CHRONIQUE HORTICOLE 
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indique quels peuvent être les procédés do destruc- 
tion. 
Le service des renseignements est organisé de 
telle sorte que les questions posées reçoivent dans 
le moins de temps possible les solutions les plus 
précises. 
Le service des cultures a mis à la disposition des 
colonies 1 2,302 plantes, -40,900 graines germées, et 
48 kilogr. de graines en divers paquets. Ces envois, 
d’après la déclaration de M. J. Dybowski, représen- 
tent une valeur d’au moins 80,000 fr. 
Le transport des denrées en wagons réfrigé- 
rants. — Nous avons signalé récemment (p. 246) 
les mesures prises par la Compagnie d’Orléans pour 
favoriser sur son réseau le transport des produits 
agricoles en wagons réfrigérants. 
Pour bien montrer l’intérêt qu’elle porte à ce 
mode spécial de transports, pour encourager et 
aider ses débuts, la Compagnie d’Orléans, d’accord 
avec celle du Nord, vient d’introduire dans un nou- 
veau tarif très réduit, applicable aux transports des 
fruits et des légumes destinés à l’exportation, une 
clause spéciale édictant jusqu’au 1 er octobre 1905, 
c’est-à-dire pendant les trois futures campagnes, 
une réduction ou prime de 5 % sur les prix du 
tarif pour ces denrées transportées en wagons réfri- 
gérants. 
Il faut espérer que cette prime, destinée à appeler 
l’attention du commerce sur ce mode de transports 
et à en provoquer l’emploi, aura la plus heureuse 
influence pour sa vulgarisation. 
Les emballages en papier aux Halles. — Le 
préfet de police a pris, l’année dernière, une ordon- 
nance prescrivant l’emploi de papiers neufs et non 
maculés pour envelopper les denrées aux Halles. 
En ce qui concerne les fruits, cet arrêté a été com- 
menté récemment par M. Dhers, commissaire 
spécial des Halles, dans les termes suivants : 
Il serait bon, sans qu’il soit nécessaire d’appliquer 
à la lettre les dispositions des art. 2 et 3 de l’ordon- 
nance susvisée, de traiter les fruits de la façon sui- 
vante : 
Les fruits durs., tels que Pommes, Poires, Pêches, 
qu’on pèle généralement avant de les manger, pour- 
ront, comme les légumes secs, être enveloppés avec 
des papiers imprimés, vieux journaux, brochures, ou- 
vrages divers, et des registres ou autres manuscrits. 
Pour les fruits humides qui se consomment sans 
être pelés et s’écrasent facilement, comme les Fram- 
boises, les Cerises, les Groseilles, les Prunes, les 
Fraises, etc.., il serait bon de n’employer que des pa- t 
papiers neufs, blancs ou paille. 
Bien que la formule employée dans cette dernière 
phrase ne soit pas impérative, ce qui semble même 
assez singulier, nous pensons que cette interpréta- 
tion sera mise en pratique aux Halles, et l’on ne 
peut que l’approuver. 
Influée ce de quelques opérations culturales 
sur la production de la gelée blanche — M. A. 
Petit, chef du laboratoire de recherches horticoles 
à l’Ecole nationale d’horticulture de Versailles, vient I 
de publier dans le Journal de la Société nationale 
d’horticulture le résultat d’observations qu’il a effec- 
tuées dans le but de déterminer l’influence de l’état 
du sol sur la production de la gelée blanche. Ces 
recherches offrent un très grand intérêt pratique 
pour les cultivateurs ; nous allons en résumer les 
conclusions. 
L’humectation du sol le protège contre le refroi- 
dissement. M. Petit a observé dans la terre saturée 
d’eau, à un centimètre de profondeur, le matin, une 
température supérieure de 2°6 à celle de la terre 
sèche. 
L’ameublissement du sol exerce une action oppo- 
sée. Le labour favorise le refroidissement de la sur- 
face. Voici, par exemple, quelques températures 
relevées à la surface du sol, à 8 heures du soir : 
sol émietté, puis plombé, 16°8 ; sol émietté, 14°2; 
sol en mottes, 12°6. Il faut donc, pour éviter les 
risques, s’attacher à briser le mieux possible les 
mottes de terre, et, si le genre de culture le permet, 
faire suivre le labour d’un plombage. 
L’application des engrais ou amendements orga- 
niques tend à favoriser la production des gelées 
blanches ; toutefois cette influence est peu pro- 
noncée si l’on a soin d’humecter la terre, parce que 
l’humus, dont la faculté d’imbibition est très 
grande, permet au sol de retenir beaucoup plus d’eau. 
La couverture du sol joue un rôle important. Il 
faut éviter, au printemps, de recouvrir le sol dé 
substances mauvaises conductrices, telles que le 
fumier pailleux, les feuilles et surtout la paille ; si 
l’on veut profiter de l’avantage que procure la cou- 
verture en réduisant l’évaporation de l’eau du sol, il 
faut s’adresser au terreau, et l’employer en couche 
mince. Pour les sols tourbeux, qui favorisent la 
production des gelées blanches, on obtient de bons 
résultats en recouvrant la surface d’une couche de 
sable de 10 à 12 centimètres d’épaisseur ; c’est le 
procédé Rimpau. 
Enfin, une couverture de végétaux herbacés aug- 
mente le danger des gelées blanches pour les végé- 
taux de plus grande taille qui occupent simultané- 
ment le même terrain. Il importe donc de nettoyer 
le sol, au printemps, sous les arbustes sensibles 
aux gelées, en prenant toutefois les précautions 
indiquées à propos de l’influence de l’ameublisse- 
ment du sol. 
Les serres à fruits et les Contributions directes. 
— Le Conseil d’Etat vient de rendre un arrêt très 
intéressant au point de vue des contributions aux- 
quelles doivent être soumises les serres à fruits. 
Jusqu’à maintenant, l’administration des Contri- 
butions directes prétendait imposer les serres à 
fruits comme propriété bâtie. Une réclamation éle- 
vée à ce sujet ayant été admise par le Conseil de 
Préfecture du Nord, le Ministre des Finances a in- 
terjeté appel devant le Conseil d’Etat ; celui-ci a 
confirmé l’arrêt de Lille, et déclaré que l’article 85 
de la loi du 3 frimaire an VII s’appliquait aux serres 
abritant des arbres fruitiers plantés à même le sol, 
ainsi qu’aux bâtiments servant à serrer et à embal- 
ler les récoltes de ces exploitations. 
Nous reviendrons sur cette importante question. 
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