HORTICULTURE ANGEVINE, D’APRES UNE CONFERENCE FAITE PAR M. ED. ANDRE 
dans ce journal, il y a trois ans 1 , mais sans lui 
donner un nom distinct, comme étant « le 
meilleur Melon Cantaloup Gros Prescott pour 
le commerce parisien ». Dans le très intéres- 
sant article que nous rappelons, il signalait les 
différences notables qui s’accusaient depuis 
quelques années parmi les Cantaloups Gros 
Prescott livrés au commerce parisien, et l’évo- 
lution qui tendait à produire un type bien 
rempli, presque lisse, ayant les côtes nette- 
ment accusées mais peu sail- 
lantes, et la couronne régu- 
lière. 
Cette transformation est au- 
jourd’hui définitivement ac- 
complie, comme on peut en 
juger en examinant la planche 
coloriée ci- contre. 
Transformation heureuse, car 
le fruit primitif présentait des 
côtes plus nettement accusées, 
comme on le voit sur la figure 
que nous reproduisons ici 
(fig. 65) et ce caractère, qui 
rappelait trop l’ancien type de 
Melon Cantaloup Prescott, la 
maison Vilmorin a essayé de 
l'atténuer le plus possible : 
elle estimait en effet que la 
qualité d’un beau Melon rési- 
dait plutôt dans l’abondance et 
la qualité de sa chair que dans l’énormité du 
fruit. Elle a donc cherché à perfectionner le 
nouveau venu dans le sens de l’augmentation 
de la partie comestible. 
Elle est parvenue à ce résultat, et aujour- 
d'hui, elle peut dire qu’elle a mis au commerce 
un Melon réunissant toutes, les qualités que 
peut demander un amateur de ce succulent 
produit dü potager : bonne dimension du 
fruit, forme parfaite, finesse d’écorce, chair 
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abondante et colorée, juteuse et de saveur 
exquise. 
En voici d’ailleurs une description telle que 
M. Ph. de Vilmorin l’a déjà donnée dans l’édi- 
tion du Bon Jardinier pour 1901 : 
Il ressemble assez aux Melons Cantaloup Pres- 
cott, fond blanc et fond blanc argenté, mais modifiés 
dans le sens de l’augmentation de la chair et de la 
netteté de l’écorce. Ses fruits sont gros sans être 
énormes ; en conséquence, sa cavité intérieure est 
réduite au minimum ; sa chair est colorée, sucrée, 
fondante et épaisse ; à l’extérieur, il est presque 
sphérique avec des côtes régulières, mais peu mar- 
quées ; son écorce est fine et lisse ; il rentre dans la 
catégorie des Melons lourds que l’amateur soupèse 
avec jouissance avant d’en faire l’emplette. 
C’est, en somme, une de ces bonnes acquisi- 
tions auxquelles la culture maraîchère nous a 
depuis longtemps habitués. 
Gî. Legros. 
L’HORTICULTURE ANGEVINE 
D’APRÈS UNE CONFÉRENCE FAITE PAR M. ÉD. ANDRÉ, A L’ASSOCIATION FRANÇAISE 
POUR L’AVANCEMENT DES SCIENCES 
L’horticulture angevine jouit d’une grande et 
légitime réputation dans le monde entier. 
Aussi nous a-t-il paru intéressant de résumer 
ici la conférence dans laquelle M. Edouard 
André a exposé, à l’Association française pour 
l’avancement des sciences, l’histoire de son 
développement et les causes qui l’ont favorisé. 
L’Anjou est une des plus riantes provinces 
de la France, riche en sites variés, mais sans 
relief trop accentué ; le climat y est très doux : 
la moyenne annuelle est de 12° 5 ; le voisinage 
assez proche de la mer procure à l’atmosphère 
une humidité modérée et constante ; les grandes 
chaleurs y sont aussi rares que les grand froids, 
Ces circonstances, jointes à la qualité du sol, 
ont contribué à donnera la culture, dans cette 
région favorisée, un développement considé- 
rable ; plus de la moitié de la population du 
1 Voir Revue horticole , 1900, p. 464. 
