CULTURE DU BANANIER DE LA 
que je suppose existant dans une propriété, com- 
prenant : 
a. Maçonnerie du mur bahut de 80 cen- 
timètres en avant, évalué 100 » 
b. Superficie développée du vitrage* 
comprenant bois, vitres et peinture. . 1.500 » 
c. Une chaudière de moyenne grandeur 
valant /. 250 » 
d. Deux rangées de tuyaux de fonte et 
raccords faisant le tour de la serre, 
valant 430 » 
Total ~ 2.280 » 
CHINE A LA VICTORINE, NICE 185 
2° Frais de plantation, entretien et soins divers : 
24 pieds de Bananiers à 2 francs. ... 48 » 
Travaux de défonçage, travaux divers 
pour préparation du sol, évalués. . . 100 » 
Chauffage pendant deux hivers .... 300 » 
Total des frais. . . 448 » 
Production de 24 régimes, donnant cha- 
cun 140 Bananes, soit 3.360 Bananes 
à 0 fr. 25 840 » 
Bénéfice en 18 mois P840 — 448 — 392 fr., pour 
un capital de 2.280 fr. Ces prix sont approximatifs. 
Fig. 75. — Culture du Bananier de Chine à la Victorine (Nice) 
Vue d’un régime de fleurs et fruits en cours de développement. 
Je pense avoir indiqué des prix plutôt forts 
pour les frais de premier établissement, carj’ai 
considéré une serre établie parfaitement et d’un 
très long usage, mais sur notre littoral les pro- 
ducteurs font souvent eux-mêmes des serres 
qui leur reviennent à un prix de beaucoup infé- 
rieur à celui que j’ai indiqué. 
Les rejetons qui poussent dès la première 
année diminuent les années suivantes les frais 
d’achat de la plante, de même que, les années 
suivantes, à chaque touffe on aura souvent 
deux pieds donnant presque en même temps 
un régime. Quant au prix de vente, que j’éva- 
lue 0 fr. 25, je tiens à faire remarquer que ces 
fruits, cueillis séparément sur les régimes et 
vendus complètement mûrs, auront assurément 
beaucoup plus de valeur que ceux que l’on 
achète actuellement sur le marché de Nice, 
provenant des régimes desséchés aux devan- 
tures des marchands de primeurs. Le public, 
qui n'attache pour le moment que peu d’impor- 
tance à ce fruit, s’y intéressera assurément 
bien davantage quand il aura pu apprendre à 
connaître et à déguster le fruit complètement 
mûr du Bananier de choix. 
J. VlLLEBENOIT. 
