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CCCVIIL LAURIER. L A V R V S. 
, Laurus. Toitrn. Limi. Juss. Lam. Goertn. 
Car. Les fleurs sont souvent dioïques (toujours dans! a seule 
espèce d’Europe) j leur périgone est à quatre , cinq ou six lobes 
égaux et plus ou moins profonds^ les e'taraines sont au nombre de 
huit à douze , disposées sur deux rangs j les extérieures sont toutes 
fertiles ; les intérieures sont alternativement stériles et fertiles j; 
ces dernières ont à leur base deux appendices ou deux glandes: 
le fruit est un drupe charnu. 
2202. Laurier d’Apollon. Laurus nobilis. 
Laurus nobilis. Linn. spec. 52g. Lam. Dict. 3. p. 447- All.Ped. 
n. 2124 . — Duh. Arb. 2 . t. i34eti35. 
Celte espèce , la seule de toute la famille des laurinées qui soit 
indigène de l’Europe , et qu’on connoît sous les noms de laurier 
franc., laurier commun y laurier à jambon, est un arbre de 
8-10 mètres dans les pays chauds comme l’Italie, et s’élève 
à une hauteur beaucoup moindre dans les pays plus septen- 
trionaux. Il peut vivre en pleine terre , dans nos provinces ma- 
ritimes jusques dans la Bretagne , mais il périt pendant l’hiver 
clans les parties de la France plus éloignées de la mer, et où 
par conséquent l’hiver est plus rude. Il est comme naturel en 
Piémont, mais il croît de préférence près des habitations et 
paroît y avoir été naturalisé : ses feuilles toujours vertes ser- 
voient autrefois à couronner les vainqueurs et les poètes; dans 
ies temps plus modernes on couronnoit les bacheliers de laurier 
chargé de ses baies : ses feuilles sont aromatiques et employées 
dans la cuisine; les baies fournissent une huile essentielle ^u’on 
emploie comme stomachique et carrainative. 
