardinier doit toujours en réserver 
quelques-uns pour l’élevage de ses plants, tels 
que : Melons, Tomates, Aubergines, Chicorées. 
Les spécialistes qui font cette culture sur une 
grande échelle repiquent les jeunes plants sur 
une nouvelle couche, dès qu’ils ont leurs coty- 
lédons développés ; mais les amateurs, auxquels 
il ne faut que quelques plants, peuvent les lais- 
ser sur cette première couche jusqu’au moment 
de la plantation, surtout s’ils ont eu soin de 
faire une bonne couche, c'est-à-dire une 
couche pouvant fournir du calorique pendant 
tout le mois de mars. 
Delà fin de février au commencement d’avril, 
les plants auront acquis assez de développement 
pour être soumis à la première taille, qui con- 
siste à les pincer au-dessus du deuxième œil, 
sans compter les deux cotylédons, qui seront 
supprimés plus tard, lorsque les yeux qui 
doivent constituer la charpente du Melon se- 
ront suffisamment développés. Cette taille est 
appelée : « étêtage des Melons ». 
Le plant de Melon ainsi constitué, on va pro- 
céder au montage de la couche qui devra le 
recevoir. Pour cette culture, il est préférable de 
faire une couche n’ayant pas toute la largeur 
du châssis, et de la faire plus épaisse. Les ra- 
cines des Melons courent autant que leurs 
branches, en traçant presque au niveau du 
sol, et lorsqu’ils ont acquis une certaine force 
ils s’enracinent dans la terre, où ils trouvent 
plus de nourriture que sur la couche elle- 
même. 
On fera donc une couche sourde d’un mètre 
de largeur; l’épaisseur variera selon la qua- 
lité des matières employées, mais plus il y aura 
de calorique, mieux les plantes se porteront. 
A cette époque de l’année, il faudra surtout 
veiller à ce que ces matières ne sèchent pas 
trop lorsque la couche sera en fermentation. 
Pour éviter cet inconvénient, une huitaine de 
jours avant le montage delà couche, on abattra 
en plancher les matières dont on dispose pour 
la former, et on les arrosera copieusement. 
Cette première opération accélère la fermen- 
| tation. Huit jours après, en montant la couche, 
