UTILISATION DES SERRES SANS CHAUFFAGE 
179 
UTILISATION DES SERRES SANS CHAUFFAGE 
PRODUCTION DES LÉGUMES 
Laissant de côté les considérations d’ordre 
général exposées dans le dernier numéro de 
la Reçue Horticole par M. Ch. Albert, nous 
nous proposons d’ajouter quelques indica- 
tions destinées à faeilifèr l’emploi des serres 
sans chauffage', au point de vue spécial de la 
culture potagère. 
En principe, chaque genre de constructions 
vitrées a été étudié à un point de vue spécial, 
tout différent de celui auquel nous nous 
plaçons; la pénurie de combustible autorise 
cependant cette dérogation aux usages ac- 
quis; ne pas laisser tout à fait improductives 
ses serres veuves de plantes d’ornement nous 
apparaît comme une nécessité. Dans ces lo- 
caux on ne tentera de cultures potagères que 
lorsque la température extérieure commen- 
çant à se relever, on n’aura plus « craindre, 
grâce à une couverture de paillassons dérou- 
lée chaque soir, l’irruption de la gelée à 
l’intérieur. 
Dès février, on pourra tenter sur les ta- 
blettes du devant des serres des semis de 
Carottes Grelot à la dose de 1 gramme par 
mètre carré de graine nouvelle, persillée, 
c’est-à-dire débarrassée par frottement des 
sortes de cils qui accompagnent en grand 
nombre chaque semence. Bassiner pour as- 
surer la levée, éclaircir ensuite, arroser s’il y 
a lieu et aérer le plus possible ; la récolte aura 
lieu trois mois et demi après le semis en 
commençant par celles dont les racines sont 
les plus développées. 
Des Choux-lleurs provenant de semis d’au- 
tomne et hivernés sous châssis froid pour- 
ront être plantés dans des bâches assez pro- 
fondes pour recevoir une certaine épaisseur 
de f limier consommé recouvert d’au moins 
20 centimètres d’un bon compost. En mai, en- 
lever complètement les châssis garnissant le 
comble, arroser copieusement et laisser ter- 
miner leur végétation en plein air. 
Fin juillet ou commencement d’aoôl, on 
pourra faire pour l’automne, dans des condi- 
tions identiques, une nouvelle plantation qui, 
se développant à l’air libre, ne sera recou- 
verte de châssis qu'à l approche des pre- 
mières gelées; en aérant beaucoup et en 
s opposant par l’adjonction d’une couverture 
suffisante à l’introduction de la gelée à l'in- 
térieur, la récolte en sera prolongée très tard 
en saison. 
Les Choux brocolis plantés vers la même 
époque, à la suite je suppose d'une récolte 
de Haricots, et également en plein air, con- 
tinueront à se développer jusqu’au moment 
oii l’on protège ceux cultivés en côtières; on 
les recouvrira alors de châssis ce qui leur 
permettra, n’ayant nullement à souffrir des 
gelées intenses ou des frimas, de donner dès 
mars un produit abondant, d’autant plus 
apprécié qu’ert cette saison les légumes verts 
sont plutôt rares. 
Dans le fond d’une serre adossée, eu des- 
sous d’un gradin, à même sur le sol on peut 
très bien faire une plantation de Chicorée 
H itloof, absolument comme on la ferait sous 
châssis. La mise en place des racines ter- 
minée, arroser copieusement, laisser res- 
suyer, puis recouvrir ensuite l’ensemble de 
25 centimètres de terreau ou de terre légère, 
maintenue sur les côtés au moyen de quel- 
ques planches et de petits piquets, récolter 
un peu avant que les pommes les plus avan- 
cées ne sortent de terre. 
En mars, on peut faire succéder à des Lai- 
tues Gutte des Haricots destinés à la cueil- 
lette en vert, couvrir très peu les semences 
etemployer de préférence des variétés hâtives 
telles que : Flageolet triomphe des châssis , 
Aoir de Belgique, Jaune hâtif d? Chalandray , 
Flageolets d'Ftamp'S et à feuilles gaufrées. 
Arroser à propos pendant le cours de leur 
végétation , bassiner fréquemment pour 
éviter la grise qui atteint fréquemment ces 
cultures sous verre. 
Les Laitues sont bien, avec les petits Radis, 
les légumes les moins frileux; aussi dans les 
serres à comble rapide, faciles à aérer, on 
pourra dès l’automne et jusqu’en novembre, 
y repiquer les Laitues et les Romaines qu’on 
hiverne habituellement sous cloches et sous 
châssis et qui sont destinées aux premières 
plantations printanières. 
Sur les banquettes, près du verre, on 
pourra dès décembre ou commencement de 
janvier planter à 15 ou 18 centimètres, en 
tous sens, de la Laitue Gotte à graine noire , 
l’une des meilleures pour ce genre de cul- 
ture. 
