LES SUJETS QUI METTENT LEURS GREFFONS A FRUITS 
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mêmes soins, et à l’automne l’on possède une 
plante qui donnera au printemps suivant, soit 
naturellement, soit forcée, une abondante flo- 
raison ; mais ce n’est pas tout ; si Ton est ar- 
rivé à bien dans cette culture, un bon tuteu- 
rage contribue pour beaucoup à la mise en 
valeur de l'IIortensia sur tige. Le procédé sui- 
vant nous donne toute satisfaction : 
A l’extrémité supérieure d'un fort tuteur 
fixé à la plante on assujettit (fig. 145) une 
série de tiges de fil de fer galvanisé n° 15, de 
50 centimètres de long. Ces tiges, distribuées 
LES SUJETS QUI METTENT 
La fertilité supérieure des Poiriers greffés 
sur Cognassiers, le volume considérable de 
leurs fruits, leur richesse élevée en sucre, sont 
des faits depuis longtemps classiques. 
De ces faits, M. Le Clerc du Sablon a trouvé 
l’explication scientifique, et ses expériences ont 
été l'objet d’une intéressante communication 
à l’Académie des sciences. 
Cultivant dans le même terrain, c’est-à-dire 
dans les mêmes conditions de milieu, la même 
variété de Poirier greffée, d'une part, sur 
Cognassier et, d’autre part, sur Poirier, l’auteur 
s'est préoccupé de doser, aux diverses époques 
de l’année, la somme des réserves hydrocar- 
bonées (sucres, amidon, etc.) contenues dans 
les tiges de ces Poiriers semblables, les uns 
greffés sur Cognassier, les autres greffés sur 
Poirier. 
« En opérant de cette façon sur l’ensemble 
des tiges des plants greffés depuis deux ans, 
ditM. Le Clerc du Sablon, j’ai obtenu les résul- 
tats suivants : 
Dates des 
Hydrates de carbone 
dans les tiges greffées 
Différences 
en faveur du 
recherches 
sur Poirier 
sur Cognassier 
Cognassier 
19 janvier 
23.7 
25.9 
+ 2,2 
26 février 
21.7 
25.4 
-h 3,7 
28 mars 
24.3 
27.9 
+ 3,6 
9 mai 
21.6 
21.3 
- 0,3 
17 juin 
22.2 
22.6 
+ 0,4 
22 juillet 
22.6 
22.9 
+ 0,3 
7 septembre 
24.5 
25.8 
+ 1,3 
16 octobre 
23 4 
25.4 
f 2,0 
22 novembre 
23.4 
25.3 
+ 1,9 
. 26 décembre 
23.4 
25.5 
+ 2,1 
te Les chiffres portés dans les deux premières 
colonnes indiquant la quantité de réserves 
hydrocarbonées contenues dans 100 parties 
de matière sèche, on se rend compte que pen- 
dant la saison de repos surtout (automne et 
hiver) les réserves amassées dans les tiges sont 
plus importantes quand le porte-greffe est 
régulièrement à l’intérieur de la plante, ser- 
vent de tuteur aux branches à fleurs, avec cet 
avantage que l’on peut faire prendre au fil de 
fer telle disposition que l’on jugera utile pour 
assurer une bonne forme à l’ensemble. 
Présenté ainsi, l’IIortensia peut être appelé 
à de nouveaux succès, et, s’il ne possède pas les 
élégantes panicules de son congénère V Hy- 
drangea paniculata, sa floraison hâtive, son 
feuillage bien vert et ses grosses ombelles 
diversements colorées en font une plante déco- 
rative de premier ordre. E. Piedoye. 
LEURS GREFFONS A FRUIT 
un Cognassier ; il en résulte, comme le dit 
M. Le Clerc du Sablon, qu’au printemps l’arbre 
peut ainsi consacrer à la formation des fruits 
une plus grande quantité d’aliments, ce qui 
augmente d’autant sa production. 
« Mais pourquoi, ajoute l’expérimentateur, 
les réserves sont-elles plus abondantes dans les 
tiges greffées sur Cognassier? Dans tous les 
cas, les feuilles ont la même composition et 
assimilent vraisemblablement de la même 
façon ; et, si une partie des réserves formées 
passe dans la racine, le reste demeure dans la 
tige. Or, comme je l’ai constaté, les racines de 
Cognassier sont moins riches en réserves que 
celles de Poirier et, par conséquent, ont 
emprunté aux parties aériennes une propor- 
tion moindre de réserves ; c’est ainsi que la 
tige greffée sur Cognassier reste plus riche 
en matières nutritives. On conçoit, d'autre part, 
que les réserves de la tige, plus voisines des 
fruits que celles de la racine, soient mieux 
utilisées. » 
M. Le Clerc du Sablon a commencé avec 
d’autres plantes des expériences destinées 
à généraliser les découvertes qu’il a faites sur 
le Poirier ; par elles, il espère prouver que 
les porte-greffes les plus avantageux sont ceux 
dont les racines emmagasinent le moins de 
matériaux de réserve , laissant une plus grande 
quantité de ces matériaux aux tiges, et les ren- 
dant ainsi plus fertiles. 
M. Le Clerc du Sablon, il est vrai, n’explique 
pas la supériorité des réserves dans les tiges 
greffées sur Cognassier ; nous croyons qu’on 
peut l’attribuer au peu d’affinité entre Poirier 
et Cognassier. Ce peu d’affinité provoque le 
bourrelet de la greffe, qui ralentit l’épanche- 
ment de la sève nutritrve dans les racines et la 
retient en plus grande quantité dans les parties 
situées au-dessus du point de greffe. 
Notre hypothèse, car c’en est une, ne résulte 
pas seulement d’observations faites à l’endroit 
