CHRONIQUE HORTICOLE 
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plique parfaitement aux espèces à feuilles cylin- 
driques, constatation d’autant plus intéressante que 
ces espèces sont difficiles à multiplier autre- 
ment. 
La stérilisation des terreaux de rempotage. — 
Le procédé qui consiste à stériliser le terreau pour 
détruire les parasites des racines des plantes, et 
dont la Revue horticole a déjà parlé, a été 
expérimenté dans les cultures de la ville de Lyon, 
et y a rendu de grands services d'après ce que nous 
apprend une petite brochure de M. J. Chifflot. 
Pour le mettre en pratique, M. le professeur Gérard 
a fait construire un appareil spécial très simple. 
Cet appareil se compose d'un réservoir demi-cylin- 
drique de 2 ia 25 de longueur sur 80 centimètres de 
diamètre et 50 centimètres de profondeur, chauffé 
par un foyer et monté sur deux roues. 11 permet de 
porter le terreau à une température de 95 à 100°. 
La quantité de combustible employée est d’environ 
30 kilogrammes de briquettes pour la première 
fournée, et de 15 kilogrammes pour les suivantes. 
Le coût de la stérilisation revient à 1 fr. 75 le mètre 
cube environ. 
En employant cet appareil, on a réussi à détruire 
les insectes et les œufs, ainsi que les Nématodes 
et notamment l’anguillule connue sous le nom 
d 'Heterodera radicicola , qui attaque un grand 
nombre de plantes cultivées et résiste à la plupart 
des insecticides actuellement en usage. 
La conservation des fruits par le froid aux 
Etats-Unis. — La conservation des fruits par le 
froid se développe rapidement aux Etats Unis. Une 
circulaire qui vient d’être lancée par le dépar- 
tement de l’horticulture à l’Exposition Universelle 
de Saint-Louis montre l’importance du rôle que ce 
procédé joue déjà dans la pratique. Dans cette 
circulaire, l’administration de l'Exposition recom- 
mande de mettre dès maintenant beaucoup de fruits 
en réserve dans les locaux réfrigérés, afin que 
l’exposition de fruits soit bien garnie l'année pro- 
chaine dès l’ouverture de l’exposition et pendant 
toute sa durée. En même temps, elle donne aux 
producteurs des instructions détaillées relativement 
à la façon de cueillir les fruits, de les emballer, de 
les envelopper et de les manipuler. Ces utiles 
indications, élaborées après des études approfon- 
dies, rendront de grands services aux cultivateurs. 
Elles sont adressées à toute personne qui en fait la 
demande. 
OUVRAGES REÇUS 1 
L’Art de conserver les Raisins de table, par 
M. François Charmeux. 1 vol. de 175 pages., illustré 
de 56 figures. Prix : 2 fr. 50 ; franco, 2 fr. 75 ; relié, 
3 fr. 75 ; franco, 4 fr. 
L’auteur de cet ouvrage ne se borne pas à retra- 
cer l’origine et les perfectionnements successifs de 
la conservation du Raisin à Thomery, ni à décrire 
1 On peut se procurer ces ouvrages à la Librairie 
agricole de la Maison rustique, 26, jrue Jacob, Paris. 
dans tous leurs détails les procédés de conservation 
actuellement en usage et dont on avait tant fait 
mystère jusqu’à présent. Il s’attache à mettre cet 
enseignement à la portée de tout le monde. Il montre 
comment les propriétaires et les jardiniers peuvent 
organiser chez eux la conservation au moyen d’ap- 
pareils portatifs mobiles pouvant être placés dans 
une pièce libre de leur habitation. 
En outre, comme on ne saurait prétendre conser- 
ver les Raisins tels qu’on les aurait laissés grossir 
et mûrir d’eux-mêmes, l’auteur s’est appliqué à 
décrire les différents soins dont il faut entourer les 
Raisins avant et pendant la récolte. 
De nombreuses figures, des vues de clos et de 
fruitiers, intérieures et extérieures, d’après photo- 
graphies, illustrent cet intéressant ouvrage que 
toutes les personnes possédant une treille ont inté- 
rêt à consulter. 
Botanique agricole, p ir E. Schribaux, professeur 
à l’Institut agronomique, directeur de la Station 
d’essais de semences, membre de la Société nationale 
d’agriculture, et J. Nanot, maître de conférences à 
l’Institut agronomique, directeur de l’Ecole nationale 
d’horticulture de Versailles, 2° édition. 1 vol. in-16 de 
3 l 8 p. avec 294 fi g , cart. ; Prix : 5 fr, 
MM Schribaux et Nanot, en rédigeant leur Bota- 
nique agricole , ont songé non seulement aux 
élèves des Ecoles d’agriculture et des Ecoles nor- 
males, mais encore aux agriculteurs, très nombreux 
aujourd’hui, qui, ayant déjà les premières connais- 
sances scientifiques, désirent des notions plus com- 
plètes do botanique pour les appliquer à une ex- 
ploitation rationnelle du sol. 
L'ouvrage comprend deux grandes divisions. La 
première est consacrée à la cellule végétale, aux 
tissus et aux appareils. L’organisation et le dévelop- 
pement des phanérogames font l’objet delà seconde 
partie, où les auteurs étudient successivement : 
1° les semences et la germination ; 2° la racine ; 
3° la tige ; 4® la multiplication artificielle (greffage, 
bouturage, marcottage) ; 5° la feuille ; 6° la fleur ; 
7° le fruit ; 8° la graine et la multiplication natu- 
relle ; 9° la conservation des matières végétales ; 
10° l'amélioration des espèces cultivées. 
La seconde édition ne ressemble plus guère à la 
précédente : de nombreux chapitres ont été rema- 
niés ; ceux relatifs aux semences, à l’améliora- 
tion des espèces cultivées, sont entièrement nou- 
veaux. 
Cette deuxième édition s’est enrichie également 
d’un grand nombre de figures nouvelles. 
Les fleurs aux funérailles. — La Société natio- 
nale d’horticulture vient de recevoir un legs qui lui 
a été fait dans des circonstances assez curieuses. 
Un de ses membres, décédé récemment, avait 
indiqué dans son testament qu’il désirait qu’on n’en- 
voyât à ses obsèques ni fleurs, ni couronnes; mais, 
afin de réparer le tort que cette interdiction cause- 
rait au commerce horticole, il léguait à la Société 
nationale d’horticulture une somme de 1,000 francs. 
Il y a dans ce legs une pensée délicate, en ce 
