LA POIRE DOYENNÉ DU COMICE ; DES SOINS 
brillant, à pédoncules courts, sur un feuil- 
lage qui rapproche beaucoup cette espèce 
de 17. Olgæ. 
VI. variabilis est encore à l’étude. 
La Revue horticole a publié ^ une des- 
cription et une belle planche coloriée de 
i’/. Delavaiji, plante vivace admirable, qui 
a fait rapidement son chemin, bien qu’elle 
soit encore trop rare. 
Découverte dans les montagnes du Yun- 
nan, en Chine, entre 2,000 et 3,500 mètres 
supramarins, par l’abbé Delavay qui méritait 
bien qu’elle portât son nom, cette espèce 
offre un feuillage superbe, penné, charnu, 
vert foncé b^’illant, et des hampes de fleurs 
dont la grande corolle tubuleuse s’épa- 
nouit en un pavillon large de 5 à 6 centi- 
mètres, d’un beau rose vif parsemé de 
traits pourprés et teinté de jaune à la gorge. 
Les graines de VJ. Delavayi furent mises 
au commerce en 1893 par la maison Vilmo- 
j in-Andrieux et C‘°. La plante fleurit pour 
la première fois en France chez MM. de 
Vilmorin et au Muséum, en 1892. Elle 
montra ses fleurs à Kew en 1895. 
VI. grandiflora, qui est tiguré au- 
jourd’hui pour la première fois dans un 
recueil horticole, est une plante plus belle 
encore que la précédente, ce qui n’est pas 
peu dire. 
La première notion qu’on en a eue a été 
prise sur les échantillons d’herbier recueil- 
lis par le prince Henri d’Orléans dans jon 
voyage fait en 1890 avec M. Gabriel Bonva- 
lot à travers l’Asie centrale et orientale. 
Ces échantillons provenaient de Batang, 
dans la province de Se-Tchuen (Chine). 
En 1895, M. Maurice de Vilmorin en re- 
qu’elle exige pour être consommée. 13 
çut des graines récoltées aux environs de 
Tchonn-Kin, dans le Se-Tchuen oriental, 
par M. l’abbé Farges, des Missions étran- 
gères. Les plantes qui en sortirent fleurirent' 
aux Barres (Loiret) en 1897 et c’est sur l’un 
de ces échantillons que M. Godard a fait la 
jolie aquarelle dont nous publions la repro- 
duction. M. Maurice de Vilmorin décrivit 
alors in extenso l’espèce sur le vif \ com- 
plétant ainsi la première description sur le 
sec faite par les botanistes qui avaient 
nommé la plante, MM. Bureau et Fran- 
chet L 
Pour rappeler en quelques mots ses ca- 
ractères au point de vue horticole, disons 
que 17. grandiflora est également une 
plante vivace à souche charnue, à grandes 
feuilles en rosette, longues de 30 à 40 cen- 
timètres, pinnatipartites, à lobes obliques 
vert foncé luisant, à bampes dressées, 
multiples et successives portant des fleurs 
tubuleuses longues de 7 centimètres avec 
une largeur presque égale sur la partie éta- 
lée, d’un beau rose carminé foncé sur les 
quatre lobes arrondis, avec un dessin blanc 
pur à la gorge. Les fruits sont des capsules 
longues de 10 centimètres, aiguës, compri- 
mées, sinueuses. La floraison a lieu en 
mai. 
Cette remarquable plante a déjà produit 
des graines qui permettront de la répandre. 
D’abord cultivée sous châssis froids l’hiver, 
par précaution, comme 1’/. Delavayi, elle 
pourra probablement être considérée comme 
espèce rustique sur notre climat, au moins 
avec une couverture hivernale, et se plaira 
dans un sol riche et frais. 
Ed. André. 
LA POIRE DOYENNÉ DU COMICE 
DES SOINS QU’ELLE EXIGE POUR ÊTRE CONSOMMÉE A POINT 
Nous sommes en pleine saison où figure 
sur les tables la Poire Doyenné du Co- 
mice, cette Poire hors ligne, si renommée 
à j uste titre, et qu’on préfère presque toujours 
à toutes celles qui arrivent à maturité en 
même temps qu’elle. On pourrait croire 
que tout ce qu’il y avait à dire sur son 
compte a été dit. 
Cependant, malgré son demi-siècle d’exis- 
tence, nous croyons qu’il reste encore quel- 
que chose à étudier à son égard, au point 
de vue de l’appréciation exacte de son point 
de maturité. 
^ Voir Revue horticole, 1893, p. 544. 
En effet, ce fruit est-il toujours dégusté 
à point ? Ailleurs que chez le connaisseur, 
non. Chacun sait qu’à cause de l’extrême 
finesse de sa chair, il n’est guère transpor- 
table lorsqu’il est mûr et « passe » promp- 
tement. Il en résulte qu’il est consommé 
souvent trop tôt, ce qui déprécie ses quali- 
tés plus qu’on ne serait tenté de le croire. 
Ce fruit fait partie de ceux dont on dit vul- 
gairement qu’il faut « se lever la nuit pour 
les manger ». Aussi, en maison bourgeoise 
^ Voir Revue horticole, 1898, p. 330. 
^ Bureau et Franchet, Plantes nouvelles du 
Thibet et de la Chine occidentale, Paris, 1891. 
