CHRONIQUE HORTICOLE 
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offrent un aspect qui, sans doute, attendrirait le 
cœur de certains cultivateurs prompts à manier 
l’arrosoir. La santé des plantes n’en souffre cepen- 
dant pas, au contraire. 
La soude peut-elle remplacer la potasse dans 
la nutrition des plantes ? — MM. Jordan et Jen- 
ter ont fait des expériences sur l’Orge, la Tomate et 
les Haricots en vue de déterminer le rôle respectif 
de la potasse et de la soude dans la nutrition des 
plantes. Les conclusions auxquelles ils sont arrivés 
sont les suivantes : 
1° Lorsqu’il n’y a pas en présence suffisamment 
de potasse assimilable, la croissance de la plante 
est notablement ralentie, même s’il y a de la soude 
en excès. En revanche, elle ne paraît pas être sen- 
siblement influencée par le manque de soude, lors- 
qu'il y a une quantité suffisante de sels de po- 
tasse. 
2° Lorsque les plantes n’ont pas de sels de po- 
tasse à leur disposition, mais qu’elles ont des sels 
de soude, elles absorbent une quantité considérable 
de ces derniers, mais la soude tle remplit eli 
aucune façon les fonctions physiologiques dè la 
potasse. 
3° Ces expériences confirment que l’on ne peut 
jamais conclure, de la quantité d’une substance 
inorganique donnée qui est absorbée par une 
plante, à la quantité de cette substance qui est réel- 
lement nécessaire à la croissance de cette plante. 
Le Soja hispida. — M. L. Grahdeau vient de 
publier, dans le journal d’agriculture pratique , 
une importante étude sur le Soja hispida ou Pois 
oléagineux de la Chine ; il y fait ressortir la richesse 
en principes nutritifs de cette Légumineuse. 
« Les graines de Soja sont beaucoup plus fiches 
en matières azotées que les Pois, les Féveroles, 
les Lentilles et les Haricots ; il y a en effet très peu 
de graines de Légumineuses renfermant 30 % de 
leur poids de protéine brute. 
« En ce qui concerne la graisse, si l’on excepte 
les graines oléagineuses proprement dites, on cons- 
tate que le Soja possède une richesse en matières 
grasses double ou triple de celle de toutes les autres 
graines alimentaires. 
« La relation nutritive des graines de Soja (rap- 
port des matières azotées à la somme de la graisse 
et de l’amidon) est très étroite, 1/1,94. Le Soja est 
donc un fourrage concentré. 
« La matière grasse extraite du Soja est fluide ; 
c'est une huile limpide, jaune, se distinguant très 
nettement des mélanges de corps grâs plus ou 
moins solides que l’on extrait des plantes à l’aide 
de l'éther. Malgré bette forte teneur en graisse, la 
graine de Soja ne pourrait pas rivaliser au point de 
vue de la production de l’hüile, tout aü moins 
comme quantité, avec nos graines oléagineuses. » 
Le vieillissement des bouillies cupriques. — 
Dans une note présentée à l’Académie des Sciences, 
M. J. Guillon a étudié les modifications correspon- 
dant à la coloration foncée que prennent les bouillies 
cupriques additionnées de soufre lorsqu’elles ne 
sont pas utilisées immédiatement après leur prépa- 
ration. D’après des expériences faites à la station 
d’essai viticole de Cognac, ce changement de colo- 
ration ne paraît pas modifier l’action de la bouillie 
contre les maladies, mais il est l’indice d’une dimi- 
nution d’adhérence. Les bouillies soufrées doivent 
donc, comme toutes les autres, s’employer immé- 
diatement après leur préparation. 
Rubus reflexus. — Il y a deux ou trois ans, 
M. Henri Yacherot, de Boissy- Saint-Léger, présen- 
tait sous ce nom, à une séance de la Société na- 
tionale d’horticulture, un jeune sujet d’un Rubus à 
feuilles élégamment découpées et nuancéés de 
vert sombre velouté. Cette plante eut tout de suite 
beaucoup de succès. Elle fut présentée depuis lors 
à plusieurs expositions de Paris, notamment par 
MM. Duval et fils de Versailles, qui l’exposèrent 
aussi à Gand au mois d’avril dernier. 
Sort identité, toutefois, n’était pas encore nette- 
ment élucidée. L'Index kewensis eu faisait un 
synonyme du Rubus moluccanus , tandis que cer- 
tains auteurs maintenaient le nom spécifique de 
R. reflexus. Le Gardeners * Chronicle vient de 
publier une note de M. W. Watson, directeur des 
cultures de l’établissement de Kew, dans laquelle 
la question nous paraît être définitivement élucidée. 
M. Watson dit qu’il a formé à Kew un massif de 
Rubus reflexüs et que ces plantes y ont parfaite- 
ment réussi. Il ajoute : 
« Les feuilles sont élégamment lobées, d’un vert 
velouté avec panachures grises à la face supérieure, 
et couvertes à la face inférieure d’une pubescence 
molle, brun cannelle pâle. 
« Cette plante diffère du R. reflexus représenté 
dans le Botanical Magazine , pl. 7,716, principa- 
lement par la panachure grise de ses feuilles ; en 
ce qui concerne leur forme, leur pubescence et les 
épines de la plante, il.n’y a pas de différence. La 
planche du Botanical Magazine avait été préparée 
d’après une plante, qui depuis des années, garnit 
un pilier dans la serre tempérée de Kew, où elle 
fleurit abondamment au mois d’août, eh dortnànt 
des fleurs blanches, larges de 18 millimètres, 
comme celles de la Ronce ordinaire ; mais elle né 
donne pas de fruits. 
Il y a une différence marquée entre cette plante 
et le Rubus moluccanus tel qu’on le cultive à Kew 
depuis de longues années, dans la Serre des Pal- 
miers et dans la serre tempérée, où il grimpe 
jusqu’au sommet de colonnes hautes de 6 mètres, 
et produit à l’automne de grandes grappes de früits 
pourpres, plus volumineux que les plus grosses 
Mûres, et aussi juteux et sucrés. Cette plante a les 
feuilles orbiculaires, lobées, rugueuses, âVec fine 
pubescence blanchâtre à la face inférieure ; elle a, 
en outre, les pousses beaucoup plus fortes que 
celles du R. reflexus. On voit donc que. la plante 
exposée à Gand par M. Duval, et ensuite à Drill 
Hall par M. Lloyd, est le R. reflexus , et non pas 
le R. moluccanus. Au point de vue horticolë, on 
pourrait adopter le nom de R. reflexus pictus pour 
cette plante, afin de la distinguer du type à feuilles 
vertes. » 
