D E s G R A M I N É E s. 
0 . Hordeum nudum. Wild.spec. i. 
y. Hordeum imberbe. 
Celte espèce d’orge a Fépi alongé , comprimé j sur les trois 
fleurs accolées ensemble à chaque dent de l’axe , celle du milieu, 
est seule liermaphrodite et munie de barbes j les deux latérales 
sont mâles et sans barbes : les graines sont embriquées et étalées. 
On connoît cette orge sous les noms de pamelle , de paoumoule , 
è^orge disticpie , d’o/"^<? à deux rangs. La variété , qui se 
distingue à ce que ses balles s’écartent d’elles-mêmes à la ma- 
turité , a reçu les noms d’or^^ nue , d’orge du Pérou , d’orge 
d’Espagne , d’orge à café ^ la variété y diffère des deux précé- 
dentes par l’absence des barbes sur toutes les fleurs. Cette 
espèce est originaire de Tartarie on la cultive aussi générale- 
ment que l’orge commune , sur-tout dans les pays de plaines. 
On la sème ordinairement au printemps , et on la récolte en 
été. O. 
î 685 . Orge pyramidale. Hordeum zeocriton, 
Hordeum zeocriton. \Àxm, I2Ô. Lam. Dict. 4 *P' do 3 ,Vib, 
Cer. î.- 4 » Schreb. Gram. t. 17. Koei. Gram. 32 i. — Hordeum 
distichum , fé. Lam. Fl. fr. 3 . p. G24. 
Elle se rapproche de l’orge à deux rangs par la disposition de 
ses fleurs , la compression et l’avortement des fleurs latérales 
de chaque grouppe ^ mais elle semble en différer réellement par 
scs épis plus courts et plus larges sur-tout à la base qu’au 
sommet , par ses graines plus étalées : ses balles ne s’ouvrent 
point à la maturité. On ignore son pays natal. On la cultive 
comme la précédente , mais plus rarement : elle est connue sous 
les noms d’orge pyramidale y orge de Russie , riz rustique^ 
riz d’Allemagne. ©. 
§. IL Espèces sauvages, 
1684. Orge queue-de-souris. Hordeum murinum, 
Hordeummurinum, \Âmi. iiG. Lam. Dict. 4. p. 604. KœL 
Gram, 322 . Fl. dan. t. 629. — Moris. s. 8. t. 6. f. 4 « 
Ses tiges sont articulées , feuiliées , et hautes de 5 décim. j 
ses feuilles sont molles , velues , et larges de 6-8 millim. y l’épi 
est dense, long de 6 centim. , et garni de barbes fort longues 5 
les deux fleurs latérales de chaque grouppe sont mâles , pourvues 
de longues barbes^ celle du milieu est hermaphrodite , barbue, 
et porte à sa base deux valves de Finvolucre , qui sont ciliées sur 
