l’horticulture au concours général agricole 
103 
LES ARBRES FRUITIERS, LES FRUITS, LES LÉGUMES 
ET LES PRODUITS COLONIAUX 
Les arbres fruitiers. 
C’est avec plaisir que j’ai constaté cette année la 
présence d’arbres fruitiers au Concours agricole ; 
mais j’ai hâte de dire que la place qui leur a été 
réservée, dans les parties les plus sombres et les 
plus retirées de la grande Salle des fêtes, au rez- 
de-chaussée, n’a guère permis aux nombreux visi- 
teurs de les bien apprécier. 
J’ai remarqué tout particulièremeut les beaux 
arbres formés : pyramides de Poirier, vases de Pru- 
nier, palmettes de Poirier, hautes-tiges impeccables 
de Cerisier, Prunier, Pommier, etc., et la curieuse 
et élégante pyramide horizonto-verticale de 
M. Nomblot-Bruneau, pépiniériste à Bourg-la-Reine ; 
puis les belles tiges de Pommier à cidre greffées de 
pied et en tête, les intéressants Groseilliers tiges, 
les palmettes de Poirier en U triple, présentés par 
M. Georges Boucher, horticulteur, avenue d’Italie, 
à Paris ; les jeunes palmettes et pyramides de Pru- 
niers et de Poiriers, les fortes tiges de Pommiers à 
cidre exposées par M. Léon Carnet, pépiniériste au 
Ménil-Amelot (S.-et-M.). 
Dans les galeries du premier étage, où se trou- 
vaient tous les produits de l’horticulture, les spécia- 
listes ont pu mieux à l’aise apprécier les beaux et 
nombreux apports de plants greffés de Vigne des 
Maisons Commerçon-Faure, de Mâcon, et Zeimet et 
fils, de Ghampvoisy (Marne). 
Les fruits. 
Les fruits étaient dignement représentés au Con- 
cours agricole, où ils occupaient une partie de la 
galerie du premier étage, faisant face au Champ-de- 
Mars. 
Les Raisins surtout ont obtenu cette année un 
légitime succès, autant par le nombre des exposants 
que par le degré de fraîcheur de leurs produits con- 
servés. Aussi ne peut-on que féliciter sans restric- 
tion les habiles cultivateurs de Thomery et des 
environs qui ont pris part à ce tournoi arboricole, 
c’est-à-dire : MM. Etienne Salomon et fils avec leur 
splendide Chasselas doré sélectionné , dont 
48 grappes isolées pesaient 12 kilogr, 600, soit en 
moyenne 283 grammes la grappe, et leur collection 
de Raisins toujours nombreuse, fort intéressante et 
artistement présentée ; puis MM. Sadron, Eugène 
Balu, Arthur Andry, Gustave Chevillot, Emile Ber- 
thier, A. Tessier, Edmond Bergeron, le syndicat des 
vitioulteurs de Thomery, etc., montrant chacun de 
bien belles grappes de cet incomparable Chasselas 
qu’est celui de Thomery, le roi des raisins de table. 
Toutefois, à côté de celui-ci, une mention spéciale 
doit faire ressortir le volume, le velouté et la beauté 
incomparable du Raisin noir Alicante, exposé par 
les ( Irapperies du Nord, de Bailletil, produit phéno- 
ménal, puisqu’une seule grappe arrivait à peser le 
poids surprenant de 1 kil. 700 ! 
Dos fruits de première beauté se trouvaient dans 
les vitrines de M. Arnoux Pellerin, de Bagnolet ; 
j’y ai noté des Poires Belle Angevine hors ligne, 
Passe-'Crassane, Doyenné d’hiver , des Pommes 
Calville blanche et Api rose armoriées, Reinette du 
Canada, etc. ; dans celle deM. H.Whir, à La Barre, 
Deuil (S.-et-O.), j’ai admiré des Passe-Crassane 
étonnantes comme volume, des Doyenné d’hiver 
extra ayant été ensachés et d’aulres ne l’ayant pas 
été, ces derniers plus ternes d’épiderme, mais tout 
aussi beaux et tout aussi sains que les premiers. 
Les collections de Pommes et Poires de la saison 
se trouvaient bien représentées dans les lots de 
MM. Nomblot-Bruneau, de ' Bourg-la-Reine et 
G. Chevalier, professeur à Montreuil-sous-Bois. 
• MM. Eugène Qrive, de Villeneuve-le-Roi, et 
Aug. Pagnoud, de Montreuil, exposaient aussi de bien 
beaux fruits. A signaler surtout ici l’heureuse con- 
servation des Pommes Grand Alexandre , de 
M. Pagnoud. La maison Bretonnet, de Paris, mon- 
trait encore de jolies corbeilles de fruits variés : 
Pommes, Poires, Raisins, Mandarines, Ananas, etc. ; 
M. Ragaine, de Tanville, une collection de Pommes 
à cidre; la maison Delion et Lepeu, du Pré-Saint- 
Gervais, l’intéressant résultat de la conservation des 
fruits en chambre froide; etM. E. Jollivet, de Saint- 
Prix (Seine-et-Oise), son très pratique porte-fruits 
mobile. 
Les légumes 
Nous trouvons ici les lots superbes et instructifs 
de la maison Vilmorin-Andrieux et C ie , de Paris, 
bien placés et artistement présentés sur la galerie 
du premier étage faisant face à l’avenue de Suffren. 
Il convient de citer en premier lieu le lot de 
légumes herbacés : les Laitues frisée de Californie , 
sanguine améliorée, Gotte lente à monter , etc. ; 
les curieux Radis Triumph , rond blanc , etc., 
l’Artichaut gros vert de Laon, le Pissenlit à cœur 
plein , des Choux brocolis blanc extra-hâtif, des 
Epinards d’Angleterre, de belles Asperges forcées 
et des Fraises Docteur Morère. 
En face ce lot et lui faisant pendant, on admirait 
les légumes-racines de la même maison, compre- 
nant : Salsifis noir ; Pommes de terre (collection 
générale) ; Panais long ; Ognon rouge sphérique ; 
Céleri-rave géant de Prague, etc. ; accompagnés 
de Potiron bronze de Montlhéry , Choux Milan de 
Pontoise, etc. 
Enfin la maison Vilmorin présentait, sur toute la 
longueur de cette galerie, son incomparable pano- 
plie de plantes fourragères et autres, parmi les- 
quelles les milliers de visiteurs n’ont point manqué 
de remarquer et d’apprécier les Choux frisés d’orne- 
ment, le Radis blanc de Russie, gros comme une 
Betterave et se conservant bien, les jeunes germina- 
tions de graines de toute nature : potagères, florales, 
fourragères, industrielles, etc., montrées soit sur 
