RAISIN PRÉSIDENT GASTON CHANDON 
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Dans les traités de pomologie, cette variété 
est notée comme très fertile. Il ne nous est pas 
possible d’avoir la même opinion en Tunisie, 
où les fruits sont beaux, très gros, bien jaunes 
et lavés de carmin sur la partie recevant la 
lumière, mais peu abondants sur chaque 
arbre. 
Le principal défaut des fruits à pépins, dans 
le nord de l’Afrique, c’est d’être véreux, par 
suite de la facilité avec laquelle les insectes se 
multiplient sous un climat à hivers peu mar- 
qués. 
A ce sujet, de toutes les variétés de Poiriers 
— au nombre de 37 — qui composent la col- 
lection du Jardin d'essais, la Favorite de Clapp 
est une de celles que nous avons notées comme 
résistant le mieux aux atteintes de la Cécidomye 
noire ( Cecidomya nigrd). 
Quant aux fruits, ils rappellent la succulence 
et la bonté de ceux récoltés dans les pays plus 
septentrionaux, c’est-à-dire chair fondante, 
sucrée, juteuse et d’une bonne saveur. 
RAISIN PRÉSIDENT 
Une variété de Chasselas Gros Coutard qui 
ne « coule » pas, c’est-à-dire dont toutes les 
fleurs nouent et produisent des fruits, constitue 
assurément une acquisition de grande va- 
leur. 
Le Gros Coutard ou Chasselas de Montau- 
ban est en effet une variété très estimée, tant 
pour la beauté et la fine qualité de ses fruits 
qui sont gros, transparents, dorés et teintés de 
roux, à pulpe juteuse, sucrée et parfumée, que 
pour sa maturité précoce qui précède d'une 
huitaine de jours celle du Chasselas doré. Mal- 
heureusement, cette excellente variété possède 
un grave défaut, celui de couler, comme le 
rappelle son nom ; aussi est-elle peu cultivée, 
du moins en plein air et dans la partie tempérée 
de la France ; car elle fructifie beaucoup mieux 
sous verre ou dans les régions chaudes du 
Midi. Il lui faut une température relative- 
ment élevée pour que ses fleurs se fécondent 
bien. 
Cette délicatesse a été fort heureusement 
corrigée par le semis. 
C’est au mois de mars 1892 que M. Joseph 
Riffaut, de Châlons-sur-Marne, eut l’idée de 
semer des pépins de Chasselas Gros Coutard. 
Il en obtint huit pieds qui fleurirent pour la 
première fois en 1895 ; l’un de ces plants noua 
ses fruits normalement. Le même fait s’étant 
reproduit trois années de suite, l’obtenteur 
Comme tous les autres fruits d’origine 
européenne cultivés en Tunisie, il y a lieu de 
récolter les Poires Favorite de Clapp avant 
leur complète maturité en juillet, et de ne les 
consommer que sortant du fruitier, où elles 
achèvent de mûrir en une dizaine de jours. 
Elles sont ensuite prélevées au fur et à mesure 
des besoins de la consommation. 
En résumé, nous avons là, considérant ses 
qualités, une variété qui est à propager dans les 
cultures du littoral méditerranéen, pour le plus 
grand bien des cultivateurs comme des con- 
sommateurs, ces derniers étant peu gâtés 
sous le rapport des fruits pendant les mois 
d'été. 
Au Jardin d’essais de Tunis, la variété Favo- 
rite de Clapp est mise en distribution, chaque 
année, à l’état de jeunes plants greffés, et des 
greffes sont toujours envoyées aux personnes 
qui en font la demande. 
L. Guillogiion. 
s'empressa de multiplier ce plant de choix qui, 
depuis lors, n’a cessé de fructifier régulière- 
ment, sans présenter de tendance à la cou- 
lure. 
Présentée à une exposition de la Société 
d’horticulture et de viticulture d’Epernay, au 
mois de septembre 1901, la nouvelle variété 
fut très appréciée, et M. le comte Chandon de 
Briailles, président de la Société, en accepta la 
dédicace. 
Le Raisin Président Gaston Chandon res- 
semble à tous égards au Gros Coutard, dont il 
a les qualités sans en avoir le défaut. Il forme 
des ceps vigoureux, d’une végétation ramassée 
et trapue, à mérithalles courts, à feuilles 
grandes et larges. Ses grappes sont très fortes; 
le grain est gros, d’un beau jaune doré ou teinté 
de roux, et d’un goût exquis. La maturité de ce 
Raisin est très précoce, et, en outre, il se con- 
serve bien et fort tard : on a pu en voir en* 
parfait état de conservation, au milieu de fé- 
vrier, chez M. Riffaut. 
Cette nouveauté constitue donc un excellent 
Raisin hâtif auquel on peut prédire un brillant 
avenir. 
Elle est mise au commerce par M. J. -P. Pré- 
temer, horticulteur à Châlons-sur-Marne, 
2, allées Sainte-Croix. 
G. T.-Grignan. 
GASTON CHANDON 
