L'HORTICULTURE EN ALSACE 
respecte le bien d’autrui. On dirait des villas 
bourgeoises, des cottages anglais au milieu 
d’un parc commun. Des centaines de ver- 
doyants villages s’égrènent ainsi sur l’im- 
mense jardin qu'est la plaine d’Alsace. 
Cette manière de décoration par les plantes 
s’est adaptée aux maisons de la ville et jus- 
qu’aux lourdes bâtisses nées de l’imagination 
des Barbares. Les Glycines et les Ampélopsis 
y montent aussi à l’assaut des étages, en- 
guirlandant les balcons fidèlement ornés de 
tleurs et voilent un peu les horreurs architec- 
turales dont les Germains se sont fait une 
spécialité; elles cesseront de blesser les re- 
gards des civilisés lorsque ies lianes les au- 
ront complètement cachées. 
La végétation contribue de façon singu- 
lière à la beauté du Strasbourg moderne. Les 
lourds palais sont heureusement séparés par 
de grandes places ornées de parcs; les lar- 
ges avenues sont plantées d’arbres divers : 
Tilleuls argentés, Erables à feuilles rouges et 
autres, Marronniers, Platanes, etc. Le vaste 
édifice central de l’Université confine, lui 
aussi, à un parc et les instituts scientifiques 
sont [enveloppés [de verdure. Dans beaucoup 
de rues, toutes les maisons sont, par ordon- 
nance, bordées d’un jardinet large de 2 à 
4 mètres d’où s'élèvent des Bouleaux, Houx, 
Sapins, etc., où s’épanouissent, suivant la 
saison et la fantaisie des occupants, quel- 
ques tleurs, depuis la Rose de Noël et la 
Perce-neige jusqu'aux Rosiers remontants et 
aux Chrysanthèmes d'automne. C’est encore 
un heureux correctif aux hideuses inven- 
tions des bâtisseurs d’Outre-Rhin. 
Que dire de l’Qrangerie? Que n’en dirait-on 
pas si on avait le loisir d'en parler! Ce parc, 
qui rappelle aux Strasbourgeois la gloire 
d'Austerlitz, n’est-il pas l'un des plus beaux 
jardins publics de l'Europe? La ville de Stras- 
bourg lui accorde la sollicitude qu’il mérite; 
il est le juyau de la capitale alsacienne. La 
décoration en est d’un goût exquis et d'une 
grande richesse ; l’entretien n’en laisse rien 
à désirer, malgré les foules qu’y ont attirées 
cette année des fêtes ininterrompues, de jour 
et de nuit. 
Le sol alluvial de l'Alsace est d’ailleurs 
très favorable au développement des végé- 
taux; climat et sol sont surtout propices à 
l’accroissement des arbres. Les espèces 
ligneuses indigènes, celles que nous em- 
pruntons aux Etats septentrionaux et aux 
montagnes de la Confédération américaine 
et au Canada, aux régions froides de la Chine 
et du Japon et partiellement au Caucase y 
prospèrent de façon remarquable et y attei- 
gnent promptement des dimensions excep- 
tionnelles. Ne nous attardons pas sur ce 
point, pour le moment. Retenons seulement 
que ces conditions sont très encourageantes 
pour les pépiniéristes et les professionnels 
en général, comme pour les amateurs qui 
jouissent promptement du succès de leurs 
efforts. Le goût traditionnel de l’Horticulture 
est donc entretenu sans peine en Alsace par 
les avantages qu'il procure. 
Cette situation réclame de la part de la 
France une sollicitude particulière. Cette 
nombreuse population de jardiniers, soumise 
aux dures obligations militaires de l’Empire, 
à peu près complètement privée de l’usage 
de la langue française par l'application rigou- 
reuse des lois scolaires, empêchée pendant 
cinq ans de prononcer le moindre mot fran- 
çais, sous les peines les plus redoutables, n’a 
conservé autour d’elle qu’un cadre d'hommes 
âgés, profondément dévoués à la France. Au 
Jardin botanique de Strasbourg que j’ai di- 
rigé pendant dix mois au lendemain de la li- 
bération, le jardinier en chef, bien qu’il fût 
gratifié du titre d’inspecteur, ne connaissait 
pas un mot de notre langue. Allemand, il ne 
jugeait capables que des jardiniers alle- 
mands; sur huit employés du jardin, un seul 
parlait français, par le hasard de ses origines 
familiales. 
Au moment d’épurer ce personnel, j'éprou- 
vai des difficultés à trouver en Alsace un 
jardinier alsacien qui parlât à la fois notre 
langue et le dialecte alsacien, condition es- 
sentielle pour qu'il put se faire entendre de 
ses hommes. 
Par contre, les jardiniers allemands et de 
langue purement allemande encombrent le 
marché. C'est que certains instituts alle- 
mands de Botanique se sont fait une spécia- 
lité de former des jardiniers pour l’exporta- 
tion et des jardiniers destinés spécialement 
aux jardins botaniques; grâce à quoi les jar- 
diniers allemands étaient partout, en Angle- 
terre, en Amérique et même en France où il 
leur était facile de se faire naturaliser tout 
en gardant leur nationalité allemande. 
Pour les former, les procédés sont simples. 
Les ouvriers jardiniers attachés au jardin 
botanique sont autorisés, suivant leurs capa- 
cités reconnues par le jardinier « inspecteur » 
et par le professeur directeur, et comme ré- 
compense de leur travail, a suivre ceux des 
cours de Botanique qui sont le mieux à leur 
portée. A côté de l’éducation professionnelle 
pratique qu'ils reçoivent journellement en 
effectuant les travaux du , jardin, ils bénéfi- 
cient d'enseignements plus généraux sur les 
