LES COUCHES A CAROTTES 
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(fig. 236). Il se composait de Glivias et 
d’Astilbés, avec une bordure de Funhia lanci- 
folia variegata. Les Olivia miniata formaient 
de grosses touffes de fond, couvertes de magni- 
fiques ombelles rouge orange vif, parmi les- 
quelles la variété Alice Rodigas se distinguait 
entre toutes par l’éclat de ses périanthes et la 
largeur de ses ombelles. 
Entremêlés aux longues feuilles gladiées ou 
loriformes des Glivias, d’un vert intense, le 
LES COUCHES 
Lorsqu’on veut faire de la culture de pri- 
meurs et l’établir dans de bonnes conditions, il 
ne faut pas attendre au dernier jour pour pré- 
parer le montage des couches ; ce travail doit 
être préparé à l’avarice. G’est ainsi que la terre, 
ou plutôt le terreau qui servira à charger la 
couche, doit être relevé en chaîne formant toit 
dès le mois de novembre. 'Ce terreau, ainsi 
disposé, s’égoutte, se purifie par l’action de l’air 
et du soleil qui le pénètrent mieux et sur une 
plus grande surface. Aussitôt que l’on craint les 
fortes gelées, ces chaînes de terreau doivent 
être couvertes, soit avec du grand fumier sec, 
soit avec toute autre matière sèche qui ser- 
vira à constituer la couche. Par ce moyen, la 
gelée ne pénétrera pas profondément dans le 
terreau et, dès qu'arrivera le dégel, on pourra 
procéder au montage de la couche. Il faudra 
également recouvrir des mêmes matières 
sèches l’emplacement destiné à la couche ; 
celle-ci ne doit jamais être montée sur un sol 
gelé, car elle ne donnerait pas son maximum 
de chaleur. 
Gette préparation faite, lorsque le temps 
permet de monter la couche, on apporte du 
fumier chaud que l’on dépose en chaîne Sur 
toute la longueur de son emplacement, et l’on 
procède au montage en mélangeant soigneuse- 
ment ce fumier avec celui qui couvre le terreau 
et l’emplacement de la couche. Ge fumier a déjà 
été passablement humecté, soit par la neige* 
soit par la pluie, mais il ne faut jamais em- 
ployer de matières gelées pour constituer une 
couche. 
L’épaisseur de la couche doit varier selon la 
qualité des matériaux qui servent à la consti- 
tuer. Si Ton a du bon fumier de cheval à sa 
disposition, une épaisseur de 30 à 35 centi- 
mètres sera suffisante ; mais si l’on emploie 
des feuilles, des mousses, des gadoues, etc., il 
faudra porter l’épaisseur à 40 ou 50 centi- 
mètres, Une fois la couche montée dans de 
bonnes conditions, on la tasse fortement avec 
les pieds* puis on la règle afin qu’elle soit bien 
feuillage découpé et les panicules neigeuses et 
délicates des Astilbe plumosa alba et flori- 
bunda produisaient le plus agréable tableau. 
La légèreté des unes contrastait à merveille 
avec la raideur et le ton sombre des autres. 
Ge beau lot appartenait à M me Osterrieth, 
d’Anvers, et le groupement faisait grand hon- 
neur à son jardinier-chef, M. Joseph Stap- 
paerts. 
G. T.-Grignan. 
A CAROTTES 
plane dans toute sa surface. On place le coffre 
dessus et l’on charge avec le terreau qui est en 
chaîne. 
Si c’est un carré de couches que l’on a à faire, 
les chaînes de terreau doivent être disposées 
transversalement aux couches, de sorte qu’en 
laissant libre l’emplacement de la première, le 
terreau qui se trouve placé sur l’emplacement 
de la seconde sert à charger la première, et 
ainsi de suite. 
Pour la culture dont nous nous occupons ici, 
la charge de terreau doit être au moins de 25 à 
30 centimètres d’épaisseur. Le terreau est en- 
suite égalisé à la fourche et au râteau de 
manière que la surface soit absolument plane. 
La couche ayant été bien serrée et sa surface 
bien plane également, la charge de terreau est 
exactement de la même épaisseur partout, 
Si c’est un amateur qui opère, il est préfé- 
rable, avant de régler le terreau, d’apporter les 
châssis sur les coffres et de laisser la fermenta- 
tation se produire pendant quelques jours, car, 
pendant cette période, il se produit naturelle- 
ment un nouveau tassement. 
Notre expérience de vieux praticien nous a 
souvent démontré que, même avec toutes les 
précautions prises pour bien constituer une 
couche, il arrive souvent, après quelques jours 
de fermentation, que la surface n’est plus plane ; 
à plus forte raison lorsque le travail est fait par 
des mains plus ou moins inexpérimentées. 
Nous arrivons au semis, et nous supposons 
toujours qu’il s’agit de la culture d’un ama- 
teur. S’il a, par exemple* trois panneaux de 
Garottes à semer, au lieu de semer une seule 
variété, comme font les jardiniers qui tra- 
vaillent pour le commerce* il en sèmera de 
trois variétés : un panneau de la variété grelot , 
un autre de la variété grosse courte, et le troi- 
sième de la variété demi- longue. La première 
A ariété lui fournira des produits bons à con- 
sommer dès le milieu de mars, attendu que 
l’on ne mettra pas d’autres plantes dans cette 
Carotte ; le deuxième panneau succédera au 
