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RÉCOLTE ET CHOIX DES SEMENCES DE POMMES DE TERRE POTAGÈRES 
ver blanc sont moins considérables sur des 
végétaux âgés de 2 ou 3 ans que sur ceux 
plantés de l’année et qui doivent être greffés 
dans le courant de l’été qui suit la plantation ; 
ensuite, parce que, lorsque les façons sont 
données d’une façon régulière dans les plan- 
tations déjà existantes, on peut arriver à 
détruire la plus grande partie des jeunes larves 
qui sont mises à l’air,, et tuées par les binages 
répétés. 
On peut donc considérer que, pratiquement, 
on peut se défendre d’une façon absolument 
efficace contre le ver blanc par les injections 
de sulfure de carbone. Nous pensons que les 
rosiéristes de la Brie, qui redoutent tant les 
ravages du ver blanc, pourraient les éviter 
chez eux ; les résultats que nous avons obtenus 
nous permettent de leur garantir le succès. 
Dans les autres cultures horticoles, et en 
particulier dans celle des pépinières fruitières, 
on aurait aussi grand avantage à faire ces trai- 
tements ; nos essais nous permettent, en effet, 
d’affirmer qu’à la dose indiquée aucun des 
végétaux désignés plus haut n’en souffrira, et 
il est probable que les autres les supporte- 
raient également sans dommage. 
G. Duval, 
Ingénieur agronome à Lieusaint (Seine-et-Marne). 
RÉCOLTE ET CHOIX DES SEMENCES DE POMMES DE TERRE POTAGÈRES 
Sous notre climat du Nord, la récolte des 
Pommes de terre potagères se fait depuis le 
mois d’août jusqu’en octobre, selon que la va- 
riété est plus ou moins hâtive ou tardive. 
Cette récolte ne doit se faire ni trop tôt ni 
trop tard ; il faut que les tubercules soient com- 
plètement développés et que la pellicule qui les 
recouvre ait pris la teinte qui doit caractériser 
chaque variété. 
Récoltés trop tôt, les tubercules se conser- 
veraient mal ; trop tard, ils pourraient com- 
mencer à végéter en terre, toujours au détri- 
ment de la conservation. 
En général, on peut dire que la maturation 
est achevée lorsque les tiges de la plante se 
sont entièrement et naturellement desséchées 
et que la végétation est ainsi arrêtée. 
La récolte doit se faire autant que possible 
par un beau temps ; on emploie pour l’arrachage 
le croc plutôt que la bêche, ce dernier instrument 
ayant l’inconvénient de couper ou de sectionner 
un certain nombre de tubercules. 
Les tubercules destinés à la semence doivent 
être choisis et mis à part au moment de la ré- 
colte. Ce choix doit porter sur ceux de moyenne 
grosseur, bien faits et typiques, sajns et non 
attaqués par les insectes ou la maladie. L’expé- 
rience démontre en effet que ce ne sont pas 
toujours les plus gros tubercules qui donnent 
les meilleurs résultats. 
Le proverbe : « Telle semence, telle récolte », 
que prennent avec raison pour devise nos 
meilleurs marchands grainiers, est, pour la 
Pomme de terre, d’une grande vérité. 
Aussitôt choisis, les tubercules sont laissés 
quelques heures sur le sol où ils doivent se 
ressuyer d'une façon complète. Puis on les 
ramasse, et on les met dans des caissettes ou 
mieux encore dans des clayettes, séparément, 
par variété étiquetée et debout, c'est-à-dire les 
germes en-dessus, le tubercule étant posé sur 
son point d’attache à la tige souterraine. Les 
clayettes sont ensuite placées soit dans un 
cellier, soit dans une chambre spéciale, soit 
tout simplement dans un grenier. Dans l'un ou 
l’autre de ces locaux, les semences de Pommes 
de terre doivent être aérées et éclairées, non 
point directement par les rayons solaires, mais 
d’une façon discrète. Dans ces conditions, leur 
épiderme durcit et verdit quelque peu, les yeux 
ou germes ne sont point susceptibles de s’étioler 
ou de filer. 
Il va sans dire que ces semences ne doivent 
rester dans ces locaux que temporairement, 
c’est-à-dire jusqu’à l’approche des premiers 
froids un peu sérieux. A ce moment, il importe 
de les descendre dans une cave saine, à l’abri 
delà gelée, mais en ayant soin de leur assurer 
autant que possible de l’air avec un peu de 
lumière'. 
Ces derniers agents sont toujours indispen- 
sables pour éviter l’étiolement des germes ; 
de plus, ainsi traités, les tubercules seront 
plus vigoureux et plus hâtifs. 
C’est en prenant ces soins que le jardinier 
pourra toujours s’assurer un bon choix de 
semences de Pommes de terre. 
Les meilleures variétés potagères, toutes à 
chair jaune, sont, à notre avis : Marjolin 
hâtive ; Marjolin Têtard; Royal Kidney ; 
Belle de Juillet ; Belle de Fontenay, et aussi 
Perle d'Erfurt, variété cultivée depuis peu au 
Jardin-Ecole de Soissons, où elle s’est révélée 
comme variété hâtive, très productive et d’ex- 
cellente qualité. 
G. Grosdemange. 
