CULTURE PRATIQUE ET SIMPLIFIEE DES ARTICHAUTS. 
les graines jeunes devront toujours être préférées 
lorsqu’on voudra produire des plantes à végétation 
foliacée puissante, tandis que, pour avoir des plantes 
qui pomment bien ou qui fructifient dans de bonnes 
conditions (Choux, Salades, Melons, Concombres), 
il est préférable de recourir à des graines de 2 ou 
3 ans. 
Enfin, une observation fait penser à M. Bazin que, 
en ce qui concerne les plantes d’ornement et plus 
particulièrement les Balsamines, on pourrait trouver 
— LES DAHLIAS A COLLERETTE 305 
dans l’âge plus ou moins avancé des graines un fac- 
teur favorable à la duplicature. 
M. Opoix, qui est du même avis, cite à l’appui 
de sa déclaration d’intéressantes expériences faites 
sur la Giroflée quarantaine. 
Ces expériences lui donnèrent toujours une pro- 
portion de plantes à fleurs doubles beaucoup plus 
importante dans les plantes issues de graines âgées 
que parmi les plantes sorties de graines jeunes. 
Georges Bellair. 
CULTURE PRATIQUE ET SIMPLIFIÉE DES ARTICHAUTS 
Cette culture ne demande pas de grands 
soins, et réussit presque toujours, si l’on peut 
donner à ces plantes une terre riche et fraîche, 
humide même. 
Environ six semaines avant la plantation, 
on défonce le terrain à deux fers de bêche, 
puis on laisse le sol s’affermir. Au moment 
de la plantation on nivelle, puis on plante 
les œilletons à 1 mètre de distance en tous 
sens ; la plantation doit être suivie d’une 
bonne mouillure, puis les binages pour détruire 
l’herbe et aérer le sol ne doivent pas être mé- 
nagés, non plus que les arrosements et les 
mouillures à l’engrais, humain de préférence, 
donné une fois par semaine à la dose d’un 
dixième. 
A l’approche des gelées, on supprime les 
tiges ayant fourni des fleurs, on rogne les feuilles 
les plus longues, puis, avec une binette, on forme 
un monticule haut de 25 à 30 centimètres 
autour de chaque pied, de façon à ce que la 
terre ne pénètre pas dans le cœur de la plante. 
S’il survient de fortes gelées, on couvre avec 
des feuilles sèches, que l’on recouvre de fumier 
long pour que le vent ne les enlève pas. 
Lorsque le temps le permet, on retire la couver- 
LES DAHLIAS 
Comme dans les Roses et les Chrysanthèmes, 
comme dans les Glaïeuls et les Cannas, les 
variations dans la forme des fleurs et les coloris 
des Dahlias sont à l’infini, et nous ne sommes 
pas au bout des surprises ! 
Lorsqu’on eut l’idée de cultiver les Chrysan- 
thèmes à la grande fleur, les premiers spéci- 
mens obtenus stupéfièrent tous ceux qui n’a- 
vaient vu jusqu’alors que la modeste plante 
aux capitules rigides et froids, véritable fleur 
des morts ! Personne ne crut à sa transforma- 
tion ; c’est que la nouvelle venue, grande, 
brillante et orgueilleuse, laissait bien loin 
derrière elle la pauvre aïeule reniée... 
Pour n’être pas aussi profonde, la transfor- 
ture, que l’on remet dès que le froid reprend. 
A la fin de mars, on débutte les Artichauts, 
on étend le fumier et les feuilles sur le terrain, 
puis on donne un bon labour en ayant soin de 
ne pas toucher aux racines. 
Vers le 15 avril, on œilletonne les Artichauts, 
c’est-à-dire qu’on coupe autour des plantes 
toutes les pousses, en n’en conservant que 
3 des plus vigoureuses pour produire. Voici 
comment on opère : les pieds sont déchaussés 
jusqu’au dessous du point de naissance des 
œilletons, que l’on coupe avec beaucoup de pré- 
caution pour ne pas endommager la plante 
mère, tout en conservant un talon à l’œilleton, 
c’est-à-dire une portion de pied-mère sur 
laquelle ce bourgeon a pris naissance. 
On rafraîchit ensuite la coupe du talon, on 
rogne les feuilles à 15 ou 20 centimètres de lon- 
gueur, puis on plante tout de suite en place, par 
deux, à 1 mètre en tous sens, dans un sol pré- 
paré comme il est dit plus haut. On peut en- 
core planter les œilletons en pépinière, à en- 
viron 20 centimètres de distance en tous sens, 
pour mettre en place vers la mi-juin. La pro- 
duction a lieu un peu plus tard à l’automne. 
Jules Rudolph. 
A COLLERETTE 
mation de la forme des Dahlias n’en est pas 
moins très sensible, et quand on rapproche les 
anciennes races des nouvelles et surtout des 
variétés à fleur de Cactus, on voit de suite tout 
le chemin parcouru ; on se refuserait presque à 
croire que celles-ci appartiennent au même 
genre que celles-là. 
Les Dahlias à fleur simple sont en train de 
subir la même transformation. Nous en don- 
nons comme exemple la belle gravure noire 
représentant un Dahlia à collerette , gravure 
que nous devons à l’obligeance de la maison 
Vilmorin, qui a mis cette nouveauté au com- 
merce. 
Déjà deux variétés ont été obtenues ; ce sont : 
