LES ARBRES FRUITIERS, LES FRUITS ET LES LEGUMES A L’EXPOSITION DU GOURS-LA REINE 547 
goureux, d’un beau port pyramidal, et le fruit 
gros, de très bonne qualité, mûrissant en no- 
vembre. Cette Poire ne sera mise au commerce 
qu’en 1904. 
Gomme fruit nouveau bien intéressant, il faut 
signaler aussi la Pomme Isidore Dupont présentée 
par M. Arnoux P. à Bagnolet. Cette pomme, à colo- 
ration très vive et très belle, est le produit d’un 
semis de Calville. Elle mûrit en septembre- 
octobre. 
M. J. Pathouot, à Corbigny (Nièvre), avait envoyé 
une belle série de Doyennés d'hiver sur lesquels, 
au printemps, il pratique l’éclaircissage d'une fa- 
çon intelligente, en coupant par la moitié, et non di- 
rectement sur le pédoncule, les jeunes fruits à sup- 
primer. De cette manière, il n’y a point suralimen- 
tation pour les fruits respectés et l’on évite ainsi la 
chute naturelle de ceux-ci. 
Plusieurs jardiniers de maisons bourgeoises 
avaient affronté la lutte, et il convient de signaler 
notamment la présentation de \î. Rozelet, jardinier 
chef chez M. le comte de Sachs, château de la Ville 
au-Bois, près Jonchery sur-Vesle (Marne), dans la- 
quelle j’ai noté de superbes Poires Doyenné du Co- 
mice et de splendides Pommes Reinette Baumann, 
Linneous Pippin , Jeanne Hardy , armoriée ; puis 
celle de M. René Roche, jardinier chez M. Rémond, 
à Andilly (Seine-et-Oise), où j'ai remarqué de 
très belles Poires Souvenir de Jules Guindon et 
Notaire Lepin. 
Les collections proprement dites étaient relative- 
ment peu nombreuses. Celle de M. Nomblot-Bru- 
neau, de Bourg-la-Reine, était particulièrement in 
téressante et surtout soigneusement étiquetée. On y 
remarquait de belles Poires, les unes nouvelles 
comme Remy Chatenay , les autres encore peu ré- 
pandues et pourtant recommandables, telles que : 
Sénateur Préfet , Notaire Lepin, Beurré de Na- 
ghin , Comtesse de Paris ; une nombreuse collec- 
tion de Raisins de plein air ; des Pommes admi- 
rables par leur coloris ou leur volume, parmi les 
variétés Reinette Baumann; Bedfordshire Foun- 
dling ; de Cantorbèry ; Hoover ; Williams' F a- 
vourite ; Belle de Pontoise , etc. 
La présentation de fruits de M. Croux, du Val 
d’Aulnay, est digne des plus grands éloges. Faite 
sur supports métalliques dissimulés par une enve- 
loppe verte, elle produisait un effet décoratif qu’on 
ne rencontre pas d’ordinaire dans ces sortes de pré- 
sentations. Ces supports ont permis à l’exposant de 
montrer de grandes corbeilles légères avec des Poires 
pourtant monstrueuses, appartenant aux variétés 
Belle Angevine , Charles -Ernest, Beurré Diel, 
Prémices de Maria Lesueur, etc. 
Il convient de faire ressortir ici tout le mérite des 
fruits mûrissant en août, septembre et octobre, con- 
servés par le procédé frigorifique et montrés en 
novembre par M. Croux. C’est ainsi que le public 
a pu voir dans ce lot et à cette date tardive, les 
Poires Favorite de Clapp, Bon-Chrétien Wil- 
liam, Triomphe de Vienne, Beurré d’Amanlis, 
Louise bonne d Avranches , Beurré Hardy ; les 
Pêches Coulombier, Belle Impériale , Alexis 
Lepère, Impératrice Eugénie ; et les Prunes 
Jefferson, Grand-Duc, Burbank, etc., bien con- 
servées et en aussi bon état que possible. Nous no- 
tons aussi dans ce beau lot une corbeille de Nèfles 
à fruits monstrueux, comme on en voit rarement. 
De bonnes collections de Pommes et de Poires 
étaient encore présentées par l’école Saint-Nicolas 
d’Igny; M. Valaud, amateur à Liverdy et l’Asile cli- 
nique Sainte-Anne. 
Grâce à la conservation en chambre froide, pro- 
cédé Delion et Lepeu, M. L. Parent, l’habile forceur 
de Rueil (Seine-et-Oise), exposait des Pêches Sal- 
ivay et Tardive d'octobre d’une grande beauté. 
Les Raisins Chasselas doré, Black Alicante , 
Bicane, etc. ne faisaient pas défaut dans cette splen- 
dide exposition. Ils étaient merveilleux dans les lots 
de M. Etienne Salomon, à Thomery ; de M. Whir, 
à la Chevrette ; de M. Henri Michin, à Thomery ; du 
Syndicat des Viticulteurs, à Thomery et de M. Gus- 
tave Chevillot, à Thomery ; très beaux dans ceux de 
MM. Hamel-Pigache et Masle, viticulteur à Maure- 
court (Seine-et-Oise), et de M. Bergeron, aux Sablons 
par Moret (Seine-et-Marne). 
Parmi les beaux Raisins de M. Etienne Salomon, 
une^nouveauté précieuse doit être signalée ici d’une 
façon absolument spéciale: c’est le Muscat Salo- 
mon, beau et très bon, qui aurait l’avantage de 
mûrir en plein air sous le climat parisien. 
Les légumes. 
Depuis que la Société nationale d’horticulture de 
France dispose des grandes serres du Cours- 
la-Reine pour ses expositions automnales, les 
lots de légumes y figurent d’une façon très heureuse 
près des Chrysanthèmes et autres fleurs, 
et, de ce fait, ils bénéficient d’un plus grand nom- 
bre de visiteurs et d’admirateurs. 
La plupart des établissements hospitaliers et 
d’instruction horticole de la ville de Paris et des 
environs avaient fait cette fois des apports de 
légumes extrêmement remarquables. 
L’école horticole et professionnelle du Plessis- 
Piquet mérite une mention spéciale pour la façon 
absolument artistique dont elle sait montrer les pro- 
duits de la culture potagère. Son lot, ou plutôt ses 
lots successifs de Choux frisés laciniés, Carottes, 
Navets, etc. et Cucurbitacées constituaient une pré- 
sentation de premier ordre. 
L’école de Saint-Nicolas d’Igny montrait aussi de 
beaux lots de légumes, dans lesquels j’ai remar- 
qué des Poireaux long de Mézières extra, des Poti- 
rons Mammouth étonnants, et d’intéressantes 
collections de Carottes, Oignons, Betteraves, etc. 
A noter de beaux Radis demi-long écarlate, 
rond blanc strié rouge, demi-long rose à bout 
blanc, dans le lot de l’Asile national des convales- 
cents à Saint-Maurice (Seine) (M. Sadarnac jardi- 
nier-chef) ; de superbes légumes pour la consomma- 
tion d’hiver, Cucurbitacées, Pommes de terre, etc , 
dans celui de l’Hospice de Bicêtre(M. Lambert, chef 
de culture) ; des Choux-fleurs géant d’automne 
extra et des Radis noirs gros long d'hiver phéno- 
ménaux dans le lot de l’Asile de Vaucluse ; enfin de 
beaux Choux-Cabus panachés et des Artichauts de 
Laon dans celui de l’Asile de Ville-Evrard, 
