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que Linné avoit réunies à ce genre , sont de vraies avoines i 
les houques diffèrent des avoines par leur arête insérée sur îe 
réceptacle , et parce que les fleurs mâles ne sont jamais dans 
les memes glumes que les fleurs femelles. 
ï6g5. Houque d’AIep. Holcus Halepensis, 
Holcus halepensis. Linn. spec. Lam. Dict. 3 . p. 
Blunienbachia halepensis. Kœl. Gram. 29. — -Pluk. t. 32. f. i. 
j8. Glumis villosis. 
y. Aristis ahorli^is. 
Celte plante , originaire de l’Orient, est cultivée dans les en- 
virons de Montpellier, de Sorrèze , de Perpignan, de Toulon , 
fle Lyon j sa tige , qui est de l’épaisseur du doigt, s’élève jus- 
qu’à I et 2 mètres , et porte de larges feuilles lisses sur leur 
surface et coupantes sur leurs bords j la panicule est lâche, ra- 
meuse , ordinairement purpurine , longue de 1-2 décim. j les 
fleurs hermaphrodites portent le plus souvent une arête tor- 
tillée et coudée , insérée au fond des glumes et non sur le dos 
des balles. 
C X C I y. M A ï S. M A Y s. 
Zea. Linn. — Mays. Tourn. Goertn. 
Car. La plante est monoïque ; ses fleurs mâles sont disposées 
en panicule terminale , et leurs glumes renferment deux fleurs^ 
ses fleurs femelles sont disposées en épis axillaires , cachées 
sous de grandes gaines foliacées : leurs glumes sont uniflores | 
le style est filiforme , extrêmement long; les graines sont arron- 
dies , lisses , et crustacées à la surface , nues , disposées en épi 
serré, cylindrique, rangées par séries longitudinales et comme 
incrustées dans l’axe de l’épi. 
Obs. Le nom de zea ^ connu bien avant la découverte du 
maïs , étoit employé par les anciens auteurs pour désigner 
répeautre. 
1694. Maïs cultivé. Mays zea. 
Zea mays. Linn. spec. ii 33 . Lam. Dict. 3 . p. 680. Kœl. Gram. 
382. — Mays zea. Gœrtn. Fruct. i. p.6, t. i.— Moiis. s. 8, t. 
î 3 . f. 1. 2. — Fuclis. Hist, 473. le. 
ei. Granis aiireis. 
jS. Granis purpureis. 
y. Granis variegalis. 
S. Granis alhicantihus. 
s. Spied fœjnineâ ramosd. 
Spicidis paniculœ masculœ qiiihusdam hermaphroditis . 
Cette graminée est cultivée dans toutes les provinces méri- 
